Mitte kõik "hommikusöögid" ei ole toiteväärsed ja valed toidud võivad teie terve hommikuse söögikorra muuta kõrge kalorsusega toitainete vaesest segadusse. Siin on mõned tavalised viisid, kuidas inimesed rikuvad tervet hommikusööki:
Hommikusöök on liiga suhkur
Vaadake kõiki neid eelküpsetatud teravilja järgmisel korral, kui te lähete toidupoes. Enamik neist magusatest teraviljadest on lihtsalt kastmed kristalliseerunud koos mõnede vitamiinide ja mineraalide lisada segu.
Kuid probleem ei seisne mitte ainult eelkülmutatud teraviljas - paljud inimesed seovad hommikusööki magusate saiakesemetega, koorikuga siirupit ja külmutatud asju, mida saan rösterisse.
Eemalda ekstra suhkrust:
- Valige magustamata teravilja teraviljad. Lihtsalt lisage veidi pisut suhkrut ülaosas, kuid mitte rohkem kui teelusikat.
- Küpsetuskoha asemel tõsta rösterisse täisteraleibi viilu ja asetage see 100-protsendilise puuvilja leviga. Sul on veel magus maitse, aga palju vähem suhkrut .
- Pange kauss kaunistatud kaerahelbedest koos värskete marjade ja hakitud kreeka pähklitega. Pole piisavalt magus? Lisage lihtsalt päris vahtrasiirupi või 1 tl pruuni suhkrut.
Ei sisalda piisavalt valku
Kas pole huvitav, kuidas seostame mõnda toitu hommikusöögiga? Suhkrulised teraviljad, pannkoogid ja siirupis peidetud vahvlid paljastavad paljusid inimesi. Nad on tärklisest ja suhkrust kõrged ja valku vähe. Valk hoiab ennast täis pikemaks, nii et te ei tunne hommikul keskelt nii näljaseid.
Veenduge, et teil on hea kvaliteediga valk:
- Hoidke 100-protsendilise terve tera röstsaiti koos maapähklivõi või mandliõli ja klaasi piima.
- Proovige lõhe või tuunikala kerge koor juustu või mao täisteraleibelaelade või röstsaiaga.
- Kasutage valge pulbrit hommikusöögiks suhkrut.
Tervete teraviljade vältimine
Enamik neist magusatest hommikusöögihelbedest ja kondiitritoodetest on ka kiudaineid vähe.
Terved terad pakuvad kiudaineid, mis hoiavad teie kolesterooli taset ja hoiavad teie seedetrakti tervena.
Valige terve tera ja kõrge kiudainetega toit :
- Söö terveid teravilja, magustamata kuuma või külma hommikusöögi teravilja.
- Teie röstsai jaoks valge leiva asemel kasutage teravilja leiba.
- Tehke madala rasvasusega kaerahelbed sealiha.
Mitte süüa puu-või köögivilju
Puuviljad ja köögiviljad on tavaliselt vähe kaloreid ja rikkad toitaineid ja fütokeemikaale. Eksperdid soovitavad, et me söödaks iga viie kuni üheksa portsjonit puu-ja köögivilju (ei, see puu-maitsestatud teravilja kauss ei loe).
Hankige rohkem puuvilju ja köögivilju:
- Tee omlett seente, paprika ja sibulaga.
- Lõigake greipfruudi või apelsini pooleks ja serveerige täisteratoote terakestega maapähklivõi viiluga.
- Lisage oma teravilja teraviljale marjad, rosinad või banaanid.
Kogu hommikusöök
Võibolla te ei jäta hommikusööki, sest olete kiire või võite arvata, et vahelejätmine on hea viis vähendada kaloreid. Aga see pole tõesti nii. Inimesed, kes vahele jätavad hommikusööki, on suurema tõenäosusega ülekaalulised, tõenäoliselt kuna nad söövad liiga palju hiljem.
Sul võib olla kiire, kuid terve hommikusöök:
- Hoidke süüa toitu, nagu kõvaks keedetud muna, pähkleid ja värskeid puuvilju.
- Tehke hommikusöögiks puuviljasuhkine .
- Tehke oma hommikusöögi teravilja teravilja teravilja terad.
Allikad
Lichtenstein AH, Kennedy E, Barrier P, Danford D, Ernst ND, Grundy SM, Leveille GA, Van Horn L, Williams CL. "Dieet rasva tarbimine ja tervis". Booth SL.Nutr Rev. 1998 mai; 56 (5 Pt 2): S3-19; arutelu S19-28.
Stevenson EJ, Williams C, Mash LE, Phillips B, Nute ML. "Suurte süsivesikute segatud toitude mõju erinevate glükeemiliste indeksitega substraadi kasutamisel naiste järgse treenimise ajal". Am J Clin Nutr. August 2006, 84 (2): 354-60.
Vander Wal JS, Marth JM, Khosla P, Jen KL, Dhurandhar NV. "Muna lühiajaline toime ülekaalulistel ja rasvunud inimestel olevale küllastusele". J Am Coll Nutr. 2005 detsember, 24 (6): 510-5.
Blom WA, Lluch A, Stafleu A, Vinoy S, Holst JJ, Schaafsma G, Hendriks HF. "Suure valgusisaldusega hommikusöögi efekt postprandiaalsele ghrelinile reageerimisel." Am J Clin Nutr. 2006 Veebruar, 83 (2): 211-20.