Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 442
Rasv - 26g
Carbs - 32g
Valk - 22 g
Kogu aeg 10 min
Valmistatakse 5 minutit , keedetakse 5 minutit
Portsjonid 2
Kas otsite toitainerikkust ja põnevat alternatiivi oma tüüpilisele omletule või frittile? Migas on ideaalne lahendus.
Migas tähendab prantsuse keeles trühvleid, ja selle tassi variante on näha Mehhiko ja Tex Mexi köökides, mis koosnevad tavaliselt jääkviolevatest või vanastest tortillidest, mis on õlisel praetud ja segatud munade ja / või köögiviljade, liha ja juustuga.
See retsept kasutab köögiviljade ja oadest täidet talumajapidamise chili taco retseptilt, et pakkuda vähivastasele ennetamisele teadaolevaid polüfenoole . Valgu-, kaltsiumi- ja pehme tekstuuriga muna- ja juustupakend ning tortilla laastud lisavad kerget kruusid. See on erksavärviline ja toitainetega rikastatud mitmekülgse tekstuurikombinatsiooniga toit.
Koostisosad
- 4 suurt muna
- 1 untsi juust, kroovitud või tükeldatud väikesteks kuubikuteks
- 1 tassi tortilla kiipe (umbes 10 kiipe, jaotatuna hammustuse suurusega tükkideks)
- 2 tl oliiviõli
- 1 tass jääkvibu täidisega talumajapidamisest chili tacos
Ettevalmistus
1. Murra mune keskmisse kaussi ja peksid vutiga või kahvliga, kuni need kokku segatakse. Segage juust. Lisage tortilla laastud ja laske neil 1 minuti jooksul muna segu leotada.
2. Soojendage keskmiselt kõrge kuumusega pudelit. Lisage oliiviõli ja muna-juustu-tortilla segu ja segistage spaatliga kuni 3/4 keedetud viisil.
3. Lisage taluettevõtte chili taco täitmine ja jätkake skrambleerimist veel minut või kaks, kuni kõik kuumutatakse ja küpsetatakse.
4. Kandke plaatidele ja serveerige. Kuum kastme valikuline.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Kas otsite madalamat küllastunud rasva valikut kui Cheddari juust? Proovige juustu asemel kerget rasvata kreeka jogurtit supilusikatäis. Kreeka jogurti üldkogus on valges ja kaltsiumis kõrgem kui Cheddari juust, kuid see tagab ikkagi sujuva, sooja tekstuuri.
Kui te ei soovi tortilla laastude küpsetamist , kasutage pehmet maisiterliliat samast talumajapidamisest chili taco retsepti . Tortilla vahetage 1/2-tollisteks tükkideks välja ja puista neid seguga pehmema tekstuuri jaoks.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Päev koos hooajalise puuviljakausi ühendamiseks magususe ja soolase soojuse parimaks kombinatsiooniks, et alustada oma päeva.
Kas on veel jääk koostisosi? Lülitage see retsept sisse, et saada maitsekat ja toitev hommikusööki, lõunasööki või õhtusööki. Kasutage terve nisukoori või valmistage oma tervena nisujahu. Jätke tortilla laastud, valage tšilli talu ja küpsetage 45-50 minutit.