Teed on põlvkondi kasutanud paljud erinevad kultuurid nii ühiskondlikes tingimustes kui ka tervise ja heaolu suurendamiseks. Erinevad teeliigid on erinevad eelised. Kuid mitte kõik praegu turul olevad teed ei paku teie keha puhul mingit kasu. Tegelikult võib mõnedel juhtudel olla parem joomisega tavaline kuum vesi sidruniga.
Enne tee valimist on kasulik mõista erinevusi erinevate sortide vahel. Kogu traditsiooniline tee pärineb Camellia sinensis taimest. Traditsioonilist teed on ainult neljas kategoorias: valge tee, roheline tee, oolun tee ja must tee. Erinevus on see, kui palju lehed oksüdeeritakse või kääritakse. Tavaliselt on tugevalt oksüdeerunud teelehed tumedamad või punasemad ning vähem kääritatud teed on kergemad või rohelisemad. Traditsiooniline tee sisaldab tavaliselt kofeiini.
Taimeteed ja puuviljaaed erinevad traditsioonilistest teedest. Need sordid sisaldavad kofeiini vähem tõenäoliselt. Nagu võite oma nime järgi ette kujutada, on need toodetud kuivatatud maitsetaimedest või puuviljadest. Erinevad maitsetaimed võivad pakkuda mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, kuid žürii väljastab kasu, mida te tõenäoliselt kasutab, kui te tarvitate taimset teed.
Allpool loetletud on mõned kõige populaarsemaid tee tüüpe, nii taimseid kui ka traditsioonilisi. Tee tervislikke eeliseid kirjeldatakse koos teaduslike tõendusmaterjalidega, mis võivad nõudeid toetada või mitte.
Roheline tee ja matcha
Roheline tee on üks populaarsemaid teesid turul, mis on tingitud osaliselt antioksüdantide andmise ja tervise edendamise maine. Matcha või pulbristatud roheline tee on samuti väga populaarne tervise toidukauplustes ja tervisekeskustes. Mõnede allikate kohaselt pakub üks tass Matcha teest 10 tassi regulaarselt valmistatud rohelise tee eeliseid.
Rohelise tee fännid usuvad, et seda saab kasutada vähi, madalama kolesterooli tõkestamiseks ja / või raviks, südamehaiguste ennetamiseks, vaimuhaiguse parandamiseks, vererõhu langetamiseks, hammaste lagunemise vältimiseks, kehakaalu languse suurendamiseks ja veekaotuse suurendamiseks.
Rohelise tee ja rohelise tee ekstrakte on laialdaselt uuritud nende potentsiaalsete tervisele. Kuid riiklike tervishoiuinstituutide andmetel toetuvad teaduslikud tõendid vaid mõned neist eelistest.
Memorial Sloan Ketteringi vähikeskuse integratiivse meditsiini andmebaasi andmetel on ainult vähe tõendeid, et teel on vähivastased omadused. Ja mõned uuringud on näidanud erinevaid tulemusi. Sama kehtib ka rohelise tee võimaliku mõju kohta kolesterooli ja südamehaiguste tekkele.
Rohelise tee võib olla piiratud võime ennetada hamba lagunemist, kuigi teooriat ei ole kliinilistes uuringutes testitud. Mõned uuringud on näidanud, et rohelise tee joomine võib aidata teil vähendada teie kõrge vererõhu suurenemise riski.
Rohelise tee kofeiin võib stimuleerida närvisüsteemi, et suurendada vaimset teadlikkust ja avaldada mõningast (piiratud) mõju ainevahetusele.
Rohelise tee joomise kõrvaltoimed võivad mõnedel inimestel põhjustada iiveldust ja kõhuõõnesid. Rohelise tee kofeiin võib põhjustada ka närvilisust ja unehäireid.
Must tee
Traditsiooniline must tee on kõige populaarsem tee kogu maailmas. Musta tee hulka kuuluvad Earl Grey, Darjeeling, masala chai (kui see on segatud teiste vürtsidega), inglise hommikusöögituba ja lõhnav mustad teed nagu roosi musta tee ja litši must tee. Samuti on populaarne musta tee segu nagu Lapsang Souchong (suitsune segu), Keemuni must tee ja Yunnan must tee. Traditsiooniline must tee sisaldab umbes 50-90 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
Nagu roheline tee, sisaldab must tee ka polüfenoole, sealhulgas katehhiine, flavonoide ja tanniine. Polüfenoolid on taimepõhised kemikaalid, mis võivad anda kasu tervisele. Teadlased on seostanud flavonoidide tarbimise oluliste tervisega seotud tulemustega, kuid teadlased soovitavad, et mitu teed võivad teie tervist märkimisväärselt tõsta.
Enamik eksperte soovitab, et kui soovite, et terve musta tee kasu saaks tervislikkusest kasu saada, kasutage lahtisi lehti (mitte tee kotti) ja ärge lisage piima ega suhkrut.
Oolong Tea
Kui eelistate teed, mis on veidi rohkem rikkalikud kui must tee, proovige oolongi teed. Sa saad umbes 30 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta (vähem kui kohv), kuigi kofeiin teie tassi varieerub sõltuvalt mitmest tegurist, sealhulgas pruulimise ajast.
Oolongi tee, nagu roheline tee, on maine kaalulangusena abiks. Mõned teaduslikud tõendid on näidanud, et oolongi tarbimine võib aidata vähendada keharasva inimestel, kellel on juba ülekaaluline või rasvunud. Samuti arvatakse, et teel on kolesterooli taset langetavad omadused ja loomkatsed on näidanud, et see vähendab triglütseriidide sisaldust.
Pidage siiski meeles, et lihtsalt oolongi tee joomine - muutmata muid elustiili tegureid - ei oma tõenäoliselt dramaatilist või märgatavat mõju teie üldisele tervisemõjule.
Kummel tee
Kummel on taimne tee. See ei paku kofeiini, nagu must tee või roheline tee, nii et see ei stimuleeri samamoodi nagu traditsioonilised teed. Selle asemel kummel on laialdaselt tunnustatud kui rahustav tee.
On olemas mõned teaduslikud tõendid, mis toetavad kummeli tee kasutamist ärevuse ja unetuse jaoks. Samuti on mõned kliinilised tõendid selle kohta, et see võib aidata vähendada lihasspasme, kuigi selle kasu kinnitamiseks on vaja rohkem uurida.
Karmeli teed võidakse kasutada ka antiseptiliseks nahahaavandite raviks või isegi hemorroidide raviks. Kuid inimestel pole kliinilisi uuringuid, mis tõestaksid, et see töötab.
Kammiliinist põhjustatud kõrvaltoimed võivad hõlmata ülitundlikkuse või allergiaga inimesi (eriti neid, kes on allergiavälised raghävete või krüsanteemide puhul), punetust või turset.
Pu-erh tee
Pu-erhi tee on Hiinas tuhandeid aastaid populaarne ja viimasel ajal on see muutunud populaarseks ka teistes maailma piirkondades. Erinevalt teistest teed, Pu-erh on fermenteeritud, pressitud kujunditesse ja seejärel vananeb kõrge niiskuseni, enne kui see on valmis müüma. Enamik Pu-erhi teedel on selgelt terav või hapukas lõhn.
Selle tee fännid väidavad, et tal on nii kaalulangus kui ka detoksismi omadused. Mõned inimesed usuvad ka, et see võib suurendada vaimset selgust ja kolesterooli alandamist.
Pu-erhi tees sisalduv kofeiin võib pakkuda kaalulangusest tulenevat kasu ja vaimset selgust, mida mõni joomaja kannatab, kuigi Pu-erhil on vähem kofeiini kui teistel traditsioonilistel teedel. Loomkatsed on näidanud seost Pu-erh'i tarbimise ja nii keharasva kui ka kolesterooli taseme alandamise vahel, kuid inimeste uuringud puuduvad.
Rooibose ja Honeybushi tee
Rooibos (tuntud ka kui punase bush'i tee) ja mesilaspiim on tee "sugulased", sest need pärinevad sarnastest aladest Lõuna-Aafrikas. Mõlemad on ravimtaimed, mis ei paku kofeiini. Rooibos on pähkli maitse. Honeybush on veidi magusam maitse, mida sageli võrreldakse meega.
Mõlemad ravimtaimed on avaldanud kasu tervisele. Mõned usuvad, et teed võivad kaitsta vähktõbe, pakkuda anti-vananemisomadusi (sealhulgas kortsude ravi), parandada luude tervist, parandada immuunsüsteemi, leevendada kõhukrampe ja pärssida maiustuste järele.
On tehtud mõningaid väga vähe uuringuid, mis näitavad seost meessursside tarbimise ja luu tervise parandamise võimaluse vahel. Kuid uuringud on parimad. Ja kuna mesilaspiim on magus maitse, on mõistlik, et kui te jooki selle asemel, et nautida magustoidu, võite olla võimeline vahele jätma kõrge kalorsusega magusaid ravimeid.
Loomade uuringud on näidanud, et rooibose tee võib pakkuda teatavaid reklaamitud tervisega seotud eeliseid, sealhulgas põletikuvastaseid eeliseid, II tüüpi diabeedi sümptomite leevendamist, immuunsuse paranemist ja kiirgusest põhjustatud kahjustuste vältimist. Kuid inimteadlusi ei ole, seega pole veel selge, kas te saate kasu, kui te teed jooksete.
Kuldkollane tee
Kuldkreeka tee kogub populaarsust toidu- ja toitumisrühmadel, kuid see ei ole tõesti tee traditsioonilises mõttes. See ei ole valmistatud teelehtedest või ravimtaimedest. Selle asemel on see vürtside segu, mis kombineerib maitset ja tervist.
Kuldkreeka tee retseptid sisaldavad tavaliselt maapähklit, mesi ja sidruni. Retseptid võivad sisaldada ka muid vürtse nagu ingver, must pipar (imendumiseks), kaneel ja muskaatpähkel. Must tee võib lisada ka kurkumisest teed. Mõned retseptid sisaldavad ka erinevaid piima. Piima lisamisel nimetatakse jooki sageli kuldseks piimaks või kuldkollaseks piimaks. Ettevõtted demonstreerivad oma unikaalseid segusid konverentsidel ja eritoiduainete näitusel, näiteks eritoidtootjate poolt korraldatavat Fancy Food Show'i.
Paljud, kes juua kurkumiteed, usuvad, et see annab arvukalt tervisega seotud eeliseid . Joogivee fännid usuvad, et neil on vähivastased omadused, väheneb põletik, parandatakse akne, vähendatakse Alzheimeri tõve riski, pakutakse kaalulanguse hüvesid ja saab isegi vähendada valu ja depressiooni.
Mõned neist eelistest on olemas mõned teaduslikud tõendid. Kuldkool sisaldab kurkumiini, aktiivset ingredienti, mida on uuritud nii loomadel kui ka inimestel. Uuringud on andnud mõningaid tõendeid, et kurkumiinil on põletikuvastased omadused. Kuid kas vürts võib haigusi ennetada või mitte, on veel üks probleem.
Loomkatsed ja piiratud inimtegevusega seotud uuringud on näidanud, et kurkumiin pakub teatud kasvajate ravis ja ennetamisel võimalikke eeliseid. Kuigi mõned uuringud on näidanud, et käärsool võib segada teatud rinnavähi kemoteraapiat.
Samuti on tehtud loomkatsed, mis viitavad seostele kurkumiteekstrakti tarbimise ja Alzheimeri tõve ennetamise vahel. Teadlased on samuti märganud, et haiguse määrad on madalamates piirkondades (nagu India ja Aasia), kus inimesed tarbivad rohkem kurkumit.
Kuigi tundub, et kollatähnik on ime vürts, on ka puudusi selle tarbimiseks. Riiklikud tervishoiuasutused ütlevad, et suured annused või pikaajaline kurkumi kasutamine võivad põhjustada seedetrakti probleeme.
Suur oktaan tee
Kõrged oktaneed teed on super-kofeiiniga maitsestatud teed. Tavapärases mustas tees võib olla 50-90 milligrammi kofeiini. Tavaline tass kohvi võib olla 100-150 milligrammi. Kuid suure oktaanarvuga tass võib pakkuda 150 milligrammi või rohkem. Inimesed, kes ei meeldi kohvi maitset, võivad valida alternatiivina kõrge oktaantee.
Sellised kaubamärgid nagu Zest Tea teevad spetsiaalseid kõrge oktaan-tee tegusid. Kuid on ka teisi ettevõtteid, mis segavad tee sorte rohkem kofeiini. Tee vabariik pakub näiteks kõrgemate energiaga teed, mis hõlmavad Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer ja Green Matcha. Kuid need sordid pakuvad vähem kofeiini kui tass kohvi. Väiksemad kaubamärgid, nagu Adiago Tees, teevad firma arvates tohutu oktaneeritud gladioolist teed, millel on "mõõdukas" kofeiini kogus.
Kuigi kofeiin võib pakkuda teatavaid eeliseid, kaasa arvatud vaimse tähelepanelikkuse suurendamine ja (veidi) ainevahetuse suurenemine, on mõnel inimesel ka puudusi. Kui te tarvitate liiga palju kofeiini, võib teil olla magamise probleeme ja teil võib esineda ka peavalu, närvilisust või närvilisust.
Maitsestatud teed
Paljud ettevõtted ühendavad maitsestatud teedest valmistatud traditsioonilise tee või taimeteed koos puuviljamaitse või vürtsidega. Kui teile ei meeldi tavalise must tee või rohelise tee maitse, võid eelistada ühte neist infundeeritudest teedest. Enamikul juhtudel ei muuda maitseaine infusioon teed tervisele kasulik. Ja enamikul juhtudel on tavalise puuvilja-maitsestatud tee (ilma magusaineteta) valimine teie tervisele parem kui joomisega suhkrut või kreemi, millega te ise lisate.
Pange tähele, et kaubanduslikult magustatud teed, nagu maitsestatud jääd teed või magusad teejooted, on sageli tühjade kalorite allikas ja võivad pakkuda suhkrut rohkem kui vaja .
Sõna alguses
Paljude jaoks on joomine tee rahustav ja rahulik osa meie päevast. Isegi kui tee ise ei anna mingit kasu tervisele, lihtsalt võtke aega tassi valmistamiseks ja nautige iga piima pakub rahu ja tervise tunnet.
On väga võimalik, et teie tass teed ka meditsiini kasuks. Kuid sellepärast, et paljude väidete toetamiseks on vähe tõendeid, ei pruugi olla tark, et haigusele raviks, ennetamiseks või raviks teele tugineda. Kui teil on meditsiiniline seisund, siis töötage koos oma tervishoiuteenuse osutajaga välja plaan, mis sisaldab nii traditsioonilisi kui ka looduslikke paranemisvõimalusi.
> Allikad:
> Cao ZH, Gu DH, Lin QY jt, "pu-erh'i tee mõju keharasvadele ja lipiidiprofiilidele toidust põhjustatud rasvumusega rottidel". Phytother Res. 2011 veebruar, 25 (2): 234-8.
> Ta RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H, "Oolaania tee tarbimise kasulik mõju toidust põhjustatud ülekaalule ja rasvunud isikutele". Chin J Integr Med. 2009 Veebruar, 15 (1): 34-41.
> Riiklik täiendõppe ja tervikliku tervise keskus, "roheline tee", riiklikud tervishoiuasutused, ajakohastatud septembris 2016.
> Riiklik täiendusküsimuste ja tervikliku tervise keskus, "Kuldkreem", riiklikud tervishoiuinstituudid, ajakohastatud septembris 2016.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al., Kaubandusliku mesilaspiima ( Cyclopia spp.) Teeekstrakt inhibeerib osteoklastide moodustumist ja luu resorptsiooni RAW264.7-st. Hiire makrofaagid - in vitro uuring, rahvatervis . 2015. aasta november; 12 (11): 13779-13793.