Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 145
Rasv - 7 g
Carbs - 20g
Valk - 0g
Kokkuaeg 15 min
Ettevalmistus 15 min , Cook 0 min
Porrid 12 (2 T + 2 tl iga)
Koogikoorimine on üsna lihtne, kuna retseptid lähevad - tavaliselt võite suhkrust pulbristatud ja segage see midagi koorega. Viska veidi lõhna- ja maitseainena ja olete valmis külmuma.
Küll aga muutub palju keerulisemaks, kui tegelete toiduallergiatega, eriti allergiaga piimale ja sojaga. Sellepärast, et enamikus külmutusretseptes on "midagi koorevärvi valmistamiseks" võid või võib-olla sojapõhist margariini. Külmutatud retseptid sisaldavad tavaliselt ka piima, mis muidugi ei toimi, kui tegelete piimandusallergiaga.
Nii kas see tähendab, et sa pead elama lahtiste kookidega? Ei! Meil on õnnelik, et see on alternatiivne - see põhiline vanillikülmutusretsept on vaba nii piima kui ka soja kohta. See sobib inimestele, kellel on piima- või sojaallergia või mitmekordse allergiaga inimesed (kuna see on ka gluteenivaba). Sa võid isegi asendada vanilje muude maitseainetega, et varjata maitset (vt allpool toodud märkust).
Kas otsite ka allergia sõbralikku kooki külma? Proovige piimavaba, soja, munavaba sidruni vanillikoogi, piimavaba kollast kooki või piimavaba punaseid sametseid koogikesi.
Koostisosad
- 1/2 tassi soja-vaba, piimavaba margariini (näiteks Maa saldo, vt allpool toodud märkust)
- 1/4 tl vanilliekstrakti
- 2 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 supilusikatäis
- riisi piim (või rohkem, kui vaja)
Ettevalmistus
- Kasutades elektrilist segisti, peksid kokku margariin, vaniljeekstrakt ja 1 tassi pulbristatud suhkrut, kuni need on hästi segunenud.
- Lisa aeglaselt suhkrut, kuni kõik segatakse.
- Jätkake peksmist segistiga ja lisage riisipiima natuke korraga, kuni katmine on sile ja kohev.
Koostisosade asendused ja küpsetusnõuanded
Kuna see on põhiline vanilli kattekiht, siis paarub see hästi igasuguste kookide ja koogikeste, sh šokolaadi, vanilje, sidruni, kookospähklite ja isegi punase sametina.
Jazz seda allergia-sõbralikku retsepti, lisades mõned värsked maasikad , vahtra ekstrakti või piparmündi ekstrakti või purustatud allergiaga ohutu piparmündikompvekid vanilje jaoks.
Soy allergia ohjeldamiseks peate kinni pidama Maa salduvaba söögipulgaga (valmistatud palmipuu, rapsi ja oliiviõli kombinatsioonist) või Maa salduvaba suhkrumahuga (valmistatud kombinatsioonist) palmipuud, rapsi, safloori, lina ja oliiviõli). Muud Maa tasakaalus margariin tooted sisaldavad soja ja seega ei ole ohutu soja-toitumine.