Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 113
Rasv - 4 g
Carbs - 18g
Valk - 2 g
Kogu aeg 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Portsjonid 20 (iga 1/4 tassi kohta)
Granola on valmistatud nullist, maitsev ja tervislik munchie, mida sa ei pea sööma süüdi tundma. Sellel retseptil on puhtad ja lihtsad koostisosad ning looduslik magusus vahtrasiirupilt ja kuivatatud puuviljadelt.
Paljud kaubamärgid valtsitud kaerast töödeldakse rajatistes, kus töödeldakse ka nisu ja muid gluteeni sisaldavaid koostisosi, seega veenduge, et kontrolliksite oma kohalikus toidupoes etiketti sertifitseeritud gluteenivabast kaerast .
Koostisosad
- 3 tassi sertifitseeritud gluteenivaba kaetud kaer
- ½ tassi magustatud kooritud kookospähkel
- ¼ tl kosheri soola
- 1/3 klaasi vahtrasiirupit
- 1 supilusikatäis canola õli
- ½ tassi viilutatud mandleid
- 1 tass kuivatatud jõhvikat
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi kuni 325 ° F.
- Paneerige paberpaberile suur lehtpann; kõrvale panema.
- Kombineeri gluteenivaba kaer, kookospähkel, sool, vahtrasiirup ja rapsiõli suured kausis.
- Loputage koostisosad hästi ja valage valmis küpsetusplaadile.
- Küpsetage aeg-ajalt segades kuni kuldpruunini (15 kuni 20 minutit).
- Eemalda ahjust jahtuda.
- Pärast jahtumist segage mandleid ja kuivatatud jõhvikat.
- Nautige koheselt või hoidke õhukindlas pakendis kuni 2 nädalat.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Küpseta kaera- ja kookospähkliga põhikoostisosad ja seejärel täiendavad soovitud koostisosi. Mandrite ja jõhvikate asemel proovige kuivatatud aprikoose pistaatsiapähklitega, kuivatatud mustikad ja pekanipähklid või kuivatatud banaan ja maapähklid . Näriliste kuivatatud puuviljade asemel katsetage krõmpsu külmkuivatatud marju täiesti erineva maitse, tekstuuri ja värviga.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Piserdage seda magusat ja krõmpset granola üle Kreeka jogurti või puuviljasalati. Segatakse gluteenivaba pannkooki taigna või tehke krõmpsuvat maffini lisandit.
Granola ja pähklite lisamine pärast teiste koostisainete küpsetamist tagab kuivatatud puuviljade ja pähklite põletamise. Et pähklite maitset enneaegselt tõsta, võite neid mõne minuti jooksul maitsestada kuivas pannil, kuni see on lõhnav. Toastumine arendab oma looduslikke õlisid ja suurendab nende maitset.