Viimane mitu aastat on üks parimatest meditsiinilistest uudistest, et šokolaad võib aidata teil kauem elada, tõenäoliselt kardiovaskulaarsete sündmuste, nagu südameatakk ja insult, vähenemisega. Pärast seda, kui sageli on vananemisvastane ravim, mida on lihtne võtta?
Siin on, mida sa pead teadma, kuidas šokolaad võib oma pikaealisust parandada, millist tüüpi on kõige tervislikum, kui palju sellest tarbida, kuidas seda on kasutatud sajandite jooksul ravimina ja kuidas seda kõige paremini nautida. Naudi!
1 - tervislikum šokolaad
1990. aastatel käivitati Chocolate'i hiljuti südame tervisliku toiduga tegelevad Harvardi meditsiinikooli teadlased, kes uurisid Panama ranniku lähedal asuvaid indiaanlasi. Kuudes kannatab väga vähe hüpertooniat, isegi kui suureneb vanus, vaatamata kõrgele soola tarbimisele.
Selle põlisrahvastiku peamine erinevus on toitumine, keskendusid teadlased tähelepanu sellele, et Kunas on korrapärane kakao tarbimine - kuni 5 tassi päevas - selle suuresti töötlemata toidu mõjude kohta.
2 - Kas šokolaad aitab teil jääda kergemaks?
Kõigist armastusest šokolaadiga avaldavad 2012. aastal ajakirjas Archives of Internal Medicine avaldatud uuringud, et see võib regulaarselt süüa, võib tegelikult aidata teil jääda viletsaks! Kuigi šokolaadisõpradele on ettevaatlik, et nad kompenseerivad (st lõigatud kaloreid) oma toidust mujal, kui nad söövad seda energiat tarbivat toitu, leidis California ülikooli uuring, et sagedamini sokolaadi süüdi olnud subjektidel oli kehamassi indeks madalam isegi siis, kui nad tarbisid rohkem kaloreid tervikuna. Täiskasvanute jaoks tervislikumaks peetakse 18-25-aastast kehamassiindeksit.
2011. aasta seitsmenda uuringu tulemused näitasid seitset põhiuuringut, milles osales ligikaudu 114 000 inimest, kes leidsid ka seost šokolaadi tarbimise ja tervise sageduse vahel. Järeldus? Kõige rohkem kui kaks korda nädalas šokolaadi ja kakaotoodete tarbimine põhjustas kardiovaskulaarsete haiguste (37% langus), diabeedi (31%) ja insuldi (29% madalam risk) riske.
3 - šokolaadi tervislik ajalugu
Chocolate'i roll vananemisvastases dieedis võib tunduda uudisena, kuid tõde on, et kakaoli on tuhandeid aastaid kasutatud paljude kultuuride ravimina. Üks esimesi kirjalikke viiteid šokolaadile ja pikaealisusele registreeriti 1600ndate keskel pärast seda, kui Hispaania maaväelased, kes avastavad seda Uues Maailmas, võtsid selle Euroopasse koju tagasi. Sajandite jooksul on kakaovõi ja šokolaadiga kaasnenud tervisehäired, alates seedimist, krampide ja reuma, totaushädede ja unetuseni.
4 - Kui palju šokolaadi peaks sööma kauem elama?
Kuigi tõendid selle kohta, et šokolaad võib südame tervisele kasu saada, kasvavad teadlased ettevaatlikult, et see energiasisaldatav toit võib kaasa aidata kehakaalu suurenemisele. 3,5 oz (100 g) riba sisaldab rohkem kui 500 kalorit. Pole mingit mõtet üritada vältida südameatakk või insult, kui sööte šokolaadi, kui see toidab, põhjustab see rasvumist ja seega ka kardiovaskulaarsete ja muude haiguste riski.
Paljudes uuringutes on uuritud šokolaadi tarbimise sagedust - see tähendab, kui sageli inimesed seda tarbivad (vähem kui üks kord nädalas, rohkem kui kaks korda nädalas, igapäevaselt jne). Uurimistöös on vihjeid, aga sellest, kui palju šokolaadi süüa, selle kasuks.
Veel
5 - muud šokolaadi tervisega seotud eelised
Chocolate on kompleksne taimtoit, milles on üle 300 ühendi ja kemikaalide igas hammustuses. Töötlemata kakao sisaldab suures koguses flavanooli, mis on antioksüdandiga flavonoidide vorm, mis on seostatud südamehaiguste riski vähenemisega tänu võimele hoida veresooni elastsena ja trombotsüüdid kokku kleepuma.
Kuigi seost šokolaadi ja südameinfarkti, insuldi ja diabeedi riski vahel ei ole veel tõestatud, on paljud suured uuringud näidanud positiivset korrelatsiooni.