Röstitud kaneel ja Sage Butternut Squash supp

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 233

Rasv - 7 g

Süsivesikud - 44g

Valk - 4 g

Kogu aeg 45 min
Ettevalmistus 15 min , keetmine 30 minutit
Portsjonid 2 (1 1/4 tassi iga)

Kas see on külm väljas, on butternut squash supp soojenemine - mitte ainult sellepärast, et see on enne serveerimist kuumutatud. Selles butternut-squash suppi retseptis, vürtse nagu kaneel, salvei ja muskaatpähkel, kombineerige röstitud juurviljadega, et pakuksite pähklite, magusate ja looduslikult lõõgastavate maitseainete segu.

See supp toidab ka toitumisvõimalusi. Ühe toitja annab teile 9 grammi kolesterooli sisaldava kiudaine (see on ligikaudu 37 protsenti teie igapäevasest eesmärgist). Kaaliumi , kaltsiumi ja C-vitamiini kogused on samuti muljetavaldaval küljel. Lõpuks on see supp täis A-vitamiini , mis on kõige paremini teada oranžid köögiviljad nagu butternut squash ja porgandid, nii et plaat seda üles ja naudi!

Koostisosad

• 4 1/2 tassi butternut squash, cubed
• 2 keskmist porgandit, kuubik
• 1 spl oliiviõli
• 1/2 supilusikatäit soola
• 1 1/2 tassi vett
• 1/2 supilusikatäit kaneeli
• 4 salvei lehed, peeneks hakitud
• 1/4 tl muskaatpähklit
• lisa soola ja pipart maitse järgi
• 1 supilusikatäis hapukoore või kreeka jogurtit, kaunistamiseks, vabatahtlik
• 1 supilusikatäis kõrvitsaseemneid, kaunistamiseks, valikuline

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi 350F-ni.
2. Kergelt määrige suur küpsetusplaat ja korraldage see kuubikutega squash ja porgandid. Sega tükid ümber õli ja puista soolaga. Röstitud, kuni see on kahvliga kergelt läbimõeldud, umbes 25 kuni 30 minutit.
3. Lisage röstitud köögiviljad köögikombainile koos veega, kaneeliga, salvei ja muskaatpähkliga. Segatakse, lisades vajadusel täiendava vee supilusikatäis.
4. Keerake lisavarustusse.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Kasutage veest asemel köögiviljaainet erineva maitseprofiili jaoks, kuid pidage meeles natriumi sisaldust oma varuosade ostmisel. Võrdle toitumisalaseid märgiseid ja vali kaubamärki, mis pakub madalaima naatriumi ühe portsjoni kohta.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Köögiviljade küpsetamine on oluline samm - see aitab välja tuua köögiviljade looduslikud maitsed. Butternut squash pakub eriti maitsvat lõhnaprofiili, täiuslikku segu pähklist ja looduslikust magususest.

Röstitud köögiviljad anna mõni minut enne nende segamist jahtuda, nii et neid oleks lihtsam käsitseda. Supp on maitsvam, kui see on kuum, kuid seda saab ka külma kätte anda.