Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 422
Rasv - 20g
Carbs - 12 g
Valk - 48g
Kogu aeg 45 min
Ettevalmistus 15 min , keetmine 30 minutit
Portsjonid 6 (iga 2 ruutu kohta)
See on tavalise tamalakepi valmistamise võimaluste vähese süsivesinikega versioon. Sellel on suhteliselt õhuke koorik (ja põhjakooru puudub). Võib kasutada mandlihuure ja vadakuvalgupulbrit koorikule või lihtsalt seda muuta. Kui soovite "cornier" kooriku, võite vahetada mõne mandlihuandi maisi söömiseks ja lisage üks supilusikatäis vett iga söögiköögivilja maisi sööki, mille te lülitate. Iga söögikõlbliku maisi jahu kohta sisaldab 1 grammi ekstra süsivesikuid portsjoni kohta. Kui teil pole veel vadakuvalgu pulbrit, võite selle välja jätta. Koorik on natuke peenem.
Koostisosad
- 1/2 keskmise sibulaga, tükeldatud
- 1 1/2 naela 90 protsenti liha jahvatatud veiseliha
- 1 väike roheline paprika
- 1 väike punane paprika
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit (või maitsta)
- 14,5-untsiga saab tükeldatud tomatiid, mille kohta on reserveeritud 1/4 tass vedelikku
- 1 tass viilutatud oliividest
- 1/2 tl kosheri soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi mandli jahu
- 1/2 tassi lihtsat vadakuvalgu pulbrit
- 1 suur muna
- 1/4 tl tšillipulbrit
- 1/4 tl kuldkustarust
- 1 tassi vähendatud rasvasisaldusega hakitud juustu (või Mehhiko juustu segu)
Ettevalmistus
Kuumutage ahi 350 ° F-ni
1) Tühjendage tomatid ja salvestage mahl.
2) Pange sibul ja veiseliha suurks pannil ja küpseta keskmise ja kõrge kuumusega, veiseliha lõhkudes, kui see kokki. Kui mõni veiseliha rasv jääb välja *, lisage rohelised ja punased paprikad ning tšillipulber. Küpseta, kuni veiseliha on küpsetatud.
3) Lisage kuivatatud tomatid ja oliivid ning küpseta veel minut. Sool maitse järgi.
4) Koostage koorikomponendid kokku, välja arvatud juust.
5) Vala veiseliha ja juurvilju 9 x 13-tollisesse pannrisse, valage kooriku taigna üle segu ja levitage seda ülaosas ühtlaselt. Puista juust üle taigna.
6) Küpseta umbes 15-20 minutit või kuni koor algab pruuniks.
Tavaliselt lõigasin selle 12 ruutu, kusjuures 2 ruutu teenindas.
Serveeri rohelise poolega salat madala süsivesikusisaldusega sidruni küüslaugu salatiga või selle suhkruvaba tuhande saare salatikastmega .