Hiina restoranide parimad ja halvimad tervise valikud
Kas saate teada, milline on parim tervislik Hiina toiduvariant, kui oled oma lemmikrestoranis? Või ehk soovid süüa Hiina toitu kodus. Kas teate, milline Hiina toit on tervislikum valmistada? Kui teil on dieet, et parandada oma tervist või kaalust alla võtta , kasutage seda juhendit, et valida madala kalorsusega toitu kodus või linnas.
Hiina menüü analüüsimine
Kui olete oma kohalikus Hiina restoranis, võta menüü hindamiseks aega, enne kui tellite.
Sageli on lehti ja valitud lehekülgi ning toidu nimetused ei ole alati tuttavad. Kui te ei tunne teatavaid koostisosi ega ettevalmistusmeetodeid, küsige kindlasti serverilt olulist toitainet puudutavat teavet enne lõpliku otsuse tegemist.
Võite ka küsida, kas teie söök sobiks teie toitumisvajadustega. Küsige, et entusi või eelroke kohandataks, et lisada rohkem aurutatud köögivilju või terveid teravilju. Küsige külmast kastmeid või kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega kõrvaltooteid, mis tuleb asendada kiudainetega rikkalike köögiviljadega või lahja proteiiniga. Kui te üritate tärklisest süsivesikuid vähendada, küsige valge riisi asemel pruuni riisi. Pruunist riis pakub rohkem dieedisõbralikke kiude, mis aitavad teil end vähem süüa .
Kõige populaarsem Hiina toit
| Chow Mein toitumisfaktid | |
|---|---|
| Pakkumise suurus 1 tass (45 g) | |
| Teenindamise kohta | % Päevasest väärtusest * |
| Kalorid 237 | |
| Fat 125 kaloreid | |
| Rasvkude kokku 13,8g | 21% |
| Küllastunud rasv 2g | 10% |
| Polüküllastumata rasv 7,8 g | |
| Monoküllastumata rasv 3,5 g | |
| Kolesterool 0mg | 0% |
| Naatrium 198mg | 8% |
| Kaalium 54 mg | 2% |
| Süsivesikud 25,9 g | 9% |
| Dieet Fiber 1,8 g | 7% |
| Suhkrud 0,1 g | |
| Valk 3,8 g | |
| A-vitamiin 0% · C-vitamiin 0% | |
| Kaltsium 1% · Raud 12% | |
| > * Põhineb 2000 kalorsusega toidus | |
Chow mein on Hiina restoranides, eriti Ameerika Ühendriikides, üks populaarsemaid roogasid menüüst. Chou maine on praetud muna nuudlite tass. Tihti lisatakse tihti praetud liha või köögivilju.
Chow mein kalorid ei ole väga suured (nagu märgitud Nutrition Facts etiketil), kuid pidage meeles, et kalorite ja rasvade arv on ette nähtud ühe tassi serveerimiseks.
Diners söövad sageli pere- stiilis hiina restoranis einestades kaks või kolm tassi.
Muna rullid on üks populaarsemaid Hiina menüüelemente. Munasarjade toitumine sõltub sellest, kuidas need on valmistatud. Praetud muna-rullid sealiha või krevettidega võivad anda 100-200 kalorit rulli kohta. Kuid aurutatud riisipaberi munavaltsid pakuvad tõenäoliselt vähem kui 100 kalorit ühe rulliga.
Hiina menüü kõige tervislikumad valikud
Tervislikumad Hiina toiduvarud hõlmavad rohkesti aurutatud köögivilju, nagu brokkoli või herneste kaunad ja puljong. Hiina menüüs on mõned populaarsemad tervislikud esemed:
- kuum ja hapupiim supp
- wonton supp
- aurutatud kevadrull
- teriyaki kana viinamarjad
- aurutatud või keedetud kana või krevetid valmistatud nõud
- aurutatud köögiviljad
- köögivilja, tailiha või kala sega-praadida (nõuda vähem õli, mida kasutatakse ettevalmistamisel)
- bok choy
Vähim tervislikud valikud hiina menüüs
Kuigi paljud traditsioonilised hiina toidud on terved, mõned neist ei ole. Magusates või kreemikes kastmetes praetud või kaetud toidud on tõenäoliselt kõrge rasvasisaldusega, suhkrulisandiga ja kalorsusega. Saate neid toite alati tellida ja proovida süüa vaid väikest osa , kuid see võib olla Hiina restoranis keeruline, sest toitu pakutakse sageli perekonna stiilis.
Kui proovite oma toitu parandada või kaalust alla võtta, võite soovida piirata või vältida neid menüüelemente:
- kooritud või praetud eelroad
- traditsioonilised munavaltsid, mis on praetud
- Üldine Tso kana
- Kung Pao kana
- pardi toidud, mis on suure rasvasisaldusega
- roogasid, mis on kaetud rikaste kastmetega (nagu Hoisin või magus-hapu kastmega)
Kui proovite oma soola tarbimist piirata, peaksite oma soovitusi ka serverilt küsima. Paljud Hiina toidud (eriti Hiina väljavõtted) valmistatakse palju naatriumi.
Tervislik Hiina toidud kodus küpsetamiseks
Kui sa armastad hiina toitu, säästa kaloreid ja raha, kui sööd seda kodus.
Kui valite tervisliku Hiina toidu retsepti, saate koostisaineid kontrollida ja isegi vahetada koostisosi rasvade ja kalorite sisalduse vähendamiseks.
Proovige mõnda neist retseptidest kodus.
- Hiidköögiviljad nuumloomad
- Szechuan Tofu ja roheline uba Stir-Fry
- Magus ja hapu kana pruun riisiga
Pidage meeles, et pole oluline, kus te sööte soovite, kui soovite tervislikku Hiina sööki, osa juhtimist ja arukate toitude valikuid.