Ma armastan hommikusööki. See on nii lihtne - kõik, mida vajate, on teie teravili, kauss, lusikas, mingi piim ja hommikusöök on valmis.
Ainus keerukas osa on teravilja valimine ostude tegemisel. Teie toidupoolel oleval hommikusöögihelal on täis värvilisi kaste ja kuivatatud teraviljakotte. Kõikide pakettide eredad värvid ja armas jooned võistlevad teie tähelepanu eest.
Kuid mitte kõik teraviljad on teile kasulikud. Tegelikult on paljud neist kastmes just puistatud kristalliseerunud, lisades mõned vitamiinid, et need tervislikuks muutuksid. Kuidas teate, millised on head ja millised neist ei pruugi olla nii head?
Lubage mul aidata siin. Selleks peate otsima, milline teraviljad teile kõige paremini sobivad:
- Otsige pakendi küljel või tagaküljel olevat Toitumisalase teabe märgistust. Siit saate teada kogu vajaliku teabe. Sa vaatad suhkrut, kiudaineid, vitamiine ja mineraale ning koostisosade nimekirja.
- Valige hommikusöögi teraviljad, mille kohta pakutakse viie grammi suhkrut või vähem, ning kasutage oma teraviljast magususe lisamiseks värskeid marju, viilutatud puuvilju või rosinaid. Vältige palju suhkrut sisaldavaid teravilju - mõnel teraviljal on ühes serveerimises kümme grammi suhkrut (umbes kolme teelusikat) või rohkem. Teenus varieerub 3/4 topsist teraviljast. Mõelge, kui palju teravilja sa tegelikult sööte - tegelikult võite tegelikult süüa kaks või kolm portsjonit korraga.
- Valige kiudainesisaldusega teraviljad - vähemalt kolm grammi portsjoni kohta. Leiad kõige kiudaineid kõrge kihina teravilja, nagu hakitud nisu, kaerahelbed, puistud nisu ja kliid teravilja. Tavaliselt on rohkem suhkru teravilja, seda vähem kiudaineid on see ühe portsjoni kohta. Suhkrulistel teraviljadel on tavaliselt umbes ühe grammi portsjoni kohta.
- Otsige teravilju, mis on rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. Kui sa sööd tervislikku toitu, mis on rikas puu-ja köögiviljade, täisteratooteid, tervislike valkude allikate ja mitte-või madala rasvasisaldusega piimatoodete, siis ei pea te tõenäoliselt muretsema, et saada piisavalt vitamiine ja mineraale. Kui teie toit ei ole nii hea või ostad teravilja lapsele, kes on kerge sööja, on hea mõte saada need ekstra vitamiinid ja mineraalained. Kangendatud toitainete kogused erinevad teravilja poolest, kuid otsitakse teravilja, millele on lisatud kaltsiumi , D-vitamiini , foolhapet (folaadi sünteetiline vorm) ja C-vitamiini.
- Vaadake koostisosade nimekirja üle. Sa tahad näha esimest koostisainena sõnu "terve tera" või "terve nisu". Samuti võite soovida vältida kunstlikku maitset ja värvaine sisaldavat teravilja.
- Ümardage oma hommikusööki, lisades täisteratoote viilu vähese maapähklivõi või keedetud munaga ja 100-protsendilise puuviljamahla klaasi. Ärge hävitage hommikusööki kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega toiduga.
Tervislikuma hommikusöögiga nõuanded:
- Ärge poode, kui olete näljane või kiusake kallike kana teravilja.
- Osta oma teraviljast madala rasvasisaldusega piima või proovige mandleid, riisi või sojapiima.
- Lisage oma teraviljas sisalduvat värsket viilutatud puuvilju või marju.
- Serveerige oma teravilja teraviljakastmes viil, millele on lisatud ekstra-valku maapähklivõi või pookitud muna.