Šokolaadipähkel sarapuupähkel

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 168

Rasv - 10 g

Carbs - 19g

Valk - 4 g

Kokkuaeg 15 min
Ettevalmistus 15 min , Cook 0 min
Portsjonid 12

Need kohtlevad maitset, mis on sarnane sellele hästi teadaolevale, sõltuvust tekitavale šokolaadipähklile, mida kõik armastavad (ja see võib olla piiratud, kui te olete laktoositalumatu või madala FODMAP-i dieediga). See piimavaba suupähkl ei sisalda laktoosi, vaid pakub kaunviljadele, chia seemnetele ja pähklitele toitev kiudaine ja tervislik rasv.

Selle retsepti mõned koostisosad võivad olla suured FODMAP-i suurema koguse tarbimisel; IBS-i sõbralikuks hoidmiseks on korraga üks neist. Neid saab kõige paremini külma või külmutatud, nii et plaanid edasi.

Koostisosad

• 1/3 tassi pruun suhkrut
• 1/4 tassi vett
• 2 spl maapähklivõi
• 1 supilusikatäis canola õli
• 1 tl vanilliekstrakti
• 3 spl chia seemneid
• 3/4 tassi röstitud sarapuupähkleid
• 1 tassi valtsitud kaer
• 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit
• 1/4 tassi sõelutud sorgo jahu
• 1/4 tl soola
• 2 spl kondiitri suhkrut

Ettevalmistus

1. Kombineeri pruun suhkur ja vesi väikeses kastmes üle keskmise ja kõrge kuumusega. Segada perioodiliselt, kuni suhkur lahustub; keetke keemiseni ja keetke 1 minut.
2. Vähendage soojust madalale, lisage maapähklivõi ja rapsiõli ja segage, kuni maapähklivõi sulab. Eemaldage kuumusest ja lisage vanill. Kõrvale panema.
3. Lisage toiduainete töötleja kaussi chia seemned, sarapuupähklid, kaer, kakao, sorgo jahu ja sool. Protsessi kuni segu muutub jämeks pulbriks. Võimalik, et peate ühe või kahe korra peatama segu kaussi külgedelt. Vala pruun suhkru segu ja pulss, kuni segu muutub jäigaks pastaks umbes 1 minut.

1. Vormistage taigna tosinale 1-tollisele pallile ja asetage see vahustatud paberiga kaetud küpsetusplaadile. Külmutage 1 tund.
2. Enne serveerimist tuleb koheselt tolmu kondiitri suhkruga. Hoidke neid hammustusi hermeetilises anumas külmikus või külmikus.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Selle retsepti gluteenivaba valmistamiseks kasutage sertifitseeritud gluteenivaba kaerat.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Blenderi juhised: kasutage maapähklivõi segu asemel keskmist kastmetrit, mitte väikest kastani. Puhastage chia seemned , sarapuupähklid, kaer, kakao, sorgo jahu ja segistis, kuni segu muutub jämedaks pulbriks. Lisage need maapähklivõi segule ja segage, kuni need kokku segatakse.

Kui alustate toores, pähklipähkleid, lihtsalt küpsetage ahjus küpsetusplaadil temperatuuril 350 ° C 12-15 minutit, segades kaks korda, kuni nad tumedaksid varju või kaks. Olge ettevaatlik, et nad ei põleks. Seejärel asetage kuumad sarapuupähklid puhtasse köögirätikusse ja keerake rätik, et need oleksid sees.

Las nad istuvad 10 minutit. Hoides käterätikut suletud, hõõruge mutreid jõuliselt, et kraasida nahad ära. Pisike nahk võib jääda, mis on korras. Hoidke pähklite edasiseks kasutamiseks külmkapis või sügavkülmas.