Pakend on pehme ja õhuke korter leib, mida saab pakkida koostisosade ümber ja serveeritakse võileibina. Pähklid on sarnased jõhvikatetega, mis on tihtipeale samasugused, kuid on saadaval ka täiendavate koostisosadega, mis lisavad veidi maitset, näiteks spinati või tomatipulbrit.
Pähklid põhiliselt teevad sama asja nagu viilutatud leib; nad hoiavad koostisosi ja täiteid ühes kohas, nii et saate neid süüa, ilma et nad teeksid täielikku segadust, kuid neil tundub olevat tervislikum maine.
Võite pilti panna värviliste värskete köögiviljadega või lahja kalkuni rinnaga, tomatitega ja lihtsalt juustu riiviga. Näete harva rasvase liha ja sulatatud juustu gloobidega koormatud mähiseid. Kuid kas ümbristel on midagi leivast midagi? Kas nad saavad oma tervisliku maine?
Ilmselt mitte.
Pinnal ei tundu leiba ja mähiste vahel üldse mingit erinevust. Mõlemad on valmistatud sarnaste koostisosadega ja suurim erinevus on see, et leib on pärmiga hapendatud ja pakend on tasane. Mõlemad pakuvad vähest kiudaineid (rohkem, kui nad on valmistatud täisnuga) ja valik vitamiine ja mineraalaineid, kuid kui te lähemalt uurite, leitakse, et leib on toitumisvõitluse võitja.
Toitumisalased erinevused mähkmete ja leiva vahel
Kui uurite Nutrition Factsi silte , leiad sulle ühe pakendi, on tõenäoliselt rohkem kaloreid kui kaks kommertsiaalselt küpsetatud leiba viilu.
Üks suur pakend sisaldab umbes 220 kalorit, samas kui kaks leivapulbrit on umbes 150. Ka ühes pakendis on kaks korda rohkem naatriumi (ligikaudu 350-40000 milligrammi kohta pakendi kohta), mis on oluline teave soolase piiratud dieediga inimestele sest see piirab seda, mida saate lisada mähisele ja hoida selle madala sisaldusega naatriumis .
Vaadake ka koostisosade loendit. Mõned mähised tehakse hüdrogeenitud õliga, mis on transrasvhapete allikas. Etikett Nutrition Facts näib ilmselt öeldes, et nullist on transrasvhape, kui portsjoni kohta on vähem kui 0,5 milligrammi. Nii et see ei ole palju, kuid kõige parem on vältida nende trans-rasvhapete kasutamist .
Nii et kui sa armastad oma leiba, ei ole vaja vahetada seda ümbrisesse. See on ilmselt parem teie jaoks või vähemalt see pole veel halvem. Terve teravilja võileib, mis on valmistatud lahja proteiini, nagu kalkuniliha või kana rinnaga, värsked köögiviljad ja rohelised, ja mis on valmistatud mõne sinepiga või musto täidisega, on teile maitsev ja hea.
Kuid ma armastan oma mähkmeid!
Hei, see on ka hea. Sa võid neid süüa hoida. Kui te ei soovi leiba vahetada, pole mõtet mõelda, kui teha või osta mähkmeid:
Otsige hüdrogeenitud õli jaoks valmistatud mähised ja vali tervete terade jaoks väikeste kiududega valmistatud tootemarke. Tomati või spinati mähkmeid saate osta, kui soovite maitset, kuid toitainet pole vaja, sest tomati- või spinatipulber on tühine, piisab lihtsalt värvuse ja veidi maitse lisamiseks.
Pidage meeles, et kõige rohkem mähiseid on kõige suurem ja ärge üleküllaldage oma ümbrist kõrge kalorsusega täidistega.
Kui te tunnete ekstra nälga, täitke täiendav ruum lehtköögiviljade või värviliste köögiviljadega, mitte juustu, juustu või õli lisamisega.
Kui oled söögituba oma lemmikpärases restoranis, võite menüüs näha maitsvat ümbrist. Hoidke kalorite arv ja vähendage mõnda rasva, küsides pool tavalist juustu kogust või eemaldage see täielikult. Hoidke oma ümbris tervena, tellides prantsuse friikartuli asemel väikese salati või segu köögiviljade külje.
Kui tellitud ümbris kuvatakse teie lauas ja tundub, et see on piisavalt suur, et toita kahte inimest, on see ilmselt. Nii võta pool sellest koju ja laske seda järgmisel päeval lõunasöögi ajal.
Või jagage oma söögikohtade partneriga ümbritset.
Terved ja maitsvad mähised, mida saate kodus teha
Enamik salati või tervete valkude (liha, kodulinnud, kalad või kaunviljad ) ja mõne vetikat tüüpi toidud töötavad maitsva ümbrise valmistamiseks. Enamik teie ümbrisest peaks koosnema rohelistest ja köögiviljustest ning lisama ainult veidi maitsestatud kastmeid. Proovige neid kombinatsioone kogu teraviljapappidega :
- Üks pool tassi külma keedetud kanarinda, palju rooma salati, supilusikatäit või kaks Caeseri salatikastust ja mõned Parmesani juustu laastud.
- Üks pool tassi külma küpsetatud kalkuni rinda, üks viil küpsetatud peekonist, palju rohelist vibu salati ja lihtsalt kook, mis on rantšoisort.
- Pool pool tassi kuumtöödeldud kana rinnatükiga, mis on kaetud Buffalo Wing kastmega, hakitud selleriga, palju salati ja supilusikatäit või kaks sinist juustu kaste.
- Teie lemmik aia salati segu, nagu viilutatud tomati, sibulad, hakitud porgandid ja kurgid, segatud toorspiima ja natuke Itaalia kastmega.
- Segu röstitud paprikatest ja sibulatest ja tükeldatud tomatidest ja 1/4 tassi tükeldatud mozzarella juustust. Top koos balsamic-äädika.
- Viilutatud või purustatud külm kalkuniliha, kaks supilusikatäit hummu ja viilutatud kurgi ja tomati.
- Pool väikesest kanistrist tuulutatud pikkuim-tuuni, supilusikatäis Mayo, hakitud jäämäki või rohelist salatit.
- Kaks või kolm untsi lõhet (täiuslik jääkilõhe jaoks), värsket tilli, kaks või kolm avokaado viilu ja üks supilusikatäis või kaks koorest valmistatud juustu.
- Kaks muna, küpsetatud päikesekuivatatud tomatitega ja kerge puuviljaga fetajuust.
Mis on gluteenivabast wrappidest?
Võite leida ka gluteenivaba riide, hirssi, kinoa või maisijahu. Neil on erinevad toitumisprofiilid ja kalorid, mistõttu loe kindlasti etiketid, kui ostate nisupulbrit või gluteenivat mähkmeid.
> Allikad:
> American Heart Association. "Trans-rasvad." Uuendatud 7. oktoobril 2015.
> Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi põllumajandusuuringute teenistus. "USDA toidu koostise andmebaasid."