Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 35
Rasv - 2 g
Carbs - 5 g
Valk - 1 g
Kogu aeg 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Portsjonid 6 (1/2 tassi iga)
See ei muutu värskemaks kui see no-cook arbuus salsa. See on krõmpsuv, magus ja mahlane, mündi ootamatu värskusega. Mitte ainult see pico de gallo, mis on pakendatud C-vitamiiniga , leiad ka põletikku võitlevad antioksüdandid nagu lükopeen .
See salsa on ideaalne maitseaine kalade, kana, sealiha või grillitud köögiviljade jaoks . Lõpeta nuga oskused-kobasid köögivilju väikesteks kuubikuteks tako-riffiksi tekstuuri jaoks.
Koostisosad
- 2 tassi kuubitud arbuusi
- 1 kirbi kurk, peeneks hakitud
- ¼ väike valge sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 supilusikatäis jalapeno pipart, peeneks hakitud
- ½ tl kosheri soola
- 2 tl oliiviõli
- ½ lubi, mahlakas
- 1 tl värske piparmündi, tükeldatud
Ettevalmistus
- Keskmise kausis ühendage arbuus, kurk, sibul ja jalapeno pipar.
- Segage segu soola, oliiviõli ja värskelt pressitud laimi mahlaga.
- Segada hästi, et kombineerida.
- Sega värskelt piparmünt ettevaatlikult.
- Lase istuda toatemperatuuril kümme minutit enne serveerimist.
- Serveeri tortilla laastudega või salatite, võileibade, mähiste, tacos ja burritoside kõrval.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Iga selline melon sobib hästi selle retseptiga, nii et vali oma lemmikvärv, tekstuur ja maitse.
Kui arvate, et sulle ei meeldi piparmünt, siis proovige seda ikkagi - võite olla šokeeritud, kui palju maitsvat maitset see toidule lisab. Kui te seda proovite ja tõesti otsustate, et see pole selle retsepti täiuslik lisamine, jätke see täielikult välja või vahetage tsellendro või peterselliga.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Koostisainete lubamine kümne minuti jooksul võimaldab tõeliselt maitset arendada. Salsat saab valmistada tund aega ette ja hoida toatemperatuuril. Kui soovite valmistada retsepti edasi, hoidke külmkapis.
Sibulaga viilutamine aitab tagada, et suured tükid sibul ei ületaks ülejäänud koostisosi.
Salsa on kergelt vesine. Arbuisel ja kurkidel on kõrge veesisaldus (mis muudab need ka hüdraadiks suurepäraseks ) ja segu soolamine tõmbab veelgi vett. See vedelik muutub flavorful segu osaks, seega pole vajadust äravoolu järele.