Hoia see lihtsaks!
Enamik meist kannab meie peades toitu puudutavaid eeskirju (või juhiseid). Tegelikult on reeglid toiduvaliku puhul väga kasulikud - kujutlege, kui peaksime iga kord poest ostma toidupoest kümnete tuhandete toiduainete seast! Oluline on tagada, et teie toidu eeskirjad teeniksid teid, mitte teie vastu.
Toiduvalikuid lihtsustavad mitte ainult reeglid, vaid aja jooksul saavad nad osa söömishäpsusest.
See omakorda aitab teil teha mõistlikke valikuid. Nii, mis algab teadliku reeglina, morfiseerib "just nii, nagu ma söön", vähese mõtlemisega. Selle asemel, et paganiruumi sektsioone enam ei piinata, ei pea sa pagaritoodete osas enam sõna otseses mõttes enam hoolt kandma. Küpsised lihtsalt ei mõtte enam.
Siin on mõned vähese süsivesinikega toidu reeglid, mille abil kaaluda oma arsenali lisamist. Pidage meeles, et need reeglid ei ole mõeldud olema kõikvõimalikeks ja otsustavateks, lihtsalt kasulikeks juhisteks. Parimad reeglid on need, mida te ise välja pakute ja mis on teie jaoks mõttekas.
1. Rasvad on teie sõber
Rootslastel on see õige - ma armastan LCHFi t-särke, mida ma olen neid näinud. Madal Carb kõrge rasva! Jah! Paljude jaoks on see kõige kasulikum reegel, mida me võime imada.
Enamik inimesi USA-s kannavad ümber kirjutamata reegli, mis on vastupidine sellele, et rasvu tuleb vältida. See on teie söömisviisile ohtlik, sest rasvade vältimine tagab praktiliselt selle, et sa sööd rohkem süsivesikuid.
Loomulikult on oluline vältida ebatervislikke rasvu. Rasvhapete eemaldamine on eluliselt tähtis, ja madala süsivesikutega eksperdid leiavad, et oomega-6 rasvade (sojaõli, maisiõli jne) ületamine ei ole oluline madala süsivesinike tasemega dieedi jaoks. Teisest küljest leitakse, et küllastunud rasvad ei ole probleem, mida kunagi mõeldi, ja paljud rasvaallikad on meile tõesti kasulikud .
2. Suhkrut ravige mürgisena
Kuigi on ka neid, kes väidavad, et suhkur on sõna otseses mõttes mürgine, ei ole see mürgine traditsioonilises mõttes. Kuid nende jaoks, kelle kehad ei suuda hästi töödelda suhkruid, võib meie keha suhkru mõju suhteliselt pikale veoolukorrale hävitada. Sel põhjusel võib olla kasulik mõelda suhkru kui toksilise.
3. Tärklis = suhkur
Tärklis ei ole magus, nii et on lihtne unustada, et seesugune, et küpsetatud kartul on lihtsalt pikk glükoosisisaldus, mis on valmis meie keha suhkruks purustama.
Eriti problemaatilised on töödeldud tärklised, mis on meie jaoks praktiliselt eelnevalt seeditud. Kui ma saaksin toidukaupluses vabaneda kahest ajastust, alustan suhkruvabade jookidega ja liiguta seejärel kiiresti teraviljapiimuni. Peaaegu kõik need teraviljad on valmistatud teradest, mida on töödeldud nende tolli nende elus isegi siis, kui need on märgistatud tervete teradega. Mis toob mind ...
4. Vältige toiduga madala rasvasisaldusega, gluteenivaba, kõrge valgu jms. Märgistamist.
Põhimõtteliselt on sellised etiketid järgmised: a) signaal, et see on valmistatud toit ja seetõttu on see tõenäoliselt rämpsuga täidetud ja b) tootja prioriteediks olev signaal. Need toidud on suures koguses suhkruid ja rafineeritud tärklisi.
Isegi kui märgis on "vähese süsivesinikega", võib neil olla palju kahtlaseid koostisosi, millest mõned inimesed reageerivad halvasti (nt. Ained, mis on tehniliselt "kiudained", kuid mille käigus nad töödeldud toidusse paigaldatakse, suurendavad vere glükoosisisaldust paljudel inimestel).
Hoiatus: kui inimene, kes peab järgima gluteenivaba dieeti, on käputäis gluteeniga märgistatud toitu, mida ma söön, näiteks sojakaste. Kuid valdav enamus ajast, gluteenivaba märgistus tähendab seda, et see on kõrge rasvasisaldusega toit.
5. söö oma rohelised
Ja muud mitteärritavad köögiviljad . Kui te ei ole köögiviljakasvataja, on aeg proovida oma dieeti veelgi hõlbustada.
Neid ei laadita ainult toitaineid ja need võivad tõenäoliselt vältida õudushaigusi, kuid need võivad olla tõeliselt tärkliste asendajad, nagu näiteks libisemiskindlate, leotatud, pasta-kastmete jms seadmed.
6. Mõelge "rasv, kiud, valk"
Iga kord, kui sööte, proovige lisada nende kolme toitaine allikaid, mis toidavad toitu ja hoiavad end rahul.
7. Ärge liiga palju reegleid
Hoidke oma reeglid lihtsad ja vähe. Kui teil on liiga palju, näib, et teil on keerulised reeglid, mis ei tööta väga hästi.
Samuti vaheta reegleid aeg-ajalt! Kui te arvate, et teie reeglid on õigustatud, võite mässa. Pidage meeles oma eesmärki: reeglid muutuvad looduslikuks osaks sellest, kuidas sööte. Võite olla üllatunud, kui kiiresti see võib juhtuda, kui annate sellele võimaluse.