Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 174
Rasv - 7 g
Carbs - 6g
Valk - 23 g
Kogupikkus 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Portsjonid 4 (iga 3/4 tassi kohta)
Enim ostetud kauplust ja kana salat on valmistatud tonnist kõrge kalorsusega majoneesi, pimedas ja valge liha kana, ja on mõnevõrra leiba saanud. Sellel võib olla väike tükk külmutatud salat, mis paneb sind hästi tundma. Kuigi võite arvata, et teete tervisliku valikuvõimaluse, on reaalselt kana salat võileib tõenäoliselt rasv, naatrium ja kalorid.
Tehke paremat versiooni koos tervislike koostisosadega nagu valge liha kana rinnahoidja , avokaado , kreeka jogurtit ja palju köögivilju, mis pakuvad maitset, kreemja jahu. See on ka kooritud kana ja jogurti proteiiniga ning on tänu avokaadole rahuldav tervislike rasvade ja kiudainetega. Samuti on sellel palju vähem naatriumi ja küllastunud rasva kui traditsiooniline kana salat, mistõttu on see lõbusateks valikuteks.
Koostisosad
- 1 suur kana rind (umbes 2 tassi purustatud)
- küüslaugupulber maitse järgi
- värskelt krakitud musta pipraga
- 1 väike avokaado, purustatud
- 2 supilusikatäit rasvata kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit sidruni või laimi mahla
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- värskelt krakitud pipar
- 1/2 tassi tükeldatud sibulat, mis tahes liiki
- 1/2 tassi tükeldatud seller (umbes 1 ribi)
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 350F-ni. Kana rinnatükk koos küüslaugu pulbri ja pipraga. Asetage küpsetusruum ja katke fooliumiga. Küpsetage 25 kuni 35 minutit või kuni keskusesse sisestatud termomeeter loeb 165F. Eemaldage kana ja laske enne purustamist jahtuda.
Suures kausis puri avokaado. Segage jogurt, laimi mahl, küüslaugupulber ja pipar. Segage kana, sibul ja seller. Hoida külmkapis õhukindlas konteineris.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Kutsu oma avokaado kanafilee salat, milleks on tsitantro, köömne, ja kuubikutega jalapeno lõunapoolse maitse jaoks.
Piimavaba versiooni jaoks jäta jogurt alla ja vaheta rohkem avokaado (umbes võrdne kogus).
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Salvestage samm (ja aeg), tehes selle retsept järelejäänud keedetud kanaga. Seda retsepti saate teha kogu nädala jooksul lõunasöögi käes. See maitseb suurepäraselt kogu nisu tortilla, röstitud röstitud terve nisu leiva või värske rohelise salati peal.