Kui olete üks 50 protsenti ameeriklastest, kes võtavad regulaarselt üht või mitut toidulisandit, siis peaksite teadma, et mõned multivitamiinide koostisosad võivad olla kahjulikud.
Üks huvitav uuring tegi uudiseid, kui selle tulemused näitasid, et multivitamiini kasutamine oli seotud telomere pikema pikkusega, mis näitab aeglasemat rakulist vananemist. Kuid üldiselt ei tähenda multivitamiinide uurimine olulist kasu kardiovaskulaarsete sündmuste, vähi või enneaegse surma ohu vähendamiseks.
Multivitamiini uuringus uuritakse paljude erinevate toitainete segu mõju, mis võib olla üks põhjus, miks tulemused olid vastuolulised või neutraalsed. Kuid kliiniliste uuringute ja muude üksikute koostisosadega seotud uuringute tulemused aitavad selgitada, mis võib olla problemaatiline. Siin on seitse täiendavat toitainete, millest peaksite muretsema, kas need on teie multivitamiinis.
E-vitamiin
E-vitamiini lisamine on seotud südamepuudulikkuse ja kõigi põhjustega suremuse suurenemisega. Tuhandete kardiovaskulaarsete haiguste või diabeediga vanurite uurimine, kellel oli juhuslikult määratud võtma kas 400 IU E-vitamiini või platseeboravimit, leidis, et südamepuudulikkuse risk tõusis 19-protsendiliselt neile, kes lisasid . Johns Hopkinsi ülikooli teadlaste poolt läbi viidud varasem analüüsis leiti seost surmaohu kuueprotsendilise suurenemisega neil, kes tarbisid päevas 400 IU või rohkem E-vitamiini.
Kuna see toitaine on toores pähkleid ja seemneid rikkalik, ei ole vaja ennast potentsiaalselt ohtu seada.
Beeta karoteen
Beeta-karoteenilisandil on tugev seos vähi riski suurenemisega. Uuring peatati varakult, kuna see näitas, et beeta-karoteeni ja A-vitamiini sisaldavates rühmas osalejad suurendasid oma kopsuvähi tekke riski.
Enne uuringu lõpetamist näitas uuring 28-protsendist suuremat kopsuvähki ja 17% enam surmajuhtumeid kõigist põhjustest võrreldes nendega, kes ei võtnud beetakaroteeni. Järeltoimimine näitas, et naistel langesid need negatiivsed mõjud ka pärast lisamise peatamist. Beeta-karoteeni lisamine võib häirida muude oluliste karotenoidide imendumist toidust (neist on üle 600).
Vitamiin A
A-vitamiini lisamine võib dramaatiliselt nõrgestada luude, suurendades puusaluu murdude riski. Kõrvaltoimeid on täheldatud enamikul multivitamiinide puhul turul. Ühes uuringus leiti, et 1,5 mg A-vitamiini (5000 IU, 100% igapäevase väärtuse kohta, mis on loetletud täiendavate faktide etikettidel) seostati luude mineraalse tiheduse vähenemise ja suurenenud puusaluumurdude riskiga võrreldes 0,5 mg-ga. Lisaks sellele on A-vitamiini lisandit seostatud ka 16-protsendilise surma tõusuga mis tahes põhjusel uuringute metaanalüüsi käigus, mis täiendavad seda. On mõistlik saada oma A-vitamiini taimsetest toiduainetest, provitamiin-A karotenoididest, nagu näiteks alfa-karoteenist ja beetakaroteenist.
Foolhape
Foolhape on B-vitamiini folaadi sünteetiline vorm.
Soovitan tungivalt vältida foolhappe täiendamist, mis võib häirida toidu folaadi normaalseid toiminguid ja seostatakse rinnanäärme-, eesnäärme- ja kolorektaalvähi suurenenud riskiga. Folaat on tähtis rakkude kasvatamisel ja jagamisel ning närviline vereprobleemide ennetamisel loote kujunemisel. Tarbivad oad ja rohelised köögiviljad - rikkad toidu folaatide allikad - igapäevaselt aitab fertiilses eas naistel rasedust folaadis piisavas staadiumis; see on tähtis, sest folate mõjutab närviline toru defekte raseduse esimese nelja nädala jooksul, mil enamik naisi ei tea veel, et nad on rasedad.
Kuna oad ja rohelised sisaldavad rohkesti foolhappeid, ei ole põhjust muretseda selle pärast, kui te olete tervislikult söönud. Teisest küljest on sünteetilise foolhappe täiendamine seotud hilisemate eluviiside vähi ja tagajärgedega ning ei saa dubleerida tervislikku kasu, kui söövad folaatide rikaste toitude nii emadele kui lastele.
Selenium
Kõrge tasemega selen on seotud diabeedi, kõrgenenud kolesterooli, eesnäärmevähi, südame-veresoonkonna haiguste, amüotroofse lateraalskleroosiga (ALS), immuunpuudulikkusega ja kilpnäärme funktsiooni halvenemisega. Paradoksaalselt võib liiga väike seleen olla ka kahjulik. Parim tegevus on saada tervislikust toidust piisav kogus. Need, kes söövad tervislikku toitu rikas, pähkleid ja seemneid, ei vaja lisaelementi.
Vask
Vastu ei tohiks kasutada täienduseks, sest liigne vask on seotud vähktõve suurenemise, üldise suremuse ja Alzheimeri tõve suurenenud riskiga. Liha tarbimise vähendamine ja vase sisaldavate multivitamiinide vältimine on tõhusad viisid vaske liigseks vältimiseks.
Raud
Raudt tuleb võtta ainult siis, kui on kindlaks määratud vajadus või puudus. Loomsetes toodetes leidub rauda, mis on saadud taimsetest toitudest ja toidulisanditest. Liha heem raud on rohkem imenduv kui köögiviljad, mis muudab liigse rauaga seotud riskid tõenäolisemaks. On tõendeid selle kohta, et ülemäärased rauakauplused - kuna raua on oksüdeeruv - suurendab käärsoolevähi, südamehaiguste ja neurodegeneratiivsete haiguste riski. Täiendav mitte-heme raua võib siiski olla kasulik, kui sellel on suboptimaalne rauasisaldus, näiteks raseduse või raske menstruatsiooni verejooksu tõttu.
Miks võtta kõikides vitamiinides ja mineraalides?
Mitu sellist toitainetega seotud muret tekitab, miks võtta vitamiini ja mineraaltoitaineid? Multivitamiinide ja mineraaltoitainete ülesanne on täita toidulisandeid, et vältida puudusi või puudusi. Mõnede vitamiinide suboptimaalne tarbimine on tavaline ja on krooniliste haiguste riskitegur. Tavaliselt tarbivad ameeriklased ebapiisavat toitu ja seetõttu tarbivad nad allapoole soovitatavat kogust kiudaineid, magneesiumi, kaaliumi, toidu folaati ja vitamiine A, C ja E. Vähesed inimesed söövad nii tervislikult, et nad saavad ideaalse koguse iga vitamiini ja mineraalid, mida on vaja ainult toidus optimaalsetes kogustes.
Isegi kui sööte toitainete tiheda, taimses rikkalikult toidust ja loomset saadust minimeerides pikaealisuse kasuks, tekib probleem teatud elementide - vitamiinide B12 ja K2 - esinemine peamiselt loomsetes toodetes; tsink, mis on loomsetelt saadustelt enam biosaadav; jood, mis on saadud peamiselt joodatud soolast; ja D-vitamiini, mida meie nahk toodab päikese käes. Kuid loomsete saaduste võtmine ei ole vastus, sest siis juhtub oht, et loomsete valkude, loomsetest rasvadest, heme-rauda ja muudest loomapõhistest toiduainetest pärinevad saasteained on liiga suured. Seetõttu on enamiku inimeste jaoks kasulik ohutu ja hästi välja töötatud multivitamiini kasutamine .
Söö parem, elus kauem
Kuigi iga toit ei ole täiuslik, ei saa multivitamiini ega toidulisandite asemel piisavalt toitaineid sisaldavat toitaineid sisaldavat taimset rikka toitu. Kui soovite elada tervislikumaid ja pikemat elu, sööge paremat dieeti. Tõeline, toitainetega rikastatud looduslik toit sisaldab palju enamat kui ainult vitamiine ja mineraalaineid. Hea dieedi toitmine võib pakkuda teile nii avastamata kui ka avastamata toitainete täielikku spektrit. See pole midagi multivitamiini, mida võib korrata.