Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 141
Rasv - 9 g
Carbs - 17g
Valk - 2 g
Kogu aeg 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Portsjonid 8 (igaüks 3 tk)
See veetlev magustoid, mis ühendab klassikalised banaanide, kreeka pähklite ja šokolaadi maitsed, ei saa olla lihtsam. Neid saab teha igaüks, kellel on juurdepääs mikrolaineahvale ja mis on ideaalsed retseptid väikelastega valmistamiseks. Tegelikult võite soovida, et teil oleks kastmisprotsessi ajal lisapaari, nii et plaanite saada abistajat.
Koostisosad
- 2 keskmist banaani
- 4 untsi semisweet küpsetamine šokolaadi
- 1 ½ tl kookosõli
- 24 pähkel pooleks
Ettevalmistus
- Liinige küpsetusplaat või laudplaat vahustatud paberiga. Vahatatud paber kinnitatakse vajaduse korral lintkilega.
- Koorige banaanid ja lõigake need 1/2-tollisteks viiludeks.
- Katkesta küpsetamine šokolaad tükkideks. Mikrolaineahjus olevas kausis lisage kookosõli ja mikrolaineahjus 30 sekundit. Segatakse ja korratakse 15-sekundilise intervalliga, kuni šokolaad on täielikult sulanud ja sile.
- Töötage kiiresti, asetage banaanid kahvli otsikutesse ja lase see sulatatud šokolaadile. Lusikaua pealmiseks pealmiseks pealmiseks külmutamiseks tuleb kasutada šokolaadi, kuni see on põhjalikult kaetud. Tõstke kahvli põhja üle kausi külje, et eemaldada liigne šokolaad ja kasutage teist kahvlit, et lükata banaanitükid ettevalmistatud salve. Vajutage õrnalt pähklipuust banaani viilu peal olevale šokolaadile. Kui šokolaad hakkab liiga paksemaks muutuma, siis kuumutatakse seda vajadusel.
- Jahutage šokolaadiga kaetud banaane, kuni šokolaad kõveneb vähemalt ühe tunni jooksul. Serveeri jahutatud. Kõik šokolaadid, mida ei tunne 24 tunni jooksul, tuleb külmutada õhukindlas konteineris hoidmiseks.
Variandid ja asendused
Kui oled šokolaadist ostnud, lugege etiketti tähelepanelikult. See retsept on välja töötatud poolkollase šokolaadi küpsetamiseks. Kuigi mõnda kaubamärki suhkrustatud šokolaadikooki võib asendada (koostisosade loetelus puuduvad piimad), ei saa teist tüüpi küpsetusšokolaad, nagu näiteks kibedakarjad.
Enne kastmist asetage mõned banaanid kreeka pähklitega, et muuta kommid välja.
Pähklipuude võib kasutada pähklipuude asemel.
Sama tehnikat saab kasutada paljude muude pähklite või puuviljade leotamiseks; proovige värskete maasikate, ananassi või maapähklite kastmist.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Algul võib teil olla võimalik banaane uputama sulatatud šokolaadis. Kuid kui saadavaloleva šokolaadi kogus väheneb, peate konteineri viima ja šokolaadiga lusikaga kallama banaani hammustused.
Sel hetkel võib täiendav kätepaar olla üsna kasulik.