Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 234
Rasv - 18g
Carbs - 19g
Valk - 4 g
Kokkuaeg 35 min
Valmistatakse 5 minutit , keedetakse 30 minutit
Portsjonid 2 (umbes 1/2 tassi iga)
Selle sügisel röstitud butternut squashi retseppil on pekanipähklite ja kõrvitsaseemnete hõre . Mulle meeldib kõige rohkem soe kaneel, mis lisab toidule peent naudingut. Külg on ka uskumatult mitmekülgne - saate hõlpsalt muuta tekstuuri ja maitseid vastavalt teie meeltele, vahetades erinevaid pähkleid ja täidiseid. Vaadake alljärgnevaid võitja soovitusi.
Koostisosad
- 1 kilo cubed butternut squash
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 tl kosheri soola
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tassi pekanipähklit, tükeldatud
- 1 supilusikatäis toores kõrvitsaseemneid
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 400F-ni.
- Joondage küpsetusplaat fooliumiga ja asetage kõrvale.
- Suurse segamisnõusse ühendage butternut squash, õli, sool ja kaneel. Segage, kuni õli ja vürtsid jaotuvad ühtlaselt.
- Kallake squash peale vooderdatud küpsetusplaadile. Küpsetage temperatuuril 400 ° C 25 kuni 30 minutit, klappides korra poolel teel.
- Eemaldage ahjust ja puista pekanipähklite ja kõrvitsaseemnetega.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Butternut squash on mitmekülgne ja seda saab valmistada nii magusatesse ja maitsvatest toitudest.
Kuna see on loomulikult magus, sobib see hästi maitseainete / soolaste maitseainetega. Mulle meeldib alati lisada meresoola, kuna see toob välja magususe.
Kaneel sobib hästi ka mõnele talvekapsale , lisades nõusse soojust. Võite lisada muid vürtse, nagu nelk, neljandik ja ingver, või lihtsalt lisada kõrvitsa vürtsi.
Pekanipähklid lisavad närimiskummi ja nuttinessi, mis läheb hästi koos magusa squashiga. Kui eelistate mõnda teist pähklit, kaaluge purustatud kreeka pähkleid või sarapuupähkleid. Pähklid suurendavad toite toiteväärtust, viies sisse monoküllastumata rasvad, valk, A-vitamiin ja kiudaine.
Magustamata kuivatatud jõhvikate või rosinate lisamine muudaks maitsva lisandumise.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Mugavuse huvides hakkan maha pähklid ja kõrvitsaseemneid mõõta, kui ahjus on köögivili valmistatud. Ma ka sageli osta eelnevalt lõigatud Butternut, sest see on valu lõigata, pluss see on otsetee veggie, mis säästab olulist toiduvalmistamise aega .
Selleks, et säästa aega puhastamisel, segatakse butternut õli ja vürtsidega otse vooderdatud küpsetusplaadile.
Pärast sskhosti keetmist soovitaksin seda värskendava kombinatsiooniga siduda vanilli või tavalise kreeka jogurtiga. Mis jogurti, see on kõige paremini külm või toatemperatuuril, et jogurt ei sulatata.
See külgäratükk läheb hästi iga lahja liha või tofu. Vasakukaid saab hõlpsasti soojendada ja nautida või küpsetada mõnda Brüsseli kapsast ja lisada see segule.
Võite luua taimetoitlane sealiha praadimiseks, paarides selle koos küpsetatud kinoaani või pruuni riisiga.
Squashit saab ahjus hoida, kuid see ei pruugi ühtlaselt küpsetada või küpsetusaeg muutub. Kõrvitsaseemnete ja pekanipähklite röstimine suurendab mõlema tekstuuri ja nuttinessi.