Kuidas teha ohutu s'mores jaoks lõkke või grilli
S'mores - need Graham-kreekerid-marshmallow-šokolaadi võileivad - tähistavad täiuslikku lõppu suvel grilliks, küpsetamiseks või lõkkeks ... kuid kust leiad gluteenivaba graham-kreekerit, et neid teha?
Ärge muretsege. Kui järgite gluteenivaba dieeti, kuna teil on tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus, võite ikkagi nautida s'mores'e. Õnneks on võimalik leida gluteenivaba kreemikut koos gluteenivaba šokolaadi ja vahukommelitega.
Siin on, mida sa pead teadma ohutute s'mores'i loomiseks.
Gluteenivaba Graham krakkide leidmine
Tavalised Graham-kreekerid sisaldavad gluteeni nisujahu kujul. Kuid viimaste aastate jooksul on mitmed tootjad võtnud ette gluteenivaba graham-krakerid:
- Nautige Life'i teeb vanilje honey-graham-krõbedaid küpsiseid. Need kindlasti ei ole traditsioonilised Graham krekerid, kuid nad võivad töötada teie s'mores. Nende hulgas on riis, tatar ja hirssijahu segu, pluss roosuhkur ja kallis. Gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsioon, mis vajab gluteenivabade toodete testimist vähem kui 20 miljoni kohta gluteeni kohta, on gluteenivabaks kasutamiseks mõeldud tooted. Kõik tooted on nauditavad kõiki tavalisi allergeene.
- Kinnikinnick Foods Inc. teeb S'moreables'ile graham-stiilis kreekerid. Need kreekerid põhinevad hernetärklist, kartulitärklist, pruunist riisijahust, pruunist suhkrust ja mustast melassist. Nad kannavad "võivad sisaldada mune" allergeenide hoiatust. Kinnikinnick töötab selle nimel, et hoida oma tooteid vähem kui 5 miljondikosa (ppm) gluteeni.
- Pamela's Products teeb kõige laia valikut gluteenivaba graham-kreekerit - ettevõte pakub mee-grahamid, šokolaadrahamid ja kaneeli grahameid, kõik korrapärased ja "mini" suurused. Graham kreekerid sisaldavad riisi jahu segu, tapiokitärklist ja sorgojahu. Pange tähele, et need sisaldavad ka gluteenivabad kaerakliid (rohkem teada saada, kas gluteenivabasid inimesi peaks tarbima kaera ). Pamela's Products on sertifitseeritud Gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsiooniga.
- Schar pakub Honeygeri gluteenivaba graham-kreekerit, mis sisaldab maisitärklist ja maisijahu, pruuni suhkrut, sojajahu, sojakliid ja mesi. Pidage meeles, et need võivad sisaldada ka lupiini, mis on potentsiaalne allergia, mis on tihedalt seotud maapähklitega. Schar testib oma tooteid, et tagada nende vastavus Ameerika Ühendriikide Toidu ja Ravimiameti õiguslikule gluteeni standardile, mis on alla 20 miljondise gluteeni miljoni kohta.
Gluteenivaba šokolaad ja pestitsiidid
Nüüd, kui sul on oma gluteenivaba kreemikauppa, peate te vajama gluteenivaba šokolaadi ja vahukomleid:
- Gluteenivaba šokolaad . Seal on tegelikult tonni šokolaadi, mida saate oma s'mores'is kasutada - vaadake minu gluteenivaba šokolaadibraasi artiklit, et mõni idee saada. Kui soovite veelgi rohkem, et maitseks just nii, nagu teie tegi päeval tagasihoidlikus laagris, võiksite valida magusama šokolaadi nagu Hershey's (testitud kuni 20 ppm gluteeni). Kui aga otsite eksootilisemat maitset, proovige midagi sellist, nagu ohustatud liikide tume šokolaadi vaarikas ( gluteenivaba sertifitseeritud ).
- Gluteenivabu vahtma. Enamik Ameerika Ühendriikides toodetud maitsvikut peetakse gluteenivabaks. Erinevate võimaluste tundmaõppimiseks vaadake seda nimekirja: gluteenivabad marshmalloosid .
Gluteenivaba S'Mores'i valmistamine
Okei, sa oled kogunenud mõne suurepärase gluteenivaba s'moresi koostisosade jaoks. Kuidas sa tegelikult s'mores'id teevad?
See on lihtne: röstsaida oma marshmalloose, kuni nad on krõbe ja sulavad seestpoolt, siis kogutage "võileib" graham-kreekeritega nagu (gluteenivaba) leiba ja keskmiselt marshmalli ja šokolaadiga. Täiuslikumaks eesmärgiks on saada šokolaadi sulatamiseks piisavalt vahustatud soola.
Ainult üks ettevaatlik märkus: kui hakklead maitsta, siis kasutage kindlasti puusüsi. Jah, uskuge või mitte, mõned söe sisaldavad gluteeni ja võite kogemata saastata oma s'moresid kogemata, kui kasutate vale tüüpi puusüsi.
Samuti ärge unustage hoida oma gluteenivaba koostisosa eemal mis tahes gluteeni sisaldavatest krahvimiskraevadest, mida teie pere ja sõbrad võiksid süüa.
Viimane samm: naudi s'mores'it!