Vitamiin C, tuntud ka kui askorbiinhape, kuulub vees lahustuva vitamiinide perekonda. See on vajalik tavapäraseks kasvuks ja enamiku kehade kudede säilitamiseks, sealhulgas kollageeniks, mis on vajalik tervisliku sidekoe ja haava paranemise jaoks.
Samuti aitab C-vitamiin teie luude ja hammaste säilimist. Samuti on vaja teha teatud neurotransmitterid ja valkude ainevahetust.
Teie immuunsüsteem tugineb ka C-vitamiinile terveteks funktsioonideks. Lisaks on taimlastele lisatasu. C-vitamiini rikkad toidud aitavad keha imenduda rohkem rauda taimede allikatest, nagu spinat, pähklid ja seemned.
Teaduste, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakonna riiklikud akadeemiad on kindlaks määranud C-vitamiini toitumisalased võrdluskogused (DRI). Selle aluseks on terve inimese keskmine päevane toitumisvajadus. Kui teil on meditsiinilisi probleeme, peate oma tervishoiuteenuse osutajaga oma C-vitamiini nõuetest rääkima.
Mehed
1 kuni 3 aastat: 15 milligrammi päevas
4 kuni 8 aastat: 25 milligrammi päevas
9 kuni 13 aastat: 45 milligrammi päevas
14 kuni 18 aastat: 75 milligrammi päevas
19+ aastat: 90 milligrammi päevas
Naised
1 kuni 3 aastat: 15 milligrammi päevas
4 kuni 8 aastat: 25 milligrammi päevas
9 kuni 13 aastat: 45 milligrammi päevas
14 kuni 18 aastat: 65 milligrammi päevas
19+ aastat: 75 milligrammi päevas
Vitamiin C on loomulikult leitud puuviljadest ja köögiviljadest , eriti tsitrusviljadest, maasikadest, paprikatest, tomatitest, brokkoli ja kartulitest. Inimesed, kes ei söö piisavalt puu-ja köögivilju, võivad saada puudust.
C-vitamiini puudus
Pikaajaline C-vitamiini vaegus võib põhjustada loitsutamist, tõsist haigust, mida iseloomustab aneemia, naha hemorraagia (verepaigused) ja gingiviit (igemete haigus).
See pole levinud, kuid see võib esineda inimestel, kes on alatoidetud või alkohoolikud.
Inimesed, kes ei saa piisavalt koguseid C-vitamiini (umbes 75 ... 90 milligrammi), võivad kannatada mõne sellise terviseprobleemi all:
- verejooksu igemed
- verevalumid kergesti
- aeglane haava paranemine
- nina veritsus
- väsimus
- nõrgenenud immuunsüsteem
- kuiv, karm nahk
- kuivad juuksed lõhenenud otstega
Ebapiisava hulga puu-ja köögiviljade sisaldusega kõrgekvalifitseeritud toiduainete harilikult söömine võib põhjustada C-vitamiini puudust. Kuna C-vitamiin on vees lahustuv, siis ei salvesta teie keha hästi, mistõttu tuleb seda iga päev uuesti täiendada.
Scurvy võib osutuda vajalikuks ravida suurte toidulisanditega, kuid kergemat puudust võib korrigeerida, suurendades C-vitamiini sisaldavate puuviljade ja köögiviljade, eriti tsitrusviljade, maasikate, kartulite, brokkoli, tomatite ja paprikate tarbimist.
Kui värsked puuviljad ja köögiviljad puutuvad kokku õhuga või kuumusega, väheneb C-vitamiin, nii et värsked / toores puu-ja köögiviljad on rohkem C-vitamiini kui need, mida on keedetud või konserveeritud.
C-vitamiini toidulisandid
C-vitamiin on antioksüdant, ja seda on soovitatud täiendava ravimina, et leevendada ülekuumenemist ja grippi ning alternatiivselt mõnda vähivormide raviks.
Siiski pole uuringud nende soovituste kohta piisavalt tõendeid esitanud. Kuigi mõned uuringud on näidanud, et teatud tüüpi vähiga inimestel on madalam C-vitamiini sisaldus veres kui üldsusel, ei ole tõendeid selle kohta, et C-vitamiini sisaldavate toidulisandite kasutamine vähendab teie vähivastase riski.
Võib tõenäoliselt vahele jätta täiendava vormi - sul on parem süüa rohkem puu-ja köögivilju - nad on rikkad C-vitamiini ja neil on ka teisi kasulikke ühendeid, mida te ei leia tüüpilisest toidulisandist.
Kuid kui te arvate, et teil on toidulisandeid vaja, siis vältige C-vitamiini manustamist. Suure koguse täiendava C-vitamiini saamine võib põhjustada kõhulahtisust või lahtist väljaheidet.
Meditsiininstituut seadis ülemise vastuvõetava vastuvõtu tasemega 1800 kuni 2000 milligrammi päevas.
Allikad:
MedlinePlus.com. "Scurvy". Juurdepääs 19. märtsil 2016. a https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm.
Rahvuslikud akadeemiad teaduse, tehnika ja meditsiini, tervishoiu ja meditsiini osakond. "Toitainete võrdluskoguste tabelid ja rakendused". Juurdepääs 19. märtsil 2016. a http://www.nationalacademies.org/hmd/Aktiivsused / Toitumine / SUMMARYDRIs / DRI-Tables.aspx.
Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo. "C-vitamiini infoleht tervishoiutöötajatele." Juurdepääs 19. märtsil 2016. a https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.