Granuleeritud suhkru toitumise faktid

Valge laua suhkur on granuleeritud suhkru kõige äratuntavam vorm, kuid pruun suhkur on samuti granuleeritud suhkru vorm. Üks ühele teelusulile granuleeritud suhkrut on 16 kalorit umbes 4 grammi lihtsatest süsivesikutest, kuid kahjuks ei ole granuleeritud suhkru täiendavat toiteväärtust. Kuigi suhkur ei pruugi olla tervislik, võite oma dieeti lisada väikese suhkrusisaldusega suhkru, mis võib olla kasulik ka mõneks ajaks.

Toitumise jaotus

Tõenäoliselt peetakse suhkrut pigem toitumishäirega kui kangelane, kuna tal on öeldud, et tal on tühjad kalorid, mis tähendab, et midagi muud ei ole toiteväärtus. Kahjuks on see tõsi. Ja see on tõsi, suhkru- ja kõrge fruktoosisisaldusega siirupi toitumine on seotud terviseprobleemidega, nagu rasvumine ja südamehaigused. Kuid pole selge, kui palju see seos on tingitud konkreetselt suhkrudest või asjaolust, et suhkrusisaldusega toidud on peaaegu alati kõrge kalorsusega.

Väikestes kogustes võib suhkur olla kasulik, kui seda kasutatakse selleks, et ahvatleda vali sööja või parandada keegi, kes vajab kehakaalu söögiisu.

Näiteks tavaline kaerajahu võib tunduda tühine, kuid lusikatäis suhkrut võib parandada maitset ja maitseomadust.

Toitumissoovitused

See on õige tarbima suhkru kujul umbes 10 protsenti teie igapäevasest kalorsusest. Soovitus hõlmab igat liiki lisatud suhkruid, sealhulgas kõrge fruktoosisisaldusega siirupit, granuleeritud suhkrut, turbinoidet, mesi ja muid magusaineid.

Nii et kui vajate umbes 1500 kalorit päevas, peaks suhkruvabastust saama vaid umbes 150 kalorit (kuna soovite saada suurema osa oma kaloritest tervislikest toidulisanditest).

Pidage meeles, et granuleeritud suhkur, millele sa oled teravilja puista, on ainult üks suhkru tüüp. See 10 protsenti sisaldab ka lisatud suhkruid, mida kasutatakse toidu koostisosadeks, nagu näiteks karastusjoogid, salatikastmed, hommikuhelbed ja ketšup, samuti magusaid ravimeid ja komme.

Lisatud ja muud liiki suhkruid

Lisatud suhkur on ükskõik milline magusaine, mida kasutatakse töödeldud toiduainete koostisosana. Tavaliselt lisatud suhkrute hulka kuuluvad granuleeritud suhkur, kõrge fruktoosisisaldusega siirup, dekstroos, melass, mesi ja vahtrasiirup. Puuviljas suhkur on peamiselt fruktoos. Aga kui sa sööd puuvilja, saad ka palju kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kiud on olulised, kuna see aeglustab puuviljasuhkru imendumist. Värsked puuviljad on parimad, sest kiudaine eemaldatakse, kui puuviljad muutuvad mahlaks. Nutritionaalselt on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup ja granuleeritud suhkur samad, kuna mõlemad koosnevad samalaadsetes kogustes glükoosist ja fruktoosist.

Suhkrualkoholid nagu ksülitool ja sorbitool võidakse kasutada ka mõnede toiduainete magustamiseks, kõige sagedamini kummi või suhkruvaba kommid.

Nad on seedimisele ja imendumisele aeglasemad ja nad on väiksemad kaloritest kui granuleeritud suhkur, kuid need ei ole nullkalorilised magusained. Nad kipuvad tekitama seedimise probleeme, nii et paljud inimesed eelistavad neid mitte kasutada.

Toitainena on teisi suhkruid, nagu pruun suhkur, turbinoid (või toorsuhkur) ja kondiitri (või pulbristatud) suhkur, sama valge suhkruga toitaineprofiil.

Suhkru lahutamise viisid

On olemas viise, kuidas nautida magusat maitset, ilma et suhkru lisamine ületaks. Suhkrule piserdamise asemel võite oma hommikust teravilja või kaerahelbedest lisada värskete puuviljade viilude või marjade. Haara õunapuu, pirn või oranž kristalliseerunud baari või küpsise asemel.

Ja jätke vahele magusad karastusjoogid ja jooki vett, lisades väikese maitsega sidruni või lubja viilu.

Samuti on tähtis lugeda sildid, kui ostate töödeldud toitu ja vali suhkru jaoks kõige väiksema hulga kaubamärke.