Vähekasuliste valikute kasutamise võimalused, et vähendada
Dieedid püüavad sageli kaalust alla võtta madala kalorsusega toitu . Saate osta toiduaineid, mis on märgistusega "madala rasvasisaldusega", "alandatud kalorit" või "lite" toidupoes, et aidata teie kehakaalu langetamise plaani. Võite ka proovida kodus küpsetada madala kalorsusega toitu . Kuid mõnikord madala kalorsusega toiduained kaalulangus on teie toitumise jaoks halb.
Mis on madala kalorsusega toidud?
Näete toidupoes palju pakendatud toite, mis on märgistatud kui "lite", "kerge", "madala kalorsusega" või "madala rasvasisaldusega". Need toidud on eriti atraktiivsed dieters, kes püüavad vähendada kaloreid .
Veelgi atraktiivsemad on toidud, mis on märgistatud rasvavabaks või madala rasvasisaldusega.
Aga kui te ei tea, mida need märgised tähendavad, võib teie toitumine olla probleemiks. Toiduaine- ja ravimiametil (FDA) ja Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumil (USDA) on spetsiaalsed toiduainete märgistamise juhised, mis reguleerivad nende reklaamieeskirjade kasutamist. Suuniste eesmärk on aidata tarbijatel paremaid toiduvalikuid teha. Kuid neid saab toiduainete tootjad kasutada ka selleks, et muuta toidud paeluvamaks kui nad tegelikult on.
Madala kalorsusega toidu märgised
Toit, mis on märgistatud kui "rasvavaba", ei pea olema rasvata. Vastavalt FDA suunistele peab see sisaldama vähem kui 0,5 grammi rasvasisalduse kohta. Nii et toode, nagu teatud kohvimasina marki, võib sisaldada 4 grammi rasva portsjoni kohta ja see peab vastavalt reeglitele olema märgistatud "rasvavabaks".
Miks siis see väike kogus rasva on oluline? Sest kui te seda toitu naudite, võite tarbida rohkem kui üht teenindust .
Jällegi on hea eeskujuks kohvipuru. Paljud dieters valatakse kahe, kolme või isegi neljakordse portsjoni suuruseks oma tassi hommikul. Kuna portsjonid moodustavad kokku, siis tee rasvasisaldus grammides ja kaloreid.
"Madal kalor" või "Valgus" on ka segane tingimusi. USDA suuniste kohaselt peavad need toidud sisaldama 25 protsenti vähem kaloreid ("vähendatud kalorit") või 50 protsenti vähem kaloreid ("madala kalorsusega") kui võrreldavat võrdlustoitu.
Kuid kui see viide toidule on väga kõrge kalorsusega, võib kalorsusega toit võib olla ka kõrge kalorsusega ja see ei ole teie toitumise jaoks veel kasulik.
Kas peaksite ostma madala kalorsusega toitu?
Mõned uuringud on näidanud, et me kipume üle laskma toidud, mis kannavad teatud toidumärke nagu "tervislik", "kerge" või "madala rasvasusega". Kui arvate, et need toidud ei pruugi olla madalad kalorsusega või rasvata, valides kergeid toiduaineid võib põhjustada üldist tarbimist rohkem kaloreid.
Mõnede toiduainete tootmine vähendab ka rasva või kaloreid, lisades koostisosi, mis ei pruugi teie toitumiseks olla kasulikud . Näiteks on paljud rasvavabad salatõrjeained valmistatud suhkruga ja mõned rasvavabu kohvi pehmendajad valmistatakse kõrge fruktoosisisaldusega teraviljasiirupiga.
3 madala kalorsusega toidu ostmise reeglid
Kas peaksite vältima rasvavaba või madala kalorsusega toitu üldse? Te kindlasti ei pea seda tegema. Kuid kolmest nutikast reeglist saate jälgida, et teie toit oleks õige.
- Loe sildid hoolikalt. Veenduge, et hindate iga toiduga pakutava toidupartii suurust ja arvate, kui palju portsoneid te tõenäoliselt tarbivad. Seejärel otsustage, kas madala kalorsusega või madala rasvasisaldusega toit on teie jaoks parim valik.
- Kontrollige koostisosade nimekirja. Ignoreeri reklaami toidu pakendi märgise esiküljel. Selle asemel vaadake koostisainete loendit, et näha, kas teie toit on tervislik. Vaadake, kas teie toidule on tekstuuri või maitse tagamiseks lisatud hüdrogeenitud õlisid, kõrge fruktoosisisaldusega siirupit või muid magusaineid.
- Leia toidud, mis on loomulikult madala rasvasisaldusega ja kaloreid. Mõned toidud on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega, ilma igasuguse töötlemiseta. Need toidud on tõenäoliselt teie dieedi jaoks kasulikud. Värsked puuviljad ja köögiviljad ning tailiha annavad rohkesti toitaineid ilma liiga palju rasva või liiga palju kaloreid. Need on toidud, mis kütustavad keha ja hoiavad teie toitu rajal.
Sõna alguses
Parim kaalukaotuse toit võib olla tõeline väljakutse. On mõistlik, et tahame lihtsalt osta madala kalorsusega sildiga toitu. Kuid mitu korda ei ole parimad madala kalorsusega toiduained märgistusel üldse, sest neid ei pakitud ega töödeldud.
Saage loominguliseks, kui te lähete toidupoes. Tehke nimekiri ja poodide perimeetri ostmine, et leida tervislikke kalorivabad toidud, mis pakuvad arukat toitumist ja suurendavad kehakaalu langust samal ajal.
Allikad:
Märgistamine ja toitumine. Tööstusharu juhised: toidu märgistamise juhend (9. liide: toitainesisalduse nõuete määratlused). USA Toidu- ja Ravimiamet. Juurdepääs: veebruar 9, 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Juhised lihast, kodulindude ja munatoodete föderaalsetele toiduainete märgistamise nõuetele. USA põllumajandusministeerium. Juurdepääs: 9. veebruar 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf