Suhkrujoogid võivad vähendada teie kõrge proteiinisisaldusega dieedi kasu, ütleb uuring
Kas oled tervislik sööja, kes üritab toota lahjenvalguga toitu? Paljud arukad tarbijad on õppinud täitma oma plaate taimede, kalade või lahjate loomsete valkudeallikatega , et saada kasu, mida toitub makro toitaine: suurem rahulolu pärast söömist, vähenenud kõõlus vähem tervislikule toidule ja ainevahetuse suurenemine.
Kuid kui te suhkruliste jookide juua oma kõrge valgusisaldusega söögiga, võite võistelda nende tähtsate hüvedega.
Sugarjoogid ja proteiini rikkad toidud: uuring tõstatab küsimusi
Väike uuring, mis avaldati The American Journal of Clinical Nutrition, on selgitanud suhkrute jookide võimalikku mõju ainevahetusele ja kehakaalu tõusule. Uuringus on veel üks põhjus, miks olla ettevaatlik suhkru magustatud jookide tarbimisel söögiaegadel või kogu päeva vältel, eriti kui valite toidud tervisliku seisundi kasuks.
Uuringus said teadlased 23 noort, terve kaalufaktori sarnast toitu, mis andis 15 protsenti valku või 30 protsenti kalorit valku. Iga toidukorra ajal tarbis uurija kas suhkrulangusega joogi (120 kalorit) või kunstlikult magustatud identset jooki (0 kalorit). Pärast söömist kogusid teadlased andmeid, kuidas erinevad makrotoitained metaboliseeruvad, täiuslikkus ja toiduga kaasnevad toidused.
Tulemused olid põnev. Katsetatud isikud kogesid soolase ja söödavate toiduainete järele järelevalvet pärast suhkrulisandiga suures valgusisaldusega söögikordade tarbimist. Nad tundsid vähem täis ja rahul ka kuigi suhkrujook lisas sööki rohkem kaloreid.
Ja halvad uudised ei pruugi seal lõppeda. Teadlased leidsid, et rasvade metabolism lõpeb magusajäägi lisamisel söögikorda.
Rasvade ainevahetuse langus on veelgi suurem, kui söögikord on rikkalikult valku. Ja kuigi suhkrujook suurendas kalorite tarbimist 120 kaloriga, põles kogu päeva ainult 80 kalorit, jättes 40 kalorit ülejääk.
Kõrgevalgu toiduga? Mõtle kaks korda oma joomisest
Kuigi uuringu ulatus oli piiratud, lisab see suujookide muredega seotud tulekahjule kütust. Kui olete tervislik sööja, kes järgib kõrgemat proteiinisisaldust, võib see anda teile veel ühe tõsise põhjuse, kuidas teie juua valikut uuesti kaaluda söögi ajal.
Toitumisspetsialistid on juba ammu teadnud, et valgu suurema söömise loomine aitab meil tunda, et see on küllastunud. Valk aitab meil täis ja rahul olla, nii et meil on vähem aega söögikordade pärast süüa. Valgusisalduse suurendamine aitab teil vältida mõttetut karjatamist või ihaldamist, et suupiste müügiautomaadist.
Kuid need leiud näitavad, et seda olulist kasu võib vähendada, kui tarbite valku suhkrut. Dr Shanon Casperson selgitab. "Hõrgutavuste osas ei olnud magusate toitude jaoks kõverate erinevusi, kuid suhkrujoogi lisamine proteiinisööta suurendas soovi söödavate ja soolaste toiduainete järele." Casperson on USDA uurimisbioloog ja uuringu juhtiv autor.
"Kui lisate suhkrujoogi oma proteiinisöötasid, siis soovib teie tüüpiline müügiautomaatide toit, nagu kiibid ja suupisted, tõusta," ütleb ta.
Kuna me juba teame, et suhkrute jookide tarbimine võib kaasa aidata kehakaalu suurenemisele, võivad uuringus ilmnenud põletamata kalorid olla tähendusrikkad, kuna paljud meist tarbivad iga päev suhkrulisanditest rohkem kui 120 kalorit (umbes 8 untsi). "Kui te peaksite neid tulemusi võtma ja kohaldama suurema joogi tarbimise tarbeks, siis pole see vaid umbes 40 kalorit," ütleb Casperson. "Umbes kolmandik nafta kaloritest ei kasutata."
Kuidas lõika suhkrujoogidesse
Kui te olete üks nendest söögikohtadest, kellele meeldib oma klaasi täita magusatat, mahla või sooda söögikorra ajal, on kümneid põhjusi kärpida, eriti kui püüate jõuda või säilitada terve kaalu .
"See uuring ei tõennud mind eriti kaalulanguse ja suhkru kohta üllatada. Tegelikult on see uuring sarnane samalaadsetele uuringutele. Suhkru- ja suhkruvabad jookid võivad lisada toidule olulist kalorikartuli, mis aitab kaasa kehakaalu suurenemisele, "ütleb Lauri Wright, PhD, RDN, LD. Wright on Põhja-Florida ülikooli kliinilise toitumisprogrammi doktorikraadiprofessor ja direktor, kes on Toitumise ja Dieettoote Akadeemia pressiesindaja. Ta ütleb, et ta soovitab alati, et kliendid võtaksid sööki ja suupisteid sisaldava valgu koos süsivesikutega, kuid süsivesikute osatähtsus.
Lisatud suhkrud on silmatorkav ja ebatervislik süsivesikute allikas. "Täiendatud suhkrud moodustavad ligikaudu 16 protsenti kogu energiatarbimisest. See on umbes 6 supilusikatäit (91 grammi) suhkrut iga päev. Suuremateks toidurasvade allikaks on suhkrulisandiga joogid." Dr. Casperson kirjutas oma BioMed Centrali blogis.
Niisiis, kuidas sa vähendad oma söödavate jookide tarbimist? Ilmselt on kõige parem aeglasem ja kindel lähenemine. Wright pakub mõningaid näpunäiteid, mis aitavad teil vähendada:
- Asendab vahuveini tavaliseks sooduseks ja saad 39 grammi suhkru kokkuhoid.
- Maitsestatud piima (isegi vanilli sojapiim) asemel proovige magustamata, madala rasvasisaldusega toitu. Sul on 6 grammi suhkru kokkuhoid.
- Kui te pole vastupidav sportlane, jäta spordijoogid välja ja vali maitsestatud marjad, lubi või kangepuru. Säästa kuni 13 grammi suhkrut.
- Jälgige suhkrut paljudes populaarsetes kohvijoogites . Pane soe tee magusat tomatit mett ja sidruni asemel vanilje Frappuccino ja säästke 42 grammi suhkrut!
Ta ütleb ka, et suhkru sõltumisega võitlemiseks on tavaline. Ta soovib kutselist abi saada:
On oluline, et inimestel, kes tahavad kaalust alla võtta, on individuaalne plaan, mis ühendab strateegiaid ja muudab nende elustiili püsivateks muutusteks. Registreeritud dieedist võib kliendiga töötada, et teha kindlaks kõige olulisemad muudatused, pakkuda strateegiaid ja edendada tervist toetava jätkusuutliku eluviisi.
Sõna alguses
Vanad harjumused on raske murda. Paljud meist tunnevad soda-harjumust (või mahla harjumus või magusat tee) harilikku igapäevast kruusid. Kuid teadlased leiavad jätkuvalt põhjuseid, miks me tahame vähendada. Kuigi see uuring on väike, lisab see üha rohkem tõendeid selle kohta, et sodas ja muud magusad jooke ei ole meie jaoks head - isegi kui me sööme muidu tervisliku toitumise. Proovige võtta väikesi samme oma tarbimise vähendamiseks ja mõista, kuidas see mõjutab teie igapäevast elu. Võib juhtuda, et te magate paremini, tunnete ennast rohkem pingeliselt või saada muud kasu, mis ohverdaksid väärtust.