Hurraanid, tornaadod, üleujutused, suured maavärinad, äärmuslikud hood ja muud katastroofid võivad jätta teid lõksu ilma elektrita mitu päeva. Esmalt tuleb teie ja teie perekonna turvalisus esile kerkida, kuid kui suudad oma kodus viibida, vajate tarneid, sealhulgas toitu ja vett.
Külmikus ja sügavkülmikus olev toit jääb päevaks või kahele külmale külmale, kuid kui teil pole oma generaatorit, on teil vaja mõningaid asju, mis ei vaja elektrit ladustamiseks ega ettevalmistamiseks. Edasi planeerige ja hoidke tervisliku toiduga varustatud toiduainete eripakkumise komplekti, nii et saate oma peret süüa, kuni katastroof on möödas.
Jerky ja veetustatud liha
Veiselihast või veiseliha pulgad on head valguallikad, mis ei vaja erilisi säilitamistingimusi, kui need on nõuetekohaselt pakendatud. Samuti on saadaval muud tüüpi liha, sealhulgas sink ja kalkuniliha.
Dehüdreeritud liha võib leida toidupoed, kaupluses ja peaaegu kõikjal. Nad on suurepärane valkude allikas ja madala rasvasisaldusega, kuid nad on ka kõrge naatriumisisaldusega. Võite leida lemmiklooma (ja võib-olla tervislikuma) jerky, näiteks Krave Jerky tervisetoidu kauplustes, eripoodides ja internetis.
Konserveeritud puuviljad ja köögiviljad
Virsikud, pirnid, marjad ja õunakook on head C-vitamiini , kaaliumi, kiudainete ja muude oluliste vitamiinide ja mineraalide allikad . Võite koguda konserveeritud puuvilju, kui nad müüvad, või säilitada kodus värskeid puuvilju.
Köögiviljad, nagu oad, herned ja porgandid, pakuvad rohkelt A-vitamiini, kaaliumi, kiudaineid ja palju muud. Kaunviljad, näiteks mustad oad, mereannid ja valged oad, on samuti head käsitsed.
Konserveeritud supid, küpsised ja toidud
Konserveeritud supid ja hautised võivad olla üsna toiteväärtuslikud ja neid on lihtne ladustada. Osta suppe, mis on soojuseks valmis nii nagu nad on ja mis ei vaja täiendavat piima või vett, eriti kui sul pole palju puhast vett.
Konserveeritud pasta sööke saab pikka aega säilitada. Kahjuks on neil sageli palju rasva ja kaloreid. Kuid võite leida paremaid kaubamärke (eelistatavalt tervete teraviljade abil) toidupoest looduslike toitude osas või tervise toidukaupluses, näiteks Annie's.
Veetustatud puuviljad
Kuivatatud puuviljad , nagu rosinad, rosinaid ja aprikoosid, on veel üks hea viis puuviljade heaolu saamiseks teie avariitoote sahverisse. Nad kaotavad palju C-vitamiini, kuid säilitavad kõik teised toitained. Ja need kestavad kaua seni, kuni suletakse konteinerid.
Kui teil on dehüdreerijat, võite kodus peaaegu igasuguseid puuvilju kuivatada. Või võite kasutada puuvilju, et teha puuviljadega nahkkatteid.
Teravilja kreekerid
Pakitud teraviljakuivatatud kreekerid, kringlid ja suupistehake lähevad kauemaks kui leiba, nii et need on hädavajalikud toiduga varustamiseks. Otsige kreekerid, mis pakitakse väiksemates kogustes ja ärge avage pakette, kuni need on vajalikud. Niikaua kui pakend jääb tervikuks, peaks kreekerid olema kasulikud vähemalt kuus kuud.
Konserveeritud kala ja liha
Konserveeritud tuunikala ja lõhe on suurepärased valkude, vitamiinide, mineraalide ja omega-3 rasvhapete allikad. Need on saadaval purkide või fooliumkotidena. Osta üksiku portsjoni, nii et sa ei raiska kala. Ja hoidke sardiinid, mis on ka rikkad oomega-3-de põhisummast.
Kalad saavad natuke igav ja on ka teisi võimalusi. Konserveeritud karbid, austrid ja krabiliha sisaldavad rohkesti proteiine ja tsinki ning neid saab pikka aega hoida.
Muu liha on saadaval purkides, nii et võite puhata kõikidest kaladest. Konserveeritud sink, kana, rämpspost ja konserveeritud võileiba levib saab süüa kreekeritega kiireks söögikordadeks.
Pähklid ja seemned
Pähklid ja seemned tuleks lisada ka teie avariitooteasutusse. Mandlid, pähklid, kašupähklid ja pekanipähklid sisaldavad valku, kiudaineid ja tervislikke rasvu. Pikemad on pähklid ja seemned, mis on koes ikka veel. Pakitud pähklid ja seemned on korras, jälgige ainult aegumiskuupäevi ja hoidke pakendeid pitseeritud.
Veel üks võimalus on hoida oma hädaabinumbril maapähklivõi või muud pähklivõi - serveerida kreekeritega või kuivatatud puuviljadega.
Granola baarid ja teraviljad
Granola baarid ja hommikusöögid serveerivad maitsvaid magusaid toite ja nad on toitevamad kui tavalised kristallibaarid. Faktilised proteiinibaarid on sarnased, mõned ekstra grammid valku. Need baarid on tavaliselt üksikult pakitud, mis on kena, nii et pärast kasti avamist jäävad need värsked.
Kuivad hommikusöögi teraviljad on samuti head, sest nad on rikastatud lisa-vitamiinide ja mineraalidega. Neid võib süüa kuivana, suupistetena või piimaga (kui teil on käsitsi piima stabiilne piim).
Riiuli stabiilne piim ja mahl
Riiuli stabiilne piim on pakendatud nii, et seda ei pea enne selle avamist külmutama. Konserveeritud või pakendatud piim ei pruugi olla maitsega, millega olete harjunud, mistõttu võib olla parem valida taim piim, näiteks riis, mandli või sojapiim. Otsige konteinereid, mis on vaid üksikud portsjonid.
Sama kehtib ka mahlaga. Suuremate pudelite ostmine on soodsam ja need kestavad mõnda aega, kuid ilma külmutuseta on teil pärast pudelite avamist probleem. Selle asemel vali väikese mahla pudelid, karbid ja kotid.
Vesi ja elektrolüütlid
Saate elada paar nädalat ilma toiduta, kuid ainult paar päeva ilma veeta. Tahad, et teie vesi oleks puhas, ohutu ja vabaneks mikroorganismidest ja parasiitidest.
Ohutu vee nõuanded
- Hoidke mitu puhast pudelit, mis on täidetud veega ja pitseeritult tihedalt suletuna või pudelisse veest toidupoes.
- Kui te pole kindel, kas teie veeallikas on ohutu, soovitab Ameerika Punane Rist vee töödelda klooriga.
- Mõelge ostjatele ja matkajatele mõeldud veepuhastaja ostmisele. Veenduge, et ostate veepuhastaja ja mitte ainult veefiltri.
Elektrolüüdi jookide pudelid, nagu Gatorade või Powerade, võivad olla lisatud ka teie avariitooteasutusse.
Multivitamiinid
Kui teie erakorraline olukord kestab vaid paari päeva, ei ole vitamiinide ja mineraalide puudujäägid palju probleeme. Aga kui olete mures pikema kestva probleemi pärast, saavad igapäevased multivitamiinid aidata olukorda mööda saadaolevaid toitaineid.
Võib avada ja köögi tööriistu
Kogu see erakorraline toit on säilinud ja pitseeritud, ja mõned, kui see vajab vähemalt avatari avamist. Sul peab olema mitteelektrilise tooriku avaja või kiriku võti avaja, mis jääb teie avariitooteasutusse.
Teil on vaja ka mõnda konteinerit. Hoidke kotid, seljakotid või muud suured ümbrised. Kui peate oma kodust kiirustama saama, ei taha, et peaksite oma toitu kandma kotti.
Ärge unustage ka riidekotti, hoidke mõnd noad, kahvlid ja lusikad, samuti kausid, taldrikud ja tassid. Ja kui teil on võimalus toidu soojendamiseks, vajate mõningaid köögitarbeid. Väikestes propaanipaakides saab telkimispliidi või väikest kaasaskantavat grilli kasutada toidu ohutuks hoidmiseks välitingimustes. Ära unusta võistlusi.
Toiduohutus, kui elekter läheb välja
Olge valmis ilmaga seotud või muude hädaolukordade korral. Siin on, mida teha, kui teie elekter kustub:
- Jätke sügavkülmiku uks kinni. Teie toit jääb ohutuks kuni 48 tundi. Mida rohkem külmutatavat toiduvalikut oma sügavkülmikus, seda kauem jääb see külmutatuks või vähemalt külmaks.
- Hoidke ka külmiku uks kinni. Külmikus olev toit on ohutu vähemalt kaks tundi, kui te ei avata ega sulgeda uksi. Pärast seda tuleb see jääga jahutamiseks viia.
- Pange jahedad kohad, kust neid kergesti leida. Veenduge, et teil on kaks või kolm, nii et teil on piisavalt ruumi toidule ja jääle.
- Teie sügavkülmikus jääkuubikute krampliskotid. Kui elektrit on rohkem kui kolm või neli tundi, vahetage külmutatud toit jahutite juurde ja pakkige neile palju jääd.
- Hoidke erineva suurusega plastkonteid, mille külgedel on tihedalt paigaldatud kaaned. Sa ei taha oma kuumtöödeldud toitu või toorainet jahutite kõrval asetada küpsetatud liha. Hoidke neid eraldatud üksikute mahutitega.
Kiiresti riknevat toitu ei tohi hoida üle 40 kraadi Fahrenheiti rohkem kui kahe tunni jooksul. Vastasel korral võib toit hakata rikkuma ja hakkab kasvatama baktereid. Visake ära kõik kiiresti riknevad toidud, mis on liiga kaua külmutanud, nii et te ei ohusta toidu kaudu levivaid haigusi.
Kui ilmaga seotud elektrikatkestus on tavapärasel, kus te elate, mõtle investeerimisele gaasiga töötavasse generaatorisse, nii et võite vähemalt külmiku ja sügavkülma jääda ning ka muid vajalikke elektroonilisi seadmeid.
Veel hädaolukorras toiduvarustuse nõuandeid
- Võimaluse korral ostate ühekordse portsjoni suurusi, sest pärast mahutite avamist ei saa te külmkappi sõltuda.
- Hoidke oma erakorralist toitu hoitud jahedas kohas.
- Kontrollige regulaarselt oma toiduainete tarneaupluses olevaid toiduaineid, nii et te ei hoia toitu, mis on aegunud.
- Pöörake oma avariivarustuse toitu oma tavapärasele sahverale, nii et teie erakorralised toidud ei lähe nende kasutatavatele kuupäevadtele mööda.
- Kui elate põhja laiuskraadides, pakkige eraldi erakorralist toidupaketti ja hoidke seda oma autosse talvel. Valige pähklid, kreekerid, kuivatatud veiseliha, kuivatatud puuviljad ja mahuti, et lumi vette lastaks.
- Hoidke taskulambid, värskeid patareisid, küünlaid, vasteid, tekke, esmaabikomplekti ja muid tarvikuid, mida võite vajada.
Kui võtate kaotuse, hoia külmkapp ja sügavkülmik kinni. Teie toit on umbes kahe tunni pärast.
Sõna on
Teie füüsiline turvalisus on esmajärjekorras, kui katastroof tabab, kuid kui olete oma kodus ilma elektrita ummistunud, on teie jaoks ja teie pereliikmete jaoks hõlpsasti toidetav avariitoidetis.
Allikad
Ameerika Punane Rist. "Toidu ohutuse juhised". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused. "Valmistage oma hädaolukorras toiduga varustamine." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.