Mõne inimese jaoks pole midagi paremat kui südamlikku pannkoogi hommikul. See kõrge süsivesikute hommikusöök võib anda piisavalt energiat, et küpsetada päevast kehalise aktiivsuse väärtust. Kuid kas pannkoogid on terve? Mitte alati. Kuid kui sulle meeldib alustada oma päeva koheva korstnaga, on olemas viise, kuidas hoida pannkoogi kaloreid ja pannkoogi süsivesikute arv väiksem, nii et võite neid tasakaalustatud toidus sisaldada.
Pancake Nutrition Facts
| Pannkoogid võid ja siirupiga seotud toitumisfakte | |
|---|---|
| Suuruse järgi serveeritakse 2 koogi (232 g) | |
| Teenindamise kohta | % Päevasest väärtusest * |
| Kalorid 520 | |
| Rasvadest kalorid 126 | |
| Fat kogus 14g | 22% |
| Küllastunud rasv 5,9 g | 29% |
| Polüküllastamata rasv 2g | |
| Monoküllastumata rasv 5,3 g | |
| Kolesterool 58 mg | 19% |
| Naatrium 1104 mg | 46% |
| Kaalium 250,56 mg | 7% |
| Süsivesikud 90,9 g | 30% |
| Dieet Fiber 0g | 0% |
| Suhkrud 0g | |
| Valk 8,3 g | |
| Vitamiin 6% · vitamiin C 6% | |
| Kaltsium 13% · raud 15% | |
* Põhineb 2000 kalorsusega toidus | |
Pannkoogid traditsiooniliste täidistega, nagu või ja siirup, annavad olulisi kaloreid, rasva ja eriti süsivesikuid. Kuna pannkoogid tavaliselt ei paku mingit kiudaineid, tarbivad süüa seda 90 grammi süsivesikuid ja 90 süsinikku.
Kuid teie toitumisnumbrid sõltuvad teie serveeringu suurusest. Sildil olevad numbrid (näidatud) kehtivad ainult ühe pannkooki portsjoni kohta, mis on vaid kaks keskmist pannkooke. Paljud südamlikud sööjad tarbivad 3-4 keskmist pannkooki ja kahekordne või ja siirup.
Kui see tundub sinu tavapärase pannkoogi hommikusöögiks, siis tarbite rohkem kui 1000 kalorit. Ja kui lisate peekonit või vorsti, võib see number tõusta.
- Kui tarbite kahte keskmist riba peekonit , lisate söögikordadeks 74 kalorit, 6 grammi valku, 6 grammi rasva ja 2 grammi küllastunud rasva.
- Kui tarbite sealiha vorsti kaks linki, lisab sööki 88 kalorit, 5 grammi valku, 7 grammi rasva ja 2 grammi küllastunud rasva.
Kui olete huvitatud ainult pannkoogi kalorite arvust (ilma siirupita või võita), võib see sõltuda sellest, kas teete need nullist või ostate pakendatud segu.
Üksiku pannkoogi toitumisfaktid (vastavalt USDA andmetele)
- Üks väike pannkoog (3 tolli), mis on tehtud nullist, annab 30 kalorit, 1 grammi valku, 5 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid ja 1 grammi suhkrut
- Üks nullist valmistatud keskmine pannkoog (5 tolli) annab 93 kalorit, 2 grammi valku, 15 grammi süsivesikuid, 0 grammi kiudaineid ja 2 grammi suhkrut
- Üks suur pannkook (7 tolli), mis on tehtud nullist, annab 186 kalorit, 4 grammi valku, 30 grammi süsivesikuid, 1 grammi kiudaineid ja 5 grammi suhkrut.
Kuidas siis pannkooke segati kokku? Kaubamärgist kaubamärgile pole palju erinevusi. Ja isegi erinevad sordid pakuvad sarnast pannkooke toitumist. Nii et kui valite petipiima, nisu või isegi kogu pannkookisegu, tarbite tõenäoliselt võrreldavaid kaloreid ja toitaineid.
Üks pannkoogi segu on üks kolmandik tassi, mis teeb umbes neli 4-tollist pannkooke.
Pannkoogi segust valmistatud pannkoogid pakuvad umbes 250 kalorit, 8 grammi rasva, 8 grammi valku, 37 grammi süsivesikuid ja 7 grammi suhkrut. Võite eeldada, et tarbite umbes 800 milligrammi naatriumi portsjoni kohta.
Mis on kalafoorid vahvlites?
Sageli on vahvliteta sarnane pannkoogi taignale, nii et toitumisprofiil ei erine drastiliselt. Tavaliselt on 7-tollisel ümmargusel vahvlil 218 kalorit, 11 grammi rasva, 25 grammi süsivesikuid ja 6 grammi valku. Nii nagu ka pannkoogide puhul, sõltub konkreetsed numbrid suurusest ja kasutatud koostisosadest. juust ja linaseemned , näiteks valge ja kiudainete puhul, hommikuseks ravida umbes 340 kaloriga.
Kas Pannkoogid on terved?
Pannkoogid suurendavad teie süsivesikute tarbimist päevas. Teie keha kasutab süsivesikuid primaarse kütuse allikana, seega on see toitaine oluline. Kuid enamik toitumisspetsialistidest näitavad, et saate oma igapäevaseid süsivesikuid kõige tervisematest allikatest. Pannkoogid tavaliselt ei kuulu sellesse kategooriasse.
Pannkoogid ja pannkook segud on tavaliselt valmistatud rikastatud jahu. Rikastatud toidud on need, kellel on tootmisprotsessis lisatud toitaineid. Enamikul juhtudel eemaldatakse toitained (nt vitamiinid ja mineraalained) ja mõned neist lisatakse töötlemise ajal tagasi.
Kas rikastatud toidud on teie jaoks halvad? Mitte tingimata, kuid kui sa sööd rikkad leivatooted, muudate end ära dieedist soodsa kiudainete ja muude toitainetega. Pannkoogi rikastatud jahu koos lisatud suhkru ja siirupiga suurendab tõenäoliselt teie veresuhkrut kiiresti ja jätab seejärel näljaseisu veidi peale seda.
Samuti, kui ostate pannkooke segu, võite saada oma transfeedi annuse söögikorda. Mõned kaubamärgid hõlmavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid (transrasvhappeid). Tervishoiutöötajad soovitavad piirata või täielikult vältida transrasvhapetega toiduaineid.
Pannkoogide valmistamise tervislikud viisid
Kas on võimalik pannkoogi sööki muuta tervislikumaks? Muidugi! Kui lisate oma iganädalase söögikorraga südamlikku pannkooki hommikusööki, proovige järgida mõnda nutikat vihjet, et hoida suhkrut madalamal, rasvavabalt ja kaloreid vähendades.
- Pange pannkoogid nullist ilma segust. Nii saate vältida transrasvu, mis võib koostisosade peita.
- Kasutage terve nisujahu, et saada oma söögikorda natuke kiu, et suurendada küllastust.
- Selle asemel, et oma pannkoogid praetud õlis või võid, kasutage kvaliteetset mittesisalduvat pannit, et vähendada rasva tarbimist.
- Puhastage siirup ja või. Pange oma pannkoogid koos toitainetega rikkalike mustikate, vaarikate või maasikatega.
Tervislik Pannkoogi Retseptid
Kui olete valmis köögis katsetama ja tervislikuma pannkoogi retsepte proovima, kaaluge mõnda neist versioonidest, et rahuldada iga sööja.
- Gluteenivaba taru Pannkoogi retsept
- Madala rasvasisaldusega kõrvitsa peekonpunakook
- Allergiasõbralik, munavaba pannkoogi retsept
Ärge unustage, et üks tervislik toitlustamine või hommikusöök ei kahjusta teie tervisliku toitumise kava. Kuid kuna pannkooki kalorid võivad kiiresti kokku panna ja pannkooke toitumine ei ole optimaalne, on see söömisharjumuseks, mida võiksite säästlikult nautida. Proovige oma toitumisplaani juurde lisada muid toiteväärseid hommikusööki , et hoida oma tervist ja oma kehakaalu.