Pizza Hut nüüd on gluteenivaba pitsa, kuid kui tellite?
Pizza Hut on teine pitsarestoran kett, mis hüppab gluteenivaba dieedi vagunile ja pakub gluteenivaba pitsi.
Gluteenivabad pitsad, mis on valmistatud Udi gluteenivaba koortest, on saadaval nii juustu kui juustu ja pepperoni versioonides. Glütiinivaba sertifitseerimisorganisatsioon (GFCO) on Udis sertifitseeritud gluteenivaba , mis nõuab testi, et alla 10 miljondise gluteeni osakesi (madalam on parem).
Kuid kas Pizza Hut'i gluteenivaba pitsa on piisavalt turvaline neile, kellel on tsöliaakia ja tsöliaakne gluteeni tundlikkus vastavalt tellimusele?
Pitsa armastajad on head uudised: Pizza Hut'i gluteenivaba pitsa (juustu-ja juustu ja pepperoni maitsega) on heaks kiitnud Gluten-Free Food Service Training and Management sertifitseerimisprogramm, mis on restoranipõhine GFCO partner. Mõlemat juhib Gluteenitalumatuse rühm (GIG).
Kuidas Pizza Hut seda teeb?
Pizza Hut nõuab tungivalt, et gluteenivabu kliendid tellivad tellimuste ajal oma kaupmehe haldurile - see peaks teile kõige usaldusväärsema teenuse saamiseks.
Gluteeni ristsaastumise vältimiseks salvestab Pizza Hut kooriku, virde ja kastme "gluteenivabas määratud komplekti" ja küpsetab saadud gluteenivaba pitsa oma pitsaahjus pärgamentpaberisse. Pitsa Hut'i töötajad kannavad gluteenivabasid pitsasid ka puhaste kindadena ja kasutavad gluteenivaba pizza rull-lõikurit (säilitatakse spetsiaalsetes gluteenivabades konteinerites).
Pizza Hut ütleb, et seal ei ole lahtise või õhus olevat jahu kohtades, kus pakutakse gluteenivaba pitsat. (Lisateave selle ohu kohta: kas on kindlasti gluteenivaba pitsat süüa tavalistes pitsarestorustes? )
Kõik Pizza Hut'i väljakutsed või kohaletoimetavad gluteenivabad pitsad tulevad oma spetsiaalsesse Gluten-Free Pizza Hut lahtrisse (mis tähistab Udi logo), ütleb firma.
Kui teie pole, pöörduge viivitamatult poodi.
Teine (potentsiaalselt problemaatiline) pitsa variant
Pizza Hut pakub klientidele ka võimalust valida Udie gluteenivaba kooriku jaoks oma täidised, kuid hoiatus: ainult juustu-ja juustu ja pepperoni pitsad on valmistatud viisil, mis kõrvaldab ristsaastumise, nii et välimine see juustu / pepperoni piire võib teie peen (ja võib-olla gluteeni) põhjustada rohkem segu gluteeni .
"Kõik gluteenivabad pealetooted peale juustu, marinara kaste ja valikuliselt pepperoni pärinevad valmistoide tabelist, kus kõik topsid on salvestatud," ütleb ettevõte avalduses. "Me oleme koolitanud oma meeskonnaliikmeid, et neid pitsasid valmistades ettevaatusprintsiibiks võtta, kuid me ei saa garanteerida gluteeni ristsidestamist, sest neid täiendavaid täidiseid ei säilitata eraldi koostisosadega, mida kasutatakse meie gluteeni sisaldavad krevetid."
Samuti pääse ära Pizza Hut'i lihapallid ja kreemjas küüslaugu parmesani kaste koos saia udususte ja maitseainetega - need sisaldavad kas gluteeni (lihapallid ja parmesani kaste) või on väga kõrge ristsaastumise oht (sauce drizzles ja crust Flavors ) Lõpuks, pidage meeles, et kõik Pizza Hut kana tiivad sisaldavad gluteeni, nii et kui soovite turvalist eelroogi, peate otsima mujalt.
Alumine rida
Pizza Hut'i gluteenivaba pitsa pakkumine on hästi läbimõeldud ja Gluten-Free Food Service Training and Management'i sertifitseerimisprogrammi eksperdid annavad märkimisväärset abi. See peaks olema sama ohutu kui mis tahes pitsa restoranist, kus ei ole õhus olevat jahu, ja võtab rangeid ettevaatusabinõusid ristsaastumise vältimiseks.
Kui aga te ei ole rahul oma Pizza Hut'i gluteenivaba pitsaga, kutsun teid üles võtma ühendust poodide haldamisega (ja potentsiaalselt ärikliendi suhetega), et teavitada neid probleemidest. Nagu me kõik teame, on ohutu gluteenivaba toidu valmistamisel vaja õppimiskõverat ja mõned Pizza Hut'i asukohad võivad olla paremad kui teised.