Kõrvitsaseemnepähklipuupähklipuu pähklite ja kuivatatud kirssidega

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 323

Rasv - 8 g

Carbs - 57g

Valk - 9 g

Kogu aeg 45 min
Valmistatakse 5 minutit , keedetakse 40 minutit
Portsjonid 2 (1 1/4 tassi iga)

Mõlemad talvel squash (ka kõrvits) ja kuivatatud kirsid on rikas karotinoide , mis muutub keha A-vitamiiniks, immuunfunktsiooniks oluliseks toitaineks ja tervislike rakkude säilitamiseks. Pumpkin sisaldab ka luteiini ja zeaksantiini, kollaseid pigmenteerunud karotinoide, mis aitavad silma tervist kaitsta, filtreerides kõrge energiasisaldusega ultraviolettkiireid, mis võivad kahjustada meie silmaklienti ja võrkkesta.

Kombineerides need toitainega tihedad koostisosad terasest kaetud kaerahelbega, muutub teie hommikusöök teie jaoks tõsiselt õnnestunuks. Hommikust lahustuva kiudainete kaerahelbed võib aidata kolesterooli alandamist ja kaitsta ka südant.

Koostisosad

• 1/2 tassi terakestatud kaera
• 1 tassi vett
• 1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima
• 1/2 tükki kõrvitsapüree
• 1/2 tl kaneeli
• 1/4 tl muskaatpähklit
• 1/4 tl ingveri
• 1/8 tl küünt
• 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
• 2 supilusikatäit tükeldatud kreeka pähkleid
• 2 supilusikatäit kuivatatud kirssidega

Ettevalmistus

1. Asetage kaer keskmise kastrulisse ja kuumutage keskmiselt kõrgele, segades sageli, kuni aed hakkavad kergelt röstitud, umbes 3 minutit.
2. Lisage vesi ja piim ning keetke, segades sageli.
3. Vähendage soojust väiksele keetmisele, katke kastrul ja küpsetage aeg-ajalt segades 15 kuni 20 minutit.
4. Segatakse kõrvitsapüree, vürtsid ja 1 supilusikatäis vahtrasiirupit ja keedetakse aeglaselt, aeg-ajalt segades veel 5 minutit.

1. Lülitage kuumus välja ja kallutage 2 kaussi.
2. Röstitud pähklid röstitakse kuiva pudelitesse, kuni nad lõhnavad lõhna ja hakkavad pruuniks hakkama umbes 3 minutit.
3. Kaks kaussi vahel jagage röstitud kreeka pähklid, kuivatatud kirsid ja ülejäänud supilusikatäis vahtrasiirupit.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Suveperioodil korvige kõrvitsapüree ja lisage oma piima. Tavaliselt vähendab süsivesikute sisaldus kergelt (1/2 tassi piima sisaldab 6 grammi süsivesikuid ja 1/2 tassi kõrvitsapüree, mis sisaldab 10 grammi süsivesikuid) ja suurendab valku retsept

Antioksüdandi punch, top värskete, hooajaliste marjade või viilutatud kivipuu, nagu virsikud, ploomid või nektariinid.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Selle asemel, et kasutada konserveeritud kõrvitsapüree, proovige oma püreesid kasutades kõrvitsat või talvekapsust. Kuumutage ahi kuni 425F-ni, lõigake squashi neljaks terava nuga abil.

Puhastage seemned ja säästke veel üheks kasutamiseks.

Paneerige paberist paberile küpsetusplaat ja asetage koorikruumid üleval. Igal veerandil pühkige 1/2 kuni 1 teelusikatäis oliiviõli. Küpsetage 45 minutit kuni 1 tund, kuni suhkruroog on kahvliga. Võtke ahjust välja ja laske jahtuda. Eemaldage välimine liha ja puhastage pehmeid sisemisi segisti või keetmisega segistiga.