Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 148
Rasv - 9 g
Carbs - 16g
Valk - 4 g
Kokkuaeg 35 min
Prep 30 min , Cook 5 min
Portsjonid 12
Kas soovite toiteväärset suupistet, mis võib ka magustoiduks edasi anda? Need gluteenivabad maapähklivõi kaera hammustused sisaldavad magusat šokolaadi ja maapähklivõi maitsvat kombinatsiooni, mis muudab rahuldava suupiste ja rullitud kaer lisab veidi lahustuvat kiudaineid . Mida ma kõige rohkem nendest hammustustest kõige rohkem huvitab, on Matcha rohelise tee pulbri salajane koostisosa, mis pakendab rohkem antioksüdante.
Koostisosad
- 1 tass vanamoodne kaetud kaer
- 1 spl chia seemneid
- 1 tl matcha pulbrit
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tassi naturaalset kreemja maapähklivõi
- 1/4 klaasi vahtrasiirupit
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tassi bitteritäisi šokolaaditükke
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 2 tl kookospähkli (või kookospiimaga)
Ettevalmistus
- Keskmise segamisnõusse ühendage kõik kuivained: rullitud kaer, chia seemned, matcha pulber ja kaneel. Segage segu hästi kokku.
- Lisage maapähklivõi, vahtrasiirup ja vanilje. Segage uuesti, kuni segu on põhjalikult kokku segatud. Asetage kaer segu külmkapis 10 minutit.
- Võtke kaera segu külmkapist välja ja asetage need pallidesse, kasutades selleks supilusikatäit. See teeb umbes 12 palli. Asetage külmkapis veel 10 minutit, enne kui hakkate šokolaadiga kastma.
- Väikeses kastmes pannakse šokolaadikraanid, vanill, kookospähkli- või piim. Keerake soojus madalaks ja sulgege aeglaselt šokolaad, segades sageli. Küpseta madalale, kuni segu on täiesti sile. Olge ettevaatlik, et segu põletada - silma peal hoidma ja ära minema!
- Võtke kaeratükid välja külmkapist ja kallutage need hoolikalt ühel küljel sulatatud šokolaadile. Lase neil asetada fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile pärast seda, kui neid on šokolaadiga sukeldatud. Asetage sügavkülmikusse kõvenemisele.
- Hoidke neid külmkapis ja naudi kui soovite. Samuti võite neid külmikus säilitada, kui soovite neid hiljem nautida.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Need pallid on maapähklivõiga hämmastavad, kuid ükskõik milline pähklivõi oleks võrdselt maitsev. Kui teil on pähklite allergia, kaaluge selle asemel päevalilleseemnevõi kasutamist. Lisaks võite vabalt kasutada krevetse maapähklivõi asemel lisakoormusega kanget.
Kuigi pimedas šokolaad veidi suurendab nende hammustuste toiteväärtust, saate sulle oma isikliku lemmikšokolaadi sulatada. Bittersweet šokolaad on hea valik, kuna see ei ole liiga magus, kuna sul on juba rohkelt magus vahtrasiirupist segus.
Selleks, et need looduslikult magustaks, vahetage vahtrasiirup ära ja kasutage purustatud kuupäevi.
Kuupäevade summutamiseks valage väikestes kaussides kuuma vett ja laske vähemalt 15 minutit istuda, et saaksite pehmendada. Tühjendage liigne vesi ja loksutage kuupäevad üles, kuni moodustub sile pasta. Lisage see pasta kaera segule. Võite proovida ka vahustatud küpset banaani kui alternatiivset looduslikku magusainet. Teise võimalusena suhkrut vähendades kasutage poole vahtrasiirupi kogust ja lisage magustamata õunakook.
Matcha pulbriline maitse on peaaegu tuvastamatu, kuid kui soovite tugevamat kohalolekut, lisage lihtsalt veel pool tl või nii. Kui teil on probleeme matcha pulbri leidmisega, jätke see täielikult ära.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
See retsept on väga lihtne ja ei vaja küpsetamist. See on eriti hea suveajal.
Kasutatud toitude arvu minimeerimiseks segage kõik ühe kausis sisalduvad kaerahelbed koostisosad. Samuti võite säästa aega, kasutades šokolaaditükke - need sobivad sulatamiseks pigem šokolaadi kärpimiseks.
Kaerahelbed ei pea toidu ohutusega seotud põhjustel külmutama, kuid šokolaad sulatab teisiti.
Lisaks hoiab see pallid terved. Hoidke neid külmikusse, kuna võite mõne päeva jooksul alati kogu partii viimistleda. Sel moel võite vastavalt vajadusele võtta ühe või kaks välja ja need on nii maitsvad külmutatud, kui need sulatatakse. Nautige neid suupistete keskpäevana või õhtul kerget magustoosi.