Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 111
Rasv - 8 g
Carbs - 8 g
Valk - 3 g
Kokkuaeg 2 min
Prep 2 min , Cook 0 min
Portsjonid 3 (1 tl iga)
Me kõik armastame tahini oma armastatud hummusest , aga kas teil on kreemja ja maitsetu leviku magustatud versioon? Ma jumaldan tahini mitmekülgsust ja seda, kuidas võite seda lisada magusate ja maitseainetega roogade juurde, ja asjaolu, et üks talli taignist annab 3 grammi valku.
Koostisosad
- 3 supilusikatäit tahini
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/4 tl kaneeli
Ettevalmistus
- Väikeses kausis segage kõik koostisosad kokku; segada kuni täiesti siledaks ja segada.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Tahini on äärmiselt mitmekülgne. Kreemjas levib paar hästi erinevate maitsete ja tekstuuridega. Puhtast vahtrasiirupist leiab aset kena peen vahtra maitse. Kui sa ei pruugi kindlasti armastada vahtra, võite selle asemel lisada mee juurde. Honey toob kena õrna magususe.
Vanilliekstrakt on enamikule paksem põhitoimik, mida on lihtne lisada küpsetatud kauba või magusate lehtedena nagu see on. Tõeline vaniljevahu kasutamine toob selle asemel maitse. Kuigi see võib olla kallis, lisab vanillikas bee rikkaliku ja puhta vanilje maitse selle vastu, mille juurde te seda lisate. Selle kasutamiseks lõigake üks vertikaalselt, nii et siseküljed on mõlemal pool avatud. Hoidke ühe kaanega otsa ja puhuge siseseina välja nuga. Segatakse pooleks kaunviljadest tahini segust ja segatakse, kuni see on hästi kokku pandud.
Vanilje asemel võite saada loomingulist maitset ja proovida sarapuupähkleid, mandleid või muid pähklite eeterlikke õlisid või ekstrakte. Kui olete šokolaadi väljavalitu, lisage magustamata kakao või kakaopulberest teelusikatäis.
Tekstuuri muutmiseks segage mõned hakitud pähklid krõbe. Kui soovite kergemat ja õhemat levikut, piserdage mõnes vees. Vesi aitab ka vähendada rasva sisaldust portsjoni kohta.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Kuna see levik on nii mitmekülgne, saate seda lihtsalt lisada magusate ja maitseainetega roogadeks.
Minu lemmik viis seda süüa on vahvlid või pannkoogid. See muudab ka sensatsioonilise jäätise või kreekakeelse jogurti pealiku. Kuumutage seda mõneks sekundiks, enne kui see lisatakse soojale.
Kasuta seda majoneesi või sinepia asemel köögiviljaseguril või kalkuni võileibil. Samuti soovitaksin selle leviku siduda Brüsseli kapslitega või muude röstitud, ristikordide, näiteks brokkoli või lillkapsa, kastmega.
See jääb külmkapis ühe nädala jooksul värske.
Tahhini valides lugege toitumissilti . Valige üks, mis on valmistatud ainult röstitud, jahvatatud seesami seemned ainsa koostisosana. Enamik kauplustes ostetud tahini sisaldab sageli ka õlist, mis ei ole vajalik.