Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 129
Rasv - 10 g
Carbs - 8 g
Valk - 5 g
Kogu aeg 20 min
Prep 10 min , küpseta 10 minutit
Portselanid 16
See dekadentne, kuid madala süsivesikutega kastmega maapähklivõi kaneeli vürtsi küpsis on täiuslik raviks diabeediga inimestele. See võtab ettevalmistusajaga vähem kui kümme minutit, portsjoni kohta on ainult viis grammi suhkrut ja valmistatakse kaneeliga, mis vähendab veresuhkrut. Kõige tähtsam on see maitsev!
Koostisosad
- 1 suur muna
- 1 tass loodusliku maapähklivõi
- ½ tassi pruuni suhkrut
- ¼ tassi mandlihuust
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl kaneeli
- ¼ tl maapähkli ingverit
- ¼ tl soola
- Mittesisalduv pihusti
- 2 supilusikatäit pähklit, vabatahtlik, kaunistamiseks
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Suures kausis, võta muna, kuni see on veidi vahukas. Hõõgastage maapähklivõi, pruun suhkur, mandli jahu, vaniljeekstrakt, söögisood, kaneel, ingver ja sool, kuni see on hästi kokku pandud.
- Spray paakkuhistut pudelit kergelt nonstick spray. Kallake taigna pannile ja loputage ühtlaselt spaatliga. Soovi korral piserdage ülaosa mõne maapähkliga ja vajutage pisut alla.
- Asetage küpsised ahju keskel asuvasse riiulisse ja küpsetage 10-12 minutit, kuni see on udud ja kuldne servade ümber. Laske küpsetada 10 minutit enne lõikamist ja serveerimist.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
See on minu lemmik kohtlemine, sest mul on alati koostisosad! Kui ma igatsen midagi sooja, kallist ja magusat, tean, et see kastma küpsis on vaid 20 minuti kaugusel.
Nut Butters
Isegi oma sahverdil näeb välja tühi, seda retsepti on lihtne kohandada vastavalt sellele, mis teil on. Võite kasutada ükskõik millist tüüpi pähklivõi- kaseõli ja mandliõli, mis mõlemad toimivad hästi. Ja kui sa oled häid valgeid pähklivõid, siis võite teha oma, segades ümarat tassi pähkleid supilusikatäis õli toiduainete töötlejaga, kuni see moodustab kreemjas leviku.
Magusained
Ma tegin need pruuni suhkruga, millel on rikkaim maitse kui valge suhkur , kuigi võite selle kindlasti asendada. Võite kasutada ka puhtast vahtrasiirupist või meest, kuid kindlasti vähendage ahju temperatuuri 25 kraadi võrra ja küpsetage paar minutit, et vältida põletust.
Nut-free variatsioon
Kui keegi teie leibkonnas on pähkli vabaks, võite ikkagi selle küpsise teha - vaheta lihtsalt seesamiõli ja jätke mandli söömine välja. Päevalilleseemnete puhul on see ideaalne neile, kellel on pähklite allergia.
Vegan variatsioon
Vegani versiooni jaoks kasutage chia seemne muna. Sega 1 spl chia seemneid 3 supilusikatäis vett ja laske sellel segada teiste koostisosadega umbes 10 minutit.
See trikk on ideaalne mäletada järgmisel korral, kui munad jooksevad välja.
Veel lisandmeid
Kui tunnete end dekadentsena, laadige see küpsis üles koos paljude tervislike lisandmoodulitega. Mis meeleolu on midagi šokolaadit? Vahetada ½ tassi kakaopulberiga mandli jahu või segage ½ tassi tükeldatud tume šokolaadiga, mis on rikas antioksüdantsete polüfenoolide ja flavanoolidega. Kas soovite midagi puuvilju? Segage külmutatud marjadest käputäis. See retsept on eriti maitseline külmutatud mustikatega.
Tee pähklite ja seemnete, nagu pähklid, päevalilleseemned ja mandlid, ekstra pähklite küpsised. Lisage granoolist inspireeritud küpsisena käputäis või kaks kuivatatud puuvilja koos nende pähklitega. Minu lemmik viis seda küpsist nautida on käputäis peenestatud kuivatatud kookospähkel ja tume šokolaaditükid.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
See küpsis on parim, kui see on veidi nõrutatud. Keskus võib selle väljavõtmise korral täielikult välja nägema, kuid see jätkab toiduvalmistamist nii, et see jahtub.
Kleepumise vältimiseks kasutage kindlasti nonstick'i või hästi maitsestatud malmist pudelit.