Lihtsad vahetuslepingud toidulisemaks ja maitsvaks PB & J jaoks
Tüüpiline maapähklivõi ja želee võileib koosneb paarist viiluest valgest leibast, suurest maapähklivõi ja kahest või kolmest lusikatäis želeedist. See ei pruugi kõige tervislikum asi maailmas süüa, aga see pole tõesti kõik nii halb. Maapähklivõi on hea monoküllastumata rasvade ja mineraalide allikas. Peamised probleemid on üldine kalorite arv ja kiu puudumine tavalisest vanast rafineeritud leibast.
Kuid paar vahetuslepingutega saate nautida toiteväärset PB & J, mis ei katkesta oma dieeti.
Alusta paremast leibast
Iga võileib algab teatud leivaga, sealhulgas PB & J-le. Standardne pood-ostetud valge leib on valmistatud rafineeritud jahu, mis tähendab, et nisu raiumatakse oma kliid ja idud, enne kui see on valmistatud jahu. Rafineeritud jahu valmistatud leib kestab kauem kui terve nisu leib ja see pehme kerge struktuur meeldib nii palju inimesi. Valge leib kannab rafineerimise tõttu olulist toitumisväärtuse kaotust, kuna selles protsessis eemaldatakse palju häid asju. Kuigi osa toitaineid lisatakse jälle jahu, rikastades seda, ei ole see nii hea kui tervete jahu valmistatud leib.
Kui te seda mõelda, on kõik valge leiba puhul kokkuvõttes võileib, ja tal ei ole tegelikult palju maitset. Kui vahetate välja oma vana valge leiva 100-protsendilise teravilja leiva jaoks, lisate oma võileibele kena pähklise maitse.
Enamikes toidupoed on mitmesuguseid täisteraleibi, nii et saate valida tavapärase terve nisu leiva, maitsva speltanisu või vali tervete teraviljade, sealhulgas odra ja kaera maitsetu segu. Kui te ei kuulu gluteeni, võite leida huvitavate koostisosadega valmistatud kergeid kiude.
Mõned hoogsalt sööjad lihtsalt ei meeldi mingisuguse teravilja leiva, kuid see ei pea olema probleem, sest võite osta valget leiba, mis on veel terve leiba. Kogu tera valge leib on valmistatud nisutüübist, mis on heledam ja mille pehmem maitse ja see on sama terve kui pruuni täisnurjajahu.
Mine peale maapähklivõi
Kui olete leiba välja võtnud, on aeg uurida maapähklivõi. Kokkuvõttes on maapähklivõi hea tervislik toode, kui valite kaubamärgi, mis ei sisalda suhkrut. Lõppude lõpuks on maapähklivõi juba maitsev, seega ei vaja suhkrut. Sile või kange maapähklivõi on sama toitumisalaga, nii et vali ükskõik milline tüüp, mida eelistate.
Teine võimalus on kasutada pähklite, näiteks maapähklite, nagu mandliõli, pähklipurgi. Mõlemad toitumisalased rühmad ei erine oluliselt , kuid mandliõli on meeldiv maitse, mis sobib tervete teradena. Kaasikas või sojaõli leiate ka enamikes toidupoed.
Maapähkli- ja pähklivõi on toiteväärtuslikud, kuid ka kõrge kalorsusega, nii et kui vaatate oma kaalu, on oluline silma peal hoida oma serveeringu suurust. Ja kui sulle on öeldud, et vältida naatriumi kasutamist, minge brändile, mis ei lisa soola.
Veelgi parem, paljudes kauplustes saate lihvida oma maapähklivõi või pähklivõi lahtiselt pähklitelt. Selle valiku saamiseks vaadake pakendamata toidupoest. Sellel ei ole lisatud soola, magusaineid ega säilitusaineid.
Vahetada puuviljatooteid kapslites
Tüüpiline kauplusest valmistatud täidisega purgikast valmistatakse puuviljamahlast, suhkrust ja pektiinist. Toiteväärtuslikult öeldes on enamasti ainult kalorseid lisatud suhkruid saada ja kiu puudumine on olemas. Tõenäoliselt ei meeldi see suurepärane kas siis, kui see on valmistatud kõrgekvaliteedilisest brändist.
Mis on parem idee? Kasutage vähendatud suhkru moosi asemel želatiini. Valige tervislik puuvilja levik ainult puuvilja ja suhkrulisandita.
Puuviljade levik on endiselt maitsev magus ja suhkrut lisamata aitab natuke kaloreid vähendada ja isegi kiudaineid saada. Tegelikult on kvaliteetne puuvilja levimine pigem maitse kui pigem suhkur.
Võite jälile kogu vahele jätta ja lisage võileibule värske või kuivatatud puuvilja. Loomulikult pole see tehniliselt enam PB & J, kuid viilutatud banaan on maapähklivõiga maitsvad või saate oma võileibu rosinatega või isegi õhukeste õunte viiludega tõsta.