Riboflaviin või B-2-vitamiin on B-komplekssete vitamiinide vees lahustuva perekonna liige. See on vajalik glükoosi ainevahetuse jaoks, nii et keha suudab toota süsivesikuid. See on vajalik ka tervete punaste vereliblede tootmise ja üldise keha kasvu jaoks.
Riboflaviin toimib ka antioksüdandina, mis aitab ära hoida rakukultuuridelt vaba radikaalseid kahjustusi. See kahjustus võib tuleneda reostusest, suitsetamisest või muudest kokkupuudetest ning see võib tekkida ka normaalse ainevahetuse tagajärjel.
Puudulikkus on haruldane. Riboflaviin leitakse loomulikult tailiha, munade, roheliste lehtköögiviljade, pähklite, kaunviljade, kangendatud leiba ja teraviljade, piima ja piimatoodetega. Kangendatud leib ja teravili sisaldavad ka riboflaviini.
See on valguse suhtes tundlik, riboflaviiniga rikkalikke toitu ei tohiks hoida selgete konteineritena - seetõttu müüakse piima läbipaistmatud konteinerites. Cooking ei häiri riboflaviini.
Narkootikumide, tehnika ja meditsiini riiklike akadeemiate tervishoiu ja meditsiini osakond on määranud riboflaviini dieedi võrdluskoguse vanuse ja soo järgi. Need DRI-d on võrdne summa võrra, mida tüüpiline terve inimene vajab päevas, nii et kui teil on mingeid haigusseisundeid, peate oma arstiga rääkima oma vitamiinide ja mineraalide vajadustest.
Toitumisalased võrdlusannused
Mehed
1 kuni 3 aastat: 0,5 milligrammi päevas
4 kuni 8 aastat: 0,6 milligrammi päevas
9 kuni 13 aastat: 0,9 milligrammi päevas
14 + aastat: 1,3 milligrammi päevas
Naised
1 kuni 3 aastat: 0,5 milligrammi päevas
4 kuni 8 aastat: 0,6 milligrammi päevas
9 kuni 13 aastat: 0,9 milligrammi päevas
14 kuni 18 aastat: 1,0 milligrammi päevas
18+ aastat: 1,1 milligrammi päevas
Naised, kes on rasedad: 1,4 milligrammi päevas
Imetavad naised: 1,6 milligrammi päevas
Riboflaviini tarbimine on tavaliselt tüüpilise toitumise korral piisav, nii et täiendus ei peaks olema vajalik.
Riboflaviini lisandeid on soovitatud katarrakti ennetamiseks ja migreeni peavalude raviks või ennetamiseks, kuid on vaja rohkem uurida, kas see on tõesti kasulik.
Riboflaviin ei põhjusta tõsiseid kõrvaltoimeid, ja tarbimine on üldiselt ohutu, isegi suurte täiendavate annuste korral. Meditsiiniinstituut ei ole määranud lubatud ülempiire riboflaviini tarbimise kohta toidulisanditest.
Kuid mõned allikad ütlevad, et riboflaviini annused üle 10 milligrammi päevas võivad põhjustada päikese käes silmakahjustusi. Samuti võivad väga suured annused põhjustada sügelust, tuimus, naha põletustunne ja valgustundlikkust.
Riboflaviini väiksemad annused, näiteks B-kompleksi vitamiini või isegi multivitamiini sisaldus, muudavad teie uriin erkkollaseks.
Pika aja jooksul ühe B-vitamiini võtmine võib põhjustada teiste oluliste B-vitamiinide tasakaalustamist. Sel põhjusel võite võtta B-kompleksi vitamiini, mis sisaldab kõiki B-vitamiine.
Räägi oma tervishoiuteenuse pakkujale, kui kavatsete võtta suurte annuste riboflaviini või mõnda muud vitamiini või mineraali.
Allikad:
Kanada dieediarst. "Riboflaviini (B2-vitamiin) toiduallikad". Juurdepääs 13. aprillil 2016. http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Arenenud toitumine ja inimese ainevahetus". Kuues väljaanne. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Juurdepääs 13. aprillil 2016.
Tervishoiu ja meditsiini osakond, riiklike akadeemiate teaduse, tehnika ja meditsiin. "Toitainete võrdluskoguste tabelid ja rakendused". Juurdepääs 13. aprillil 2016. a http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Marylandi Meditsiinikeskuse Ülikool. "B2-vitamiin (riboflaviin)." Juurdepääs 13. aprillil 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflaviin.