Paljud vanemad panicked pärast aruandeid agentuur nimega Clean Label Project kutsus täis imiku piimasegud, imikutoit ja väikelapse suupisteid. Kahtluse alla on seatud populaarsed kotid ja muud suupistete kangid suurtest ja väikestest ettevõtetest. Kas need ohud vastavad hype? Uurige, kas see grupp on sõber või vaenlane vanematele, kes püüavad oma lastele nutika toitu valida.
Tagasi lugu
Nagu USA USA täna avaldas 2017. aasta oktoobris, andis Clean Label Project (CLP) andmed, milles märgiti, et 80 protsenti imiku piimasegudest ja katsetatud toiduained sisaldasid arseeni. Sihtmärgiks olid mitmed leibkonna nimed.
Selliste uudiste kuulamine nagu seda arusaadavalt ähvardasid vanemad ja hooldajad, kuid teaduslike tõendusmaterjalide puudumine nende väidete toetamiseks selle šokeeriva ilmutuse järel. Hoolimata nende teaduslike tõendite nõudmisest ei ole CLP-le veel andmeid, mis on vanematel ja teadusliku kogukonna liikmetel, kellelt õigustatult lisateavet küsitakse.
Mis on Clean Label Project?
Clean Label Project on mittetulunduslik rühm, mis on loodud selleks, et teavitada tarbijaid ja tõsta teadlikkust sellest, millised toidukäitlejad on. Nad ütlevad, et nad "näevad väljapoole toodete turustamist", et teha kindlaks, kas väikelastele mõeldud toidud, näiteks imiku piimasegud, on väikeste kehade tarbeks turvalised.
Nad hindavad ka lemmikloomatoitu. Nende sihtotstarbelised tooted on saanud FDA heakskiidu ohutuse osas, nii et kes tõde räägib?
Organisatsioon väidab, et peab läbi viima sõltumatut katset 130 keskkonna- ja tööstusliku saasteaine, sealhulgas plii, elavhõbeda, antibiootikumide ja BPA / BPSi kohta. Kogutud andmed kaalutakse koos toote toiteväärtusega ja tõlgitakse viie tähe järgi välja.
Täpne rubriik on ebaselge.
CLP-i kasutamine: plussid ja miinused
CLP-veebisaidil olevaid tooteid saab otsida kategooriate kaupa, sealhulgas teraviljad, kotid, purgid / toidud, suupisted ja joogid. Neid rühmitusi saab filtreerida viiest viiest ja viiendast nimekirjast, et lugejad saaksid üldiselt mõista, mida CLP soovitab ja mitte.
Sellise platvormi jaoks on veel üks üldine positiivne külg lootus, et nad saavad tõsta teadlikkust ja aidata inimestel pöörata rohkem tähelepanu pakendatud toidus leiduvatele toodetele. Kui on mõtet hoida toitu ohutuna (või muuta see ohutumaks), siis loodetavasti saavad toiduainetootjad, kes kaaluvad nurkade lõikamist, mõelda kahel korral ja tegutseda vastutustundlikumalt.
Ja siis on madalad tuled. Veebisaidil on natuke ülekaalukas navigeerimiseks, kui teil pole seda kindlat elementi silmas pidades. Grupi nõuandekogu on kergesti ligipääsetav, kuid kui lugeda biosidet, näete, et see koosneb peamiselt integreeritavatest meditsiiniekspertidest ja veterinaararstidest.
Lõpptulemus on see, et CLP-i nõuete toetuseks on vaja tõendeid, kuid need ei anna mingit teavet. Ei ole midagi avaldatud ega midagi üle vaadatud. Tõenduspõhise meditsiini maailmas, kus dieediloojate ja teiste tervishoiuteenuste osutajate tegevus on, on punane lipp.
Näpunäited etikettide lugemiseks
Toitumisalased eksperdid nõustuvad, et lugemistähised võivad tarbijatele äärmiselt segi ajada . Sõnad, nagu " loomulik ", "puhas" ja isegi "terved", võivad olla mitmetähenduslikud väited, mis ei pruugi tingimata olla teie jaoks sobivateks koostisosadeks.
Bonnie Taub-Dix, RDN, BetterThanDieting.com looja ja seda lugedes enne selle söömist autor , nõuab tungivalt , et tarbijad oleksid toidu suhtes skeptilised sõna "puhtad":
Mõistet "puhas märg" ei ole heakskiidetud määratlust, kuid see tähendab palju asju paljudele erinevatele inimestele. Eeldatakse, et see tähendab, et pakendis sisalduv toit sisaldab koostisosi, mida saate ära tunda ja hääldada, kuid lihtsalt sellepärast, et te ei pruugi koostisosa (nagu tsüanokobalamiin) tunnustada, ei tähenda see seda, et see on teile kahjulik (see on vitamiinide teaduslik nimetus B12) ... puhas märgis ei kajasta, kui palju suhkrut kasutatakse; sel juhul võib puhas märgis tähendada, et kunstlikke magusaineid pole, kuid võib lisada ka tavalist suhkrut. Toit ei pruugi kahjulikke transrasvhappeid sisaldada, kuid sellel võib olla muid rasvu, nagu küllastunud liigid, suuremas koguses, kui võite olla kokku leppinud. Toit võib sisaldada ka ebatervislikke naatriumi koguseid. "
Nii et kas see on kolmas isik, näiteks CLP-i nõuded või toidutööstuse ettevõtted ise, on oluline, et vanemad teevad oma kodutööd laste toidule ostmisel. Taub-Dixi nõuanded on järgmised: "Ärge laske end petta pakettreklaami esiküljel - kindlasti keerake seda kotti või kasti üle ja lugge koostisosade loendit, et näha, mis sul tõesti on."
> Allikad:
> Clean Label Project. 2017.