Mis on Ceyloni tee ja kas see on kofeiini?
Ceyloni tee on pärit Sri Lankalt, varem Ceylonist. Tee toodetakse kas must tee lehtede, rohelise tee lehtede või valgete teede lehtedega ning neid võib kasutada kuumade või külmade tarbeks. Vastavalt jookide fännidele võib Ceiloni tee kasuks olla ainevahetuse tõus või vähenenud haigusrisk. Kuid mitte kõiki neid eeliseid ei ole kliinilistes uuringutes tõestatud.
Mis on Ceyloni tee?
Erinevalt enamikust teest, millel on nimesid, mis põhinevad lehtedel, millest need on valmistatud, nimetatakse Ceyloni tee teelehtede kasvatamise kohaks. Ceylon oli kunagi Briti koloonia, mis oli maailma suurim kohvi tootja. Kuid kui kohvi tootmisharu hävitati taimehaiguse (kohvi-rooste) tõttu, võtsid tee kasvatajad infrastruktuuri ja alustasid uut jõudsat tööstust.
Nüüd on seitse erinevat Ceylon'i teepiirkonda ja iga piirkond, kus on oma kliima ja maastik, toodab veidi erineva maitse ja iseloomuga teed.
- Kandy piirkond on Sri Lanka keskvööndi vanim piirkond. Sellest piirkonnast pärit tee on tihe ja täisväärtuslik.
- Nuwara Eliya on karm ja mägine ning selle kõrgus on suurim. Sellest piirkonnast pärit tee on kuldset toonit, see on õrn ja lõhnav.
- Uda Pussellawa piirkond on märjalt ja udune. Sellest piirkonnast pärit tee on tavaliselt tumedad ja roosakas ning võib sisaldada rooside aroomi vihjeid. Tee on tavaliselt kirjeldatud kui keskmise keha peene iseloomuga, kuigi tugev vihm võib toota tugevama maitsega tumedamat teed.
- Uva maakond kogeb kuiva tuule ja mõnikord mussoonseid süsteeme. Kliima toodab maheda sileda maitsega aromaatset teed. Thomas Lipton toodi selles piirkonnas selles piirkonnas teed, mida ta tegi Ameerika lõhnaainete tarbeks.
- Dimbula piirkond on suurema osa aastast märg ja udune. Tee kirjeldatakse värskendavana ja kergelt oranžilt värvitoonis.
- Sabaragamuwa piirkond on rikas orud, mis toodavad teed, mis on väidetavalt magusat karamelli vihje.
- Ruhuna piirkond asub Lõuna-provintsis Sri Lankal ja toodab madala kasvatusega teesid, mida kirjeldatakse täieliku maitselisusega ja unikaalsetena.
Ehtne Ceyloni tee näitab pakendil unikaalse lõvi-logo. Logo kuulub Sri Lanka Tea juhatusse ja on kaubamärgiga kogu maailmas. Lõviku logo kuvamiseks peavad kasvatajad tootma ja valmistama oma teed tervikuna Sri Lankas ja saatma oma teed Sri Lanka Tea Board Tea degusteerimisüksusele heakskiitmiseks.
Kas Ceyloni tee on kofeiini?
Ceiloni tee sisaldab kofeiini, kuid koksiasi kogus teie tassis sõltub lehtedest, mida kasutatakse tee tootmiseks ja valmistamise meetodil. Näiteks pakuvad teekotid tavaliselt rohkem kofeiini kui terved tee lehed. Lisaks pikendab tee pikema söömisega rohkem kofeiinilist jooki.
Ceyloni teed võib toota rohelise tee lehtedega, must lehega või Camellia sinensis taime valge tee lehed.
- Kui Ceyloni tee on valmistatud rohelise tee, on ta kofeiini tagasihoidlikuks. Traditsiooniline roheline tee on umbes 35 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
- Kui Ceyloni tee on valmistatud musta tee lehtedega, on see rohkem kofeiini. Traditsiooniline must tee sisaldab umbes 50-90 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
- Kui Ceyloni tee on valmistatud valgete teede lehtedega, võib sellel olla umbes kuus milligrammi kofeiini ühe tassi kohta (mõned teejoomad eeldavad, et see valge tee on kofeiiniga), kuid see võib sõltuvalt sellest, mida te ostate, rohkem sõltuvalt sellest, mida te ostate.
Ceyloni tee tervisehüvitised
Tseiloni tee joomise eelised on samad eelised, mida saate teid juua teistest piirkondadest, näiteks Hiinast või Indiast. Teadlased on aastakümneid uurinud rohelist teed, mustat teed ja muud tüüpi teed ning on seotud positiivsete tulemustega tee joomisega. Näiteks pakub teed sageli vaimset tähelepanelikkust. Joog võib suurendada ka teie energiatarbimist, mis võib aidata teil metabolismi kiirendada.
Lisaks sisaldab nii must-roheline tee polüfenoole, sealhulgas katehhiine, flavonoide ja tanniine. Polüfenoolid on taimepõhised kemikaalid, mis võivad anda kasu tervisele. Teadlased on seostanud flavonoidide tarbimise oluliste tervisega seotud tulemustega, sealhulgas vähendanud vähktõve riski.
Uuringud on seotud tee tarbimise vähenenud risk südamehaiguste, madalam vererõhk ja kolesterool. Täiendavate ja integreeritute tervisekeskuste riiklikud tervishoiuasutused siiski teatavad siiski, et tõendid on piiratud ning ei soovita teed kasutada kas või vähktõve ärahoidmiseks.
Ceyloni tee kõrvalmõjud
Kõrvaltoimete tõttu ei erine Ceyloni tee teistest maailmajagudest toodetud teest. Kui te võtate jooki kofeiiniga, võib teil esineda mõningaid kõrvaltoimeid, eriti kui te tarbite joogi suures koguses. Te võite tunda peavalu, ärevust, lõtkust või probleeme, mis magavad pärast liiga palju teid joomist. Selle kõrvaltoime vähendamiseks jooge vähem tee või juua, mis ei ole tugev.
> Allikad:
> Ceyloni tee. Sri Lanka teetariba http://www.pureceylontea.com/index.php
> Roheline tee. Riiklikud tervishoiuasutused. Täiendava ja integreeriva tervise riiklik keskus. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Tee ja tervis: uuringud inimestel. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141-doi: 10.2174 / 1381612811319340008