Slow Cooker Tõmmatud Sealiha Tacos

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 254

Rasv - 14 g

Carbs - 16g

Valk - 15 g

Kogupikkus 255 minutit
Ettevalmistus 15 min , keetke 240 minutit
Portsjonid 10 (1 taco iga)

Aeglane toiduvalmistamine võtab sealiha jumaliku tasemeni. See muutub super maitsev, kus on tumepõhise lehma, õunasiidri äädika ja Dijoni sinepikastmega küpsetuspunasega trühvliga hõõruda ja pehme.

Selle ahju ajukoormus pärineb India vürtsikärmakust, millel on selle võimas põletikuvastased omadused. On leitud, et kurkum on põletik organismis. See aitab ka aju tervist. Lisaks sellele pakuvad C-vitamiini, kaaliumi ja foolhapet tomatipasta oma meele nauditavaid toitaineid.

Toores õunasiidri äädikas on toonik. See on pakitud probiootikumidega - head bakterid! Äädikas annab kastmele meeldiva happelise maitse, mis on toormee magususe järgi kenasti tasakaalustatud. See on rõõmustav, no-brainer tass.

Koostisosad

• 3 kg kondita sealiha õla, rasvaga lõigatud ja lõigatud 4 tükki
• 2 supilusikatäit värskelt riivitud või kuivatatud kurkumi juurest
• 2 tl kosheri soola
• 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
• 2 supilusikatäit suitsutatud paprikat
• 1 supilusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 spl tomatipasta
• 1/2 tassi õunasiidri äädikat
• 1/2 tassi vett
• 1/4 tassi Worcestershire'i kastmes
• 2 supilusikatäit värsket mesi
• 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
• 10 pehme jahu "tänava suurusega" takokest
• 1 tassi tükeldatud Romaine salat (valikuline)
• 1 suur jalapeno, õhukesed viilud, eemaldatud membraanid ja seemned (valikuline)
• 1/2 suur avokaado, õhukesed viilud (valikuline)
• 1/2 tassi madala rasvasisaldusega kreeka jogurtit (valikuline)
• 1 suur lupja, kvartal ja mahlakas (valikuline)

Ettevalmistus

1. Asetage kurkum, sool, küüslaugupulber, paprika ja must pipar suure kausiga. Sega ja lisa sealiha tükid. Koorige kõik küljed vürtsiseguga.
2. Teises kausis lisage tomatipasta, äädikas, vesi, Worcestershire kaste, mesi ja sinep. Sega, kuni see on hästi segunenud.
3. Lisage hõõrdunud sealiha tükid aeglase pliidi kaussi. Valage vedel segu üleval. Kinnitage aeglane pliidiplaat peal ja käivitage pliit. Küpsetage oma pliidile määratud aeg (kondita liha jaoks tavaliselt 4 kuni 6 tundi).

1. Kui küpsetamine on lõpetatud, avage pliit ja eemaldage liha lõikelauale. Kahte kahvliga tõmmake sealiha hoolikalt. Asetage liha taco kestadele.
2. Soovi korral lisage üksteisele lisandeid, nagu näiteks salat, jalapenos, tavaline jogurt, avokaado ja laimi mahl.

Koostisosade asendused ja variatsioonid

Õli asemel kasutage sealiha sisefarmi, et seda retsepti lahjendada, või veenduge, et kogu liha on nähtav rasv.

Maitse ja tekstuuriga lisanduvad lisaained, milleks on tsitantro, hakitud juust, julienned jikama, porgandid, peet ja / või redis.

Kogu teravilja keerdumiseks kasutage väikest, pehmet täisniisi või maisitrotiili.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Kui teil on keeduplaat, võite seda pooleks ajaks küpsetada. Kuid aeglane pliit võimaldab seda määrata ja unustada.

Serveeri soe. Külmutage jääke kuni kolme päeva jooksul; kuumuta mikrolaineahjus 45 minutit kuni minutini või kuumuti 5 minuti jooksul.