Õppige lihtsaid trikke tervislike toitude ja suupistete valmistamiseks
Kui soovite oma rasvast lõigata ja kaloreid vähendada, on teie parim võimalus kodus küpsetada. Oma toitude ettevalmistamisel kontrollid oma toidu koostisosade tüübi ja iga söögikorra suurust. Kuid isegi kodus küpsetatud sööki saab nuumamiseks, kui te ei ole ettevaatlik. Kasutage neid tervislikke toiduvalmistamisnõuandeid toitude valmistamiseks, mis aitavad teil hoida teie kehakaalu langetamise kava.
Siin on mõned näpunäited.
Varasta oma köök hea toiduvalmistamise tööriistadega
- Mittesisaldavad kastmed. Üks parimaid kaalukadu näpunäiteid on retseptide valmistamine mittesisaldavate kastmetega. Suur osa toidukorra valmistamisel kasutatavast rasvast aitab ära hoida küpsetamise ajal kleepumist. Puhastamata kastmete abil saate lisada toidule maitse jaoks väikese koguse oliiviõli või muu terve rasva , kuid eemaldate mittevajaliku rasva.
Puhastamata pühkimisklaasid, grillimispannid ja kastmed muudavad puhastusprotsessi kiiremaks ja lihtsamaks. Kui saate köögis aega säästa, siis hakkate tõenäolisemalt jätkama kodus tervisliku toidu valmistamise harjumust. - Köök skaala. Digitaalne köögi skaala on suurepärane viis portsude suuruse ja koostisosade mõõtmiseks. Küpsetamise ajal saate kaloreid ja rasva vähendada, kasutades iga koostisosa täpseid osi. Tasside ja lusikate mõõtmine jätab ruumi vigadele. Kuid digitaalne skaala aitab teil objekte täpselt mõõta.
Kallis köök skaala aitab teil kindlaks määrata ka portsjoni suurused pärast sööki. Toidu jälgimise süsteemid on kõige täpsemad, kui annate täpselt toidu koguse, mida olete söönud. Köögikaala korral on õige mõõtmine lihtne ja lihtne.
- Ühekordsed mahutid. Üks tähtsamaid kaalukadu näpunäiteid on portsjoni suuruse kontrollimine. Paljud kokad valmistavad ette suurt retsepti, siis salvestab toidukorra potis, kus see oli valmistatud. Kuigi see säästab aega lühikese aja jooksul, võib see tähendada, et sööte rohkem kui söögi ajal. Kui oled näljane, on plaat kergesti koormatud, kui sa teenid ennast tohutul hulgal toidust.
Tee kogu oma nädala jooksul oma tervisliku toiduvalmistamise jõupingutused ära. Jaotage suur toidupott mõistlikesse portsjonitesse, mis on ühes pakendis pakitud ja pakitud korrapäraselt. Kui olete kiirustanud ja teie jaoks palju tervislikum, on teie loodud mini-toidud hõlpsasti kättesaadavad. Samuti on tõenäolisem, et need on madalamad kaloritoodetes ja madalamad naatriumisisalduses kui ühe toitlustamise toidud, mida ostate oma toidupoes sügavkülmikus.
Lõika kaloreid, millel on põhilised asendused
- Õunapuu. Oma küpsiste ja toitude küpsetamine on üldiselt tervislikum kui pakendatud pakendatud sortide ostmine. Paljud poest ostetud küpsetatud tooted sisaldavad transrasvu, mis lisavad kaloreid ja aitavad kaasa kõrge kolesterooli ja südamehaiguse tekkele. Kuid isegi kodus küpsetatud sordid võivad olla täis rasva. Tervislikumaks toiduvalmistamiseks proovige asendada õunatõli või õli.
Õlivahendi õunapuu vahetamine vähendab rasva ja vähendab kaloreid, kuid see võib muuta teie valmistoote tekstuuri. Tavaliselt sobib asendamine muffinidena, baarides või kooki retseptides. Mõned küpsiste retseptid võivad samuti töötada, kuid need võivad vajada mõnda eksperimenti. Alustamiseks vahetage õli jaoks võrdne kogus õunakooki. Tehke vajalikud muudatused. Parimate tulemuste saavutamiseks otsige õunapuuviljadest madala suhkruga sorte.
- Kanaliha Söödavate retseptidena on kana varud õlist , koorest või võlast suurepärase asendajaga . Laos hoiab toitu niiske ja takistab toidu sattumist. Näiteks sautjöötajate ettevalmistamisel võib restorani koka lisada pannile oliiviõli või võid lisada maitse ja toidu valmistamisel. Kuid selle asemel kasutate kana varu, lõigates rasva ja lõigates kaloreid.
Samuti leiad, et kana varud aitavad oma tärklistel kreemja tekstuuriga anda. Näiteks hoidke koore ja võita kartulipüree valmistamisel ja lisage selle asemel madala soolase kanapuljongi. Pange kartulid ja lisage sool maitse järgi. Hummide tegemine? Tervislik toiduvalmistamise ots on vahele jätta tahini, mis on koormatud kaloreid sisaldavaga. Selle asemel lisage väike kogus oliiviõli ja kanaliha, et saada kreemja levitav konsistents.
- Valged oad Üks minu lemmik kaalukadu vihjeid on kasutada valgeid oase. Kreemjas suppi retseptid kutsuvad tihtipeale koort või täispiimit, et saavutada paksu tekstuuri, mida rõõmutavad saavad. Kuid puuviljavalged oad võivad teha sama asja ilma olulisi kaloreid ega rasva lisamata.
Järgmine kord, kui valmistad oma lemmik-kreemapuppi, nagu squash, porgand või kartul, valmistage retsepti vastavalt originaalretseptile. Kui küpsetusprotsessi lõppedes lisatakse kreemi, võta ükskõik kanep valgetest oadest ja püreestage oad toiduainete töötleja või segisti abil. Pange väike kogus püree supelt, kuni see vastab soovitud konsistentsile. See terve toiduvalmistamise ots aitab vähendada rasva ja kaloreid, lisades oma supi terve valgu.
Küpseta lahtiselt, kuid kontrollige portsjoni suurusi
Keetmine lahtiselt säästab aega. Te saate nädalase küpsetamise väärtuse täita samal ajal, kui soovid valmistada päevast sööki. Kuid sageli võib toidu hoidmine suurtes konteinerites põhjustada ülekuumenemist. Kui sa oled näljastunne eine ajal ja peate topsi supp välja saama suurelt potist, on seda lihtne võtta liiga palju.
Vältige seda stsenaariumi, jagades suurt retsepti ühe portsjonina, kui olete selle toiduvalmistamise lõpetanud. Seejärel ühendage esemed täieliku ja madala kalorsusega toiduga. Näiteks keetke potist tervislikku kreemjat suppi koos partii sauteta köögivilja ja madala rasvasusega küpsetatud raviga. Jagage iga retsept nii, et üks portsjon on mõlemad külmikus hästi pakitud ja salvestatud. Toidukorra ajal võtke ainult vajalikud pakendid. See on lihtne, mugav ja kiire.
Kodus võib tervislikku toiduvalmistamist tunduda palju tööd. Kuid need kaalulangusnäpunäited aitavad teil vähendada oma toidust rasva ja kaloreid. Kui kasutate neid toiduvalmistamise näpunäiteid, õpid te säästa aega, tunnete ennast sööda toidu suhtes paremini ja saate oma kehakaalu kaotamise programmis suurema edu.