Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 109
Rasv - 7 g
Carbs - 12 g
Valk - 2 g
Kogu aeg 130 min
Prep 10 min , Cook 120 min
Portsjonid 10 (iga 2 x 2-tolline ruut)
Teil on tõenäoliselt kasutatud koostisosade vahetamist või väljajätmist, et valmistada võile suhkru süda - tervislik avokaado, koorjuust kreeka jogurt ja veiseliha Türgi on klassikaline näide. Selles retseptis saate reklaamida mitmesuguseid magusaid ja krõbedaid lemmikuid, et tõsta tavalise vana šokolaadi toitainete tihedust.
Pimedas šokolaadis asuvad flavanoolid pakuvad teie südant kasu , sealhulgas põletikuvastaseid antioksüdante. Need on koondunud tumedamatesse sortidesse, mistõttu on kõige parem kasutada pimedaid, bittersweet'i või pool-magusaid šokolaadikipsusid.
Ole loominguline täidisega. Eesmärk on kokku viis kuni kolm erinevat pähklit ja seemneid kiu ja südame tervislike polüküllastumata rasvade jaoks, ühe liigi suhkruga lisatud kuivpulber loodusliku magususega ja midagi, mida te iha, olenemata sellest, kas see on värske granaatõuna, kookoshelbed, või midagi muud. Pakume mõningaid alltoodud soovitusi.
Koostisosad
- 6 untsi pimedas, mõruuvalisest või pool-magusast šokolaaditükist
- 1 supilusikatäis flaxseed
- 1 supilusikatäit hakitud mandleid
- 1 supilusikatäis magustamata kookoshelvesid
- 1 supilusikatäit purustatud kuivatatud aprikoose
- 1 supilusikatäis toores kõrvitsaseemneid
- 2 supilusikatäit tükeldatud kreeka pähkleid
- 2 supilusikatäit värsket granaatõunarüüli (valikuline)
Ettevalmistus
1. Pange koorepann koos pärgamendipaberiga ja kallake küpsetuspiserdiga. Kõrvale panema.
2. Väikeses kausis ühendage kõik oma virnad ja asetage kõrvale.
3. Täida väike pott umbes 2 tolli veega ja tuua keedetakse. Asetage potti kuumuskindel kauss ja asetage seal šokolaad, laske see sulatada, kui segate kummist spaatliga nii, et see ei põle. Veenduge, et seda teeksite liiga madalal temperatuuril.
Jätkake kuni kogu šokolaad sulatatakse, siis eemaldage kuumus ja laske ühe minuti jooksul jahtuda.
4. Valage sulatatud šokolaad pärgamendipaberile ja loputage see spaatliga. Sa peaksid jõudma umbes 4x10 tükiga.
5. Piserdage šokolaadiga pealetooted.
6. Asetage koor külmkapisse 1 tunniks külmutamiseks ja kõvaks, seejärel purustage tükkideks ja naudi. Hoida jäägid külmikus õhukindlas konteineris.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
See retseptsioon on täiesti mitmekesine. Võite valida kõik pähklid, mida soovite, olgu see siis kreeka pähklid, mandlid või purustatud makadamid. Kui tegemist on seemnetega, on populaarseteks valikuteks näiteks chia ja pepitas. Mine mis tahes kuiva puuvilja juurde, mis sulle meeldib - õuna kettad, aprikoosid, papaia, kiivid, mango, külmkuivatatud maasikad, banaanitükid. Lihtsalt veenduge, et nad ei sisalda suhkrut. Lõpuks, kui leiate neid ja need pole liiga kallid, lisades, et granaatõunarüülid annavad värske maitse ja värvi tagajärje ning lisaks C-vitamiini hoogu.
Ka magustamata kookospähkleid või täiendavat pähklit või seemet.
Maapähklivõi sortide jaoks segage pulbristatud maapähklivõi supilusikatäitajana linaseemnete asemel kuumas šokolaadis või soojendage kooki peanahuõli supilusikatäis koos supilusikatäis veega, hakatakse šokolaadiks peale seda, kui see on pärgambrisse levitatud paber ja keerake see nuga ümber.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Suunised, milles on kasutatud DIY topelt broilerit. Kasutage tõelist, kui teil seda on. Võite ka šokolaadi sulatada mikrolaineahjus, kuid see protsess muutub palju vaevamatumaks. Tehke seda 10-sekundiliste intervallidega, segades nende vahele.