Kas teate, kuidas oma nälga juhtida, kui proovite kaalust alla võtta? Kalorsuse vähendamine võib muuta toiduhäire peaaegu võimatuks eirata. Sellepärast nutikas dieters söövad palju kiudaineid. Kiuainetega toit võib aidata teil tunda end täiesti kauem, nii et te ei tunne soovi süüa sageli. Kuid on valida kahte liiki kiud: lahustuv ja lahustumatu.
Igasugune kiust pakub kasu, kui proovite kaalust alla võtta.
Erinevad kiudained
Fiber on taimsetest toitudest pärinev mitteseeditav süsivesik. Meie keha ei oma ensüümi, mis on vajalik kiudainete purustamiseks, mida me sööme. Nii et see läbib meie süsteemi, ilma et see täielikult lagundatakse. Dieetkiud on kiudaine, mis esineb looduses toidus, mida me sööme, nagu ubades või täisteratooteid. Funktsionaalne kiud on kiudaine, mida lisatakse toidule tootmisprotsessis või mida me võime täiendada. Kiud võivad olla ka lahustuvad või lahustumatud.
Lahustuv kiu kaalulangus
Lahustuv kiud lahustub vees. Näiteks on kaerajatis populaarne lahustav kiud sisaldav toit. Lahustuv kiud seondub veega, et luua viskoosgeel maos. Paljusid lahustuva kiudaine nimetatakse ka kõrge viskoossusega kiudina. Leiad lahustuva kihi paljudes tsitrusviljades, otra ja kaunviljad.
Miks siis kaalulangusesse süüa lahustuvat kiudaine? Toitu, mis sisaldab lahustuvat kiudaineid, aitab teil tunduda täis pikema aja jooksul. Seda seetõttu, et see tühjeneb teie kõhtutel aeglasemalt kui teised toidud. Lahustuv kiud aitab ka aeglustada suhkru vabanemist teie vereringesse, nii et pärast söömist jääksite püsiva energia tasemele.
Kaalulanguseta lahustumatu kiudained
Lahustumatu kiud ei lahustu vees ja meie keha ei seedima seda. Nii et see läbib keha tervena ja kaloreid selles ei imendu. Lahustumatut kiudu nimetatakse ka madala viskoossusega kiuks. Lahustumatu kiudaineid sisaldavad toidud on täisterad, kliid ja paljud köögiviljad.
Miks siis lahustumatu kiudaine sööta? Kui te üritate kaalust alla võtta, lisab see toit toidule toitu ja täidab oma kõhtu (ja teie plaat!) Ilma teie vöökohale kaloreid lisamata. Toitjad, kes söövad piisavalt lahustumatuid kiude, võivad saada kasu ka paranenud korrektsusest ja vähem kõhukinnisusest.
Parim ketitoidus kehakaalu langetamiseks
Mõlemat tüüpi kiud pakuvad tervisele kasu ja võivad kaalukadu lihtsustada. Nii et kui soovite kaalust alla võtta, valige mõlema rühma toidud, et saada õiget kogust kiu päevas . Kuid pidage meeles, et mõned kiudainet sisaldavad toiduained sisaldavad palju kaloreid ja rasva.
Näiteks Granola on kõrge kiudainega, kuid tavaliselt sisaldab see ka palju suhkrut ja rasva, mis suurendab kalorite koguarvu. Kogu teravilja teraviljad on veel ükski kiudaineid sisaldav toit, mis võib olla dieedi katastroof. Kuigi ühe teravilja serveerimine võib olla toitlustussõbralik hommikusöök, on see üks populaarsemaid toitu, mida me ülevalguda, nii et osade kontroll on hädavajalik.
Avokaadod sisaldavad rohkesti kiudaineid, kuid sisaldavad ka rasva ja kaloreid.
Parim kiutainete kaalulangus on need, mis on väiksemad kaloreid ja rasvasisaldusega. Nii saate süüa rohkem toitu, et oma nälga juhtida, ja kontrollida oma iha, kuid hoia oma kalorite arvu kontrolli all.
Allikad:
Medline Plus. Fiber. Riiklik Rahvusraamatukogu riiklikud tervishoiuinstituudid. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
Medline Plus. Kiudaine. Riiklik Rahvusraamatukogu riiklikud tervishoiuinstituudid. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html.
Natalie Dilate Muth, MD, MPH, RD Põhitoitmine ja seedimine. Ameerika Nõukogu tervisetreeningu juhendi käsiraamat. 2013