Teie lähima loodusliku toidupoest või teie lemmikkohviku loendurites on teil võib-olla märganud hiljuti populaarse joogi, mida nimetatakse switchcheliks. Vahetus on sageli nimetusega "loodus Gatorade" - õunasiidri äädika, vee või seltzeri, värske ingveri ja vahtrasiirupi (või mõnel juhul mesi või melass) magusat segu.
Kuigi switchcheli hõõrumine on alles hiljuti muutunud trendikasks, on see kergelt happeline jook pikka aega kasutusel kui looduslik janu-kustutaja.
Vastavalt Old Farmer'i Almanacile oli switchchel tegelikult valikuvõimalus kolooniapõllumajandustootjate jaoks, kes soovivad rehüdraati niisuguste põldude jaoks. Sel põhjusel on switchchel mõnikord tuntud kui "Haymaker's Punch".
Millised on Switčeli eelised?
Aficionados sageli loovutavad nad kauaaegset energiat suurendavat ja kofeiinivaba kohvi ja energiajoogi alternatiivi. Seda turustatakse ka antioksüdantide , vitamiinide, mineraalide ja ensüümide peamise allika all.
Veelgi enam, switchchel pakub palju tervisega seotud eeliseid, nagu tugevam immuunsüsteem ja tervislikum seedimine. Samuti on kavas aidata teatud terviseprobleeme, nagu kõrvetised. Kuna teatud ingveris leiduvatel ühenditel on põletikuvastased omadused, siis mõnikord väidetakse, et switchchel vähendab kroonilist põletikku (peamine tegur paljude haiguste arengus).
Mõned pooldajad switchchel näitavad, et see võib aidata kiirendada oma ainevahetust ja toetada kaalu kaotus.
Uuring Switchelist: kas see tõesti aitab?
Paljud fännid võtsid seisukoha, et joogi tugev looduslike ainete segu tekitab "sünergistliku efekti" ja omakorda muudab segu võimsamaks kui ükskõik milline koostisosa ise. Kuid switchcheli ja selle mõju tervisele uuringute puudumise tõttu ei ole selle väite toetuseks ühtegi tõendit.
Kuid mõned uuringud näitavad, et individuaalsed koostisained võivad teie tervisele kasulikuks osutuda. Näiteks mõned uuringud on näidanud, et ingver võib aidata leevendada valu, mis on seotud selliste probleemidega nagu osteoartriit. Näib, et ingver ka leevendab iiveldusega seotud haigusseisundeid.
Lisaks sellele näitavad esialgsed uuringud, et tarbitav õunasiidri äädikas võib aidata reguleerida veresuhkru taset ja hoida kolesterooli kontrollimist.
Kuigi need leiud osutavad, et switchchel võib teatud terviseprobleemide eest kaitsta, on oluline märkida, et kroonilise tervisliku seisundi ravis ei tohiks switchcheli asendada tavalise hooldusega.
Kuidas lülitada sisse
Switchel on nüüd paljudes kauplustes müüdud, kuid võite teha oma, kombineerides neli teelusikatäis õunasiidri äädikat (veenduge, et vältige neid tavalisi vigu), nelja supilusikatäit puhtast vahtrasiirupist, teelusikatäit riivitud või hakitud ingveri ja nelja tassi vett või seltzerit. Segada koostisosad kotkasse või kannu, laskuda 24 tundi seista ja segada enne serveerimist. (Märkus: see retsept annab nelja klaasi kommuteket.)
Sisselülitamiseks veelgi maitsega, proovige pigistada mõnes sidrunimahlas, lisage piparmündi viigimarja või laske värsketest marjadest välja.
Mõned võõraste armastajad naudivad ka pulbriliste vürtside, nagu kardemoni või kaneeli, lisamist.
Mida pidada silma peal
Kuigi enamik inimesi juua juhuslikult klaasist jalutuskepi, pidage meeles, et jooki äädikas on happeline, seega võib see regulaarselt tarbida, et aja jooksul hambaemail halvendada. Pärast joomist suu loputamine võib aidata mõnda hapet eemaldada, kuid hammaste harjamine liiga vara pärast hapet tarbimist võib hambaemaili nõrgendada.
Vältige liiga palju õunasiidri äädikat, sest on tõendeid selle kohta, et see võib kahjustada söögitoru (või muid seedetrakti osi), põhjustada vere kaaliumisisaldust ja madalat luu mineraalse tiheduse või suhelda südamega ravimeid, diabeediravimeid, lahtistid või diureetikumid.
Kas te peaksite joonistama?
Switchel on vaid üks paljudest looduslikest jookidest, mis võivad teie heaolu suurendada. Võimalikke tervist suurendavaid omadusi sisaldavad joogid sisaldavad kääritatud jookide kombuchat, keefirit ja erinevaid teesid (näiteks roheline tee ja ingveri tee ).
Kui kavatsete oma rutiinile üleminekut lisada, kontrollige lihtsalt oma suhkru tarbimist. American Heart Association soovitab naistel tarbida kuni 24 grammi lisatud suhkrut päevas ja et mehed piiravad suhkru tarbimist kuni 36 grammi päevas. Kui valmistatakse ühe supilusikatäie vahtrasiirupiga portsjoni kohta, sisaldab komposiit 14 grammi suhkrut.
> Allikad:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Lammaste juurvilja äädika mõju mao tühjenemise edasilükkamisele 1. tüüpi diabeediga patsientidel: pilootuuring. BMC Gastroenterol. Detsember 2007, 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Ingveri antioksüdatiivne ja põletikuvastane toime tervises ja kehalises tegevuses: praeguste tõendusmaterjalide ülevaade. Int J Prev Med. Aprill 4, 4 (Suppl 1): S36-42.
Vastutusest loobumine: sellel saidil sisalduv teave on mõeldud ainult hariduslikuks otstarbeks ja ei asenda nõuande, diagnoosi ega ravi litsentseeritud arsti poolt. See ei hõlma kõiki võimalikke ettevaatusabinõusid, ravimite koostoimeid, asjaolusid või kahjulikke mõjusid. Enne alternatiivse meditsiini kasutamist või oma raviskeemi muutmist peate otsima kiire tervisega seotud terviseprobleeme ja konsulteerima oma arstiga.