Proovige kana ja kalkuni sealiha ja veiseliha vorsti vahetada.
Vorstis on palju erinevaid sorte. Kuna vorstide valmistamisel võib kasutada erinevaid liha ja loomseid osi, on vorsti tervislikkus raske öelda. Kuid üldiselt on vorstis palju rasva ja kaloreid. Nii et kui te üritate oma tervislikku kehakaalu vähendada või säilitada, võib seda toitu tavapärase söögikorra korral raske lisada.
Vorsti toitumisfaktid
Itaalia sealiha sealiha segu, mis kaalub 113 grammi, on järgmine:
- kalorid: 391
- rasv: 35 grammi
- kolesterool: 86 mg
- naatrium: 826 mg
- süsivesikud: 0,7 grammi
- valk: 16 grammi
Paljud toitumisspetsialistid sisaldavad vorsti oma tavalisest tühja kalorsusega toidust . Tühi kalorsusega toidud pakuvad energiat peamiselt lisatud suhkru ja ebatervislike tahkete rasvade, nagu küllastunud rasvade või transrasvade kujul. Paljud tühja kalorsusega toidud annavad ka kõrget naatriumi.
Toitumisandmed erinevad eri liiki vorstide puhul. Itaalia vorsti kalorid ja toitumine (näidatud) näitavad, et isegi kui toit annab valku, on see kõrge kalorsusega, kõrge rasvasisaldusega ja väga kõrge naatriumisisaldusega.
Toitumisalased faktid mitmesuguste viinamarjasortide puhul
USDA annab toitumisandmeid muudele vorstiliikidele. Mõned neist on tunduvalt kergemad kui Itaalia sealiha vorstiühendused:
- Üks sealiha vorstikorkett (hommikusöök) annab 92 kalorit, 5 grammi valku, 0 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 0 grammi suhkrut, 8 grammi rasva, 2 grammi küllastunud rasva ja 202 milligrammi naatriumit
- Üks veiseliha bratwurst liin annab 253 kalorit, 10 grammi valku, 2 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 0 grammi suhkrut, 22 grammi rasva, 8 grammi küllastunud rasva ja 643 milli grammi naatriumit
- Üks Poola-vorsti (ka kielbasa) kolmekäiguline portsjon annab 287 kalorit, 11 grammi valku, 4 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 2 grammi suhkrut, 25 grammi rasva, 8 grammi küllastunud rasva ja 905 milligrammi naatriumi
- Kolm viilu vorsti viil sisaldab 284 kalorit, 11 grammi valku, 1 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 1 grammi suhkrut, 26 grammi rasva, 10 grammi küllastunud rasva ja 510 milligrammi naatriumi
- Chorizo vorst üks nelja-tolline link annab 273 kalorit, 14 grammi valku, 1 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 1 grammi suhkrut, 23 grammi rasva, 9 grammi küllastunud rasva ja 741 milligrammi naatriumi
Toitumisfaktorid kuumaale koertele
Kõige populaarsem vorsti tüüp on koer . Veisikujuline koer annab 186 kalorit, 7 grammi valku, 2 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid, 1 grammi suhkrut, 17 grammi rasva, 6 grammi küllastunud rasva ja 572 milligrammi naatriumi. Kuid kui sa oled küpsetatud koera söönud, võite ilmselt süüa ka kuklit ja võibolla isegi mõnda toppi.
Küpsetatud küpsised pakuvad veel 100 kalorit, 4 grammi valku, 18 grammi süsivesikuid, 1 grammi kiudaineid, 2 grammi suhkrut, 2 grammi suhkrut, 1 grammi rasva ja 180 milligrammi naatriumi. Kui lisate sinepi ja ketšupi, ei pruugi teie kalorite arv tõenäoliselt palju suureneda, kuid võite lisada mõne grammi naatriumi ja suhkru.
Kas küpsetus on tervislik? Proovige neid madala rasvasisaldusega kana ja Türgi valikuid
Vorsti rasva ja naatriumisisalduse tõttu ei ole einestamisel parim tervislik valik.
Kui püüate parandada oma tervislikku toitumisharjumusi, on ka teisi liha ja lihavalgu valguallikaid, mis pakuvad paremat toitumist.
Siiski on mõnda tüüpi vorsti, mis on veidi tervislikumad. Mõned lihunikud ja populaarsed kaubamärgid teevad kana, kalkuni ja isegi mereandide vorsti, mis on rasva ja kalorsusega veidi väiksemad, kuid siiski maitset.
- Üks Aidellsi kanaliha ja vorsti seos sisaldab 180 kalorit, 12 grammi rasva, 3,5 grammi küllastunud rasva, 12 grammi valku ja 640 milligrammi naatriumi.
- Üks portsjon Aidellsi hommikusöögast (kana ja õuna) annab 120 kalorit, 8 grammi rasva, 2 grammi küllastunud rasva, 8 grammi valku ja 420 milligrammi naatriumi.
- Al fresco kaubamärgi Buffalo Style Kana viin üks viide (78 grammi) annab 100 kalorit, 5 grammi rasva, 1,5 grammi küllastunud rasva, 13 grammi proteiini ja 510 milligrammi naatriumi.
- Türgist valmistatud hommikusöögikihtide kaks seost annavad 70 kalorit, 3,5 grammi rasva, 1 grammi küllastunud rasva, 2 grammi süsivesikuid, 8 grammi valku ja 340 milligrammi naatriumi.
Kas kuumtööd küpseta või toores? Kas ma pean süüa neid enne söömist?
USA toidu- ja ravimiameti andmetel on see müüt, et kuumad kotid on eelküpsetud. Agentuur soovitab süüa kuubikutele täielikult süüa.
Kui kaua jääb vorstid külmkapis värske?
Enamik tootjaid soovitavad tarbida vorstitooteid enne pakendi "parimad" kuupäeva. Kui pakend on avatud, peaksite toitu kolme päeva jooksul tarbima.
Kas vorsti saab külmutada?
Võid külmutada vorsti. Pange liha õhukindlasse mahutisse. Iga vorsti tuleb eraldi pakendada, kui plaanite aeg-ajalt süüa väikseid osi. Sulatage külmkapis.
Kas ma saan oma vorsti teha?
Jah! Vorstide valmistamine on lihtne ja lõbus. Kasutage seda madala rasvasisaldusega madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega türgi, peekoni ja õlipressori retseptiga, et proovida.
Ärge unustage, et üks toiduga sarnanev vorsti - ei tee ega katke oma dieeti. Proovige planeerida tervislikke toite ja nautida aeg-ajalt meeleheidet hea tervise ja heaolu järele.
> Allikad:
> Michigani ülikool. Mis on tühjad kalorid? MHealthy toitumise ja kehakaalu reguleerimise programm. Viimati läbi vaadatud märts 2012.
> USA toidu- ja ravimiamet, toiduohutuse ja rakendusliku toitumise keskus. Toidu ohutus moms olema: hHighlights - fakt või ilukirjandus. Võrk. 2016