Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 97
Rasv - 2 g
Carbs - 22 g
Valk - 2 g
Kokkuaeg 35 min
Valmistatakse 5 minutit , keedetakse 30 minutit
Portsjonid 1
Sügisel ja talvel on igasuguste sibulate seas kõige rikkalikumad ja kõige kallimad köögiviljad toidupoes. Nad on ka toiteväärtused: talvekapsad on suurepärane A-vitamiini, kaaliumi ja beetakaroteeni allikas. Kuigi tihedad talvekarbid, nagu butternut, kabocha ja acorn, on kõige paremini röstitud, võite mikrolaineahjus püstata spagetid kastmega või alustada toiduvalmistamist mikrolaineahjus ja viimistlus ahjus.
Koostisosad
- 1 tervik
- spagetid squash
Ettevalmistus
- Pikk, terav nuga pikendage läbi perimeetri kolm või neli korda, veendudes, et augud ulatuksid täielikult sulgpalli keskele. (See loob ahju avad ventilatsiooniavades.)
- Mikrolaine squash 20 minutit. Selle aja lõpus peaksid aurud tulema välja. Kui ei, siis mikrolaineahjus veel 4-5 minutit. Laske mikrolaineahjus küpsetada 10 minutit pärast küpsetamist.
- Katkesta tuuliku otsa otsas. Lõika järelejäänud squash pikisuunas. Näete kergelt kollakat koorikut ja tumedamat, peaaegu merevaiguvat piirkonda. Pimedamad alad sisaldavad seemneid. Eemaldage kõik seemned ja säilitage helekollane kiud.
Spagetid kastme serveerimiseks: Spagetti squashi ja makaronit saab teenida peaaegu üksteist vastastikku, kuid enamik inimesi leiab tavalisest spagetti squashist veidi õrnalt. Tõenäoliselt tahate enne serveerimist kummutada squashi. See mikrolaineahjus toiduvalmistamise meetod on kerge vooderdada. Võite teenindada spageti squashi oma valikuga toppings. Mõned lihtsad on järgmised:
- Või või margariin ja Parmesani juust (kui te ei väldite piimatooteid), palju värskelt jahvatatud pipraga.
- Marinara kaste, pesto või mõni muu lemmik pasta kastmega. (Märkus: enamus pestokastest sisaldavad piimatooteid ja pähkleid.)
- Värsked ürdid (eriti basiilik), kosheri sool ja oliiviõli.
Aurutatud spagetid squash on ka maitsvad sautéed oliiviõli või peekoniga. Kuna see maitsetab nii kerget, võite selle siduda roheliste, tomatite, seente, sibulate või peaaegu mis tahes muu köögiviljaga.