Supid on suurepärane võimalus jäänud liha ja köögiviljade ärakasutamiseks. Nad saavad teha kena esimese kursuse või peamise tassi. Peaaegu iga suppi saab vähese süsivesikute sisaldusega, jättes välja pasta, riisi või terad ja lisades tärkliseta köögivilju. Paljudes neist suppideks on segatud köögiviljad, mis paksendavad suppi, seega ei ole vaja jahu ega muid paksendajaid. Siin on mõned minu lemmik madala süsivesikutega supp retseptid.
1 - kana köögiviljasupp
See on lihtne supp, kuid mulle meeldib seda erinevatel viisidel erineda, lisades erinevaid vürtse ja köögivilju. Mul on teile mõned soovitused - näiteks Mehhiko versioon.
2 - taimne veiseliha supp
Kas sul on jäänud küpsetatud röstitud või rinnatükid ? See on hea baas südamlikule suppile, mis teeb suurepärased lõunad.
3 - küüslaugu
Ma olen Uus-Inglismaa tüdruk, nii et ma armastan rämpsukoort. Pole vaja, et see oleks täis kartulit ja paksendajat. (Mulle ei meeldi üleliia paksud pulbrid, mida näete sageli täna.)
4 - lillkapsa juustupupp
See on kena sile supp, mis on üksi, aga mulle meeldib ka sinki ja / või rohelisi lisada. Kui lisate veidi väiksemat puljongit, võib see olla isegi juurviljade korralikuks juustukastmeks.
5 - seente supi koor
Ma kasutan nii värskeid kui ka kuivatatud seeni sügavale seente maitsele ja natuke kuiva šerrit tõesti toob see ellu.
6 - külm Cucumer melon supp
See on värskendav suupügi, mis on valmistatud kurk, melon, jogurt ja piparmünt.
7 - kreemjas vürtsikas kõrvitsa supp
Alati on hea mõte maitsestada mõned apelsineeritud köögiviljad, ja konservitud kõrvitsa kasutamine on selline lihtne viis seda teha! See on sujuv ja vürtsikas supp. Edasi loendis on veel üks kõrvitsa supp.
8 - röstitud punase pipra supp
Teine köögiviljasupp, see on küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud paprikast. See on veel üks juhtum, kus segu midagi purgis (antud juhul paprikad) muudab ettevalmistamise väga lihtsaks.
9 - vikerkaar supp
Selles köögiviljasuppis on mitmesuguseid värvilisi köögivilju ja see on pakitud toitainetega. Sellele supil saab täis jahu süüa kana või kalkunit.
10 - New World'i kõrvitsa supp
Ma nimetasin seda "uue maailma" suppiks, sest kõrvits on üks toiduainetest, mida me sööme Ameerika Ühendriikidega, ja lisin teisi koostisosi nagu Mehhiko chorizo (kuigi võite kasutada mis tahes vürtsikast vorst) ja chiles.