Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 400
Rasv - 8 g
Carbs - 47g
Valk - 34g
Kogupikkus 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Portsjonid 2
Hiina väljavõtmine on tuntud, et täis naatriumi . Suhkru- ja naatriumkastmete, paneeritud liha, muna-rullide ja praetud riisi vahel saab küllastunud rasva ja soola sisaldus ületäitumise korral kiiresti kokku panna. Parem variant on teha oma kodus. Esialgu võib see tunduda hirmutav, kuid see on tegelikult päris lihtne ja ei nõua liiga palju koostisosi.
See vürtsikas apelsini kana retsept kasutab värsket apelsinimahla, küüslaugu, ingverit ja punase pipra helvesi maitseainete jaoks ilma suhkru või soola lisatud. Ainus naatrium pärineb natuke vähendatud naatriumsüojakastast, mille uuringud võivad tegelikult vähendada naatriumi kogust roogasid, mõjutamata maitset. Selle kastruliha panemine ja praadimise asemel ja rohkesti porgandite lisamine muudab selle tassi veelgi vürtsemaks.
Serveerige see tassi küpsetatud pruuni riisi või kinoaani serva külge ning viilutatud rohelise sibula ja punase pipra helvestega, mis on palju tervislikum. See kõik on kokku vähem kui 30 minutiga - ideaalne nädalavahetuse õhtusöök!
Koostisosad
- 3/4 tassi apelsinimahla, värskelt pressitud (umbes 2 keskmise apelsini)
- pühkima 1/2 apelsini
- 1 supilusikatäis vähese naatriumisoojusega kastmega
- 2 küüslauguküünt
- 2 tl värsket ingverit
- 2 tl punast pipart helbed
- 2 tl maisitärklist
- 1 tl seesamiõli
- 1 kondita koorimata kanarind (8 untsi), lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 2 keskmist porgandit, õhukesks viilutatud
- 1 klaas keedetud pruunist riisi või kinoaani
- 2 viilutatud rohelist sibulat
- punase pipra helbed, maitse järgi
Ettevalmistus
- Keskmise kaussi korral pühkige koos kastme koostisosad. Kõrvale panema.
- Kuumutage õli suures nonstick-kolvis üle keskmise kuumusega. Lisa kana aeg-ajalt segades, nii et kõik pooled pruuniksid. Kui kana on pruunistatud, lisage porgandeid ja segage, kuni porgandid on pehmendatud umbes 5 minutit.
- Vala kaste ja küpseta, kuni kaste paksub, veel 3 kuni 5 minutit.
- Lusikas riisi või kiviooga kaussides ja puista roheline sibul ja punase pipra helbed.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Veelgi rohkem lisage see roog, lisage veel köögivilju, nagu brokkoli , lumesahad või kapsas.
Gluteenivabas versioonis kasutage sojakaste asemel madala naatriumteamari või otsige gluteenivaba sojakaste.
Teraviljavaba versiooni korral kasutage maisitärklise asemel madala naatriumi tamari asemel sojakaste või marrowot (või tapiokk) tärklist ja serveeri lillkapsa "riisiga".
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
See roog ühendatakse kiiresti, seega veenduge, et teie koostisosad on hakitud ja ette valmistatud enne, kui keetmine muutub sujuvalt.
Iga portsjon on umbes 1/2 tassi kana üle 1/2 tassi kinoaast.