Ma armastan kartulit kartulit sama palju kui järgmine inimene. Kuid sa tead, mida veel ma armastan? Suured portsjonid väikese kalorsusega loendustega. Uskuge või mitte, on võimalus nautida rikkalikult koorekastmega kartulit, ilma et võtaksin Thanksgiving-tüüpi kaloreid.
Salajane koostisosa: kartulipuder ei sisalda täielikult kartulit. Muidugi on nad valmistatud osaliselt kartulitest, kuid ka lillkapsast on purustatud.
Miks? Lillkapsas on igat liiki tärklisest toidust päris hea vahetus. See segab sujuvalt, kahekordistades teie portsjoni suurust väga vähe kaloreid. Terve lillkapsa on vaid umbes 30 kalorit, pluss 2,5 g kiudaineid. Nii et kui sa armastad kartulit kartulit, hoidke lillkapsast oma külmkapis igal ajal.
Räbus armastus. Kartulid on rahuldavad ja toidulisandid. (Hämmastav fakt: kartulil on rohkem kaaliumi kui banaanid). Naljakas on siin eksperimenteerida erinevate kartulitüüpidega - pähklid, punased ja valged kartulid. Kõik need toovad lauale erineva maitse ja tekstuuri. Mängi ümber ja leia oma lemmik. Ja ekstra tekstuuri (ja kiudainete) jätke nahk sisse.
Veel üks oluline? Kartulimahter. Kui sul pole seda, lisage see oma soovitud köögitööriistade loendisse. Köögiviljade sahtlis olev armas väike kartulimahter näitab, et pehme lillkapsa pehmendab iga kord, kui teil on mõni kreemjas mugavat toitu.
Boonus? Vahavalt pehmendav piits ja lillkapsas on suurepärane võimalus mõned ekstra kalorid põletada.
Maitsvad lisandmoodulid. See on koht, kus paljud retseptid minna allamäge. Liiga levinumad on suure rasvasisaldusega segistid nagu koor, või ja rasvavaba juust. Selle asemel haarake mõningaid kergelt levitavaid juustukiljoneid, nagu Laughing Cow Light kreemjas Šveitsis, rasvavarraste peeneks lõigatud Cheddari juust (või mõni muu maitse) ja kerge vahustatud või või leivakivi.
Samuti tahad visata mõned küüslaugupulber, sool ja must pipar.
Põhiline juhendamine
Kas on õhtusöök? Kas teete tervislikku lihakooki, mis kerjub võrdselt maitsvaks nõudeks? Kas see on kella 3 pärastlõunal või hommikul kella 10.30 ja te lihtsalt ei saa jätkata oma päeva ilma rahuldava suupisteta? Mõlemal juhul jõuad oma tater-lille masherile ja laseme küpsetada. "
1. Tooge suur keeduklaas vett. Kui see keeb, lisage 7 tassi lillkapsa õisikute (umbes 1 keskmise pead) ja 12 untsi kooritud, kuubikartuli. Tagasi vesi keemiseni ja vähendage soojust keskmisele tasemele.
2. Küpseta, kuni lillkapsas ja kartul on pehmed, 20 minutit või nii. Tühjendage vesi.
3. Pühkige ära.
4. Lisage lisad.
Näpunäide: ekstra-kooremate masinate jaoks tõsta hõõrutud segu segistisse või köögikombainisse ja segada kuni sujuvaks.