Võite näha kaalu muutusi ja paranenud energia taset
Kui alustate gluteenivaba dieeti, võivad kõrvaltoimed hõlmata teie kehakaalu (kas kasumi või kaotuse) muutusi, energia taseme paranemist ja toiteväärtuse suurendamist. Paljudel juhtudel on need kõrvaltoimed kasulikud.
Gluteenivaba dieet võib siiski põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid. Näiteks võib teil tekkida kõhukinnisus, sest paljud gluteenivabad toidud sisaldavad vähe kiudaineid. Võib ka leida, et sa saad toitu, mida sööd, gluteeni ristsaastumisega tundlikumalt.
Mõeldes sellele, mida oodata kõrvaltoimete tekkimisel, kui alustate gluteenivaba dieeti? Siin on see, mida peaksite teadma.
1 - teie kaal võib muutuda
Sõltumata sellest, kas alustad alakaalust või ülekaalulisust, muutub teie kaal tavapärasel tasemel, kui teile diagnoositakse tsöliaakiahaigus ja hakatakse järgima gluteenivaba dieeti.
Kuigi paljud inimesed arvavad, et kõigil äsja diabeediga diagnoositud on alakaal, on uuringud näidanud, et enamik neist on tavaline kaal, samas kui paljud on ülekaalulised. Näiteks ühes uuringus leiti, et ligikaudu 61 protsenti äsja diagnoositud tseliaakidest peeti normaalseks kaaluks, 17 protsenti olid nende pikkuse alakaalus ja 22 protsenti olid ülekaalulised või rasvunud.
Pärast nende diagnoosimist kalduvad alakaalulised patsiendid kehakaalu suurenema, ülekaalulised ja rasvunud patsiendid kalduvad kaalust alla võtma. Normaalkaalulised tsöliaakid kalduvad jääma normaalse kehakaaluga.
Seetõttu, kui teil on diagnoosis ülekaaluline või alakaaluline, võite eeldada, et teie kehakaal normaliseerub gluteenivaba dieedi kõrvaltoimetena. Kuid kui te võtate liiga palju gluteenivaba suupisteid (mis on tavaliselt kalorsed ja madala toitumisalaga, nagu nende tavapärased kolleegid), võite leida endale mõne soovimatu naise pakendi. Nii et ole ettevaatlik.
2 - Teie laktoosi talumatus võib parandada
Paljud äsja diagnoositud tsöliaakid ei suuda seedida laktoosi, suhkrut, mis on leitud piima ja piimatoodetes, nagu jäätis ja jogurt. Selle põhjuseks on tsöliaakia põhjustatud soolekahjustused, meie soolte villid vastutavad laktoosi seedimise eest ja kui nad meie dieedi ajal gluteenireaktsioonile hävitavad, ei saa me enam laktoosi seedida. Nii võite leida nii piimavaba kui ka gluteenivaba .
Siiski, kui teie seedetrakti kahjustus (tehniliselt tuntud kui villous atroofia) hakkab paranema, võite hakata taluma laktoosit sisaldavaid toite uuesti oma gluteenivaba dieedi kõrvaltoimetena. Oodake, et see muutus oleks järk-järguline, eriti kui teie laktoosi talumatus on olnud tõsine - proovige kõigepealt väga väikseid piimatooteid, et näha, kuidas teie keha reageerib.
Laktoositalumatuse sümptomiteks on kõhulahtisus, gaas ja täispuhumine, mistõttu kui neid esineb pärast piimatoote suures annustamist, peate mõneks ajaks tagasi enne uuesti proovimist. Samuti võite proovida vähendatud laktoosi või laktoosivaba piima, et näha, kas keha reageerib nendele toodetele paremini.
Kui te ei tarbi piimatooteid, veenduge, et teil on piisavalt kaltsiumi teistel viisidel, näiteks gluteenivaba vitamiinipreparaadi võtmisega.
3 - võite reageerida halvasti gluteeni ristsaastumisele
Kui te tarbisite gluteeni iga päev, siis tõenäoliselt ei reageerinud gluteeni allaneelamise üksikutele juhtudel. Kui aga see eemaldatakse toidust, võib teie keha reageerida mõnevõrra ägedalt, kui teie toidus esineb risti saastumist gluteeni või selle gluteeni sisaldava koogi hammustamist, mida te lihtsalt ei suuda vastu panna. See on üks kõige üllatavama gluteenivaba dieedi kõrvaltoimeid.
Teie toidus võib gluteeni reageerida kiiresti (mõnel juhul poolteist tundi) või see võib ilmneda alles järgmisel päeval või hiljem. Teie seedetrakti sümptomid võivad esineda kõhulahtisuse, kõhukinnisuse, kõhuvalu, refluksi, gaasi või isegi oksendamise näol. Vahepeal võite kogeda ka teisi sümptomeid, nagu väsimus, liigesevalu, ajukoor ja isegi gluteeni põhjustatud depressioon.
Kõik see koorest? Jah, meie keha pisut reaktsioon gluteeni sisaldavatele toiduainetele võib olla natuke hämmastav, kui olete läinud gluteenivabaks.
Siiski, ärge ärritage, kui teil tekib neid korduvaid sümptomeid, ja vaadake neid näpunäiteid juhusliku gluteeni taastumisest. Kui saate uuesti funktsioneerida, kontrollige oma dieeti, et näha, kus võib olla peidetud gluteen. Pidage meeles, et see on alati ohutu ja küpseta gluteenivaba retsepte.
4 - Te ei pruugi oma toidus piisavalt kiudaineid
Kogu teravilja leivatooted pakuvad põhiosa kiust enamiku inimeste toidule. Kuid kui te loote gluteeni, on teil jäetud vähem terve teravilja saadusi, millest valida - kahjuks ei sisalda paljud gluteenivabad leibad ja muud pagaritooted väga palju kiudaineid ja seega on liiga vähe kiudaineid tarbiv gluteen - tasuta toitumise kõrvaltoime.
Selline olukord paraneb mõnevõrra ja mõned gluteenivaba leiba kaubamärgid toodavad tervete teradega leiba. Kuid gluteenivaba dieedi saavutamine on endiselt mõnevõrra väljakutseks ja mõned inimesed kannatavad kõhukinnisuse tõttu, kuna neil ei ole piisavalt toitu.
Nii et mida saate teha? Võite proovida lisada oma dieeti kiuallikad. Näiteks võite otsida täisteralegeva gluteenivaba leiva ja kaaluge oma õlleplaadil rohkem ube ja kaunvilju ning värskeid puuvilju ja köögivilju. Pähklid ja seemned on samuti kiudainetega ja hõlpsasti söödavad gluteenivabad suupisted.
Kui te oma leiba küpsetate (nagu mõned meist teevad), võiksite kaaluda oma jahu lihvimist kogu gluteenivabast teradest - siin on nimekiri viiest huvipakkuva gluteenivabast teradest , millest paljud on kiudainetest suured . Samuti võite võtta gluteenivaba kiudaineid.
Ükskõik mida teete, ärge lisage oma dieedile suures koguses kiudaineid korraga, sest see palju kiudaineid võib teie seedetrakti häirida ja põhjustada puhitus. Samuti, kui teil on ikka veel kõhukinnisust või olete mures, et teil ei ole piisavalt kiudaineid, rääkige oma arstiga oma võimalustest.
5 - Sa peaksid vaatama oma toitaineid
Enne kui läheme gluteenivabu, said paljud meist mõned meie rauast ja B-vitamiinidest rikastatud nisujahu toodetest. Kuna need tooted ilmselgelt on gluteenivaba dieedi piirangud, ei satu mõnedel inimestel neid toitaineid küll gluteenivabade söömiseks (enamik gluteenivaba küpsetatud tooteid ei sisalda täiendavaid vitamiine ja mineraalaineid).
Seetõttu peate pöörama erilist tähelepanu tiamiini, riboflaviini, niatsiini ja foolhappe (kõik B-vitamiinid) tarbimisele koos raua tarbimisega, et tagada soovitatud päevaraha saamine.
Võite koorida värskeid puu-ja köögivilju (paljud sisaldavad kõrgeid B-vitamiine), võite proovida gluteenivaba teravilja (paljud neist on rikastatud) või võite kaaluda täiendava lisandumist toitainete puudujääkide tekkeks gluteenivaba dieedi kõrvaltoimetena.
6 - Sõna alates
Loomulikult on mõned neist gluteenivaba dieedi kõrvaltoimetest teretulnud (näiteks kaalulangus, kui teil on ülekaaluline kehakaal). Kuid teised ei pruugi olla teretulnud. Näiteks pole lõbus tundlikumaid gluteeni jälgi.
Kui teete oma töö paari esimese kuuga, pidage meeles, et isegi kui toit tähistab olulist elustiili muutust (ja see viib suhteliselt järsu õppimiskõvera), võib tõenäoliselt eeldada, et need kõrvaltoimed hakkavad lõpuks seisma jääma.
Siiski, kui leiate, et olete ikka veel rasestunud kõhukinnisuse või toitainete tasemetega pärast kuut kuud või rohkem gluteenivaba toiduga, rääkige oma arstiga, et pöördute dieedil töötava dietoloogi poole. See inimene aitab teil probleeme leida ja parandada.
> Allikad:
> Beth Iisia diakonese meditsiinikeskus. Gluteen ja gluteenivaba dieet.
> Cheng J. et al. Tsöliaakia kehakaalu indeks: gluteenivaba dieedi kasulik mõju. Kliinilise gastroenteroloogia ajakiri. Aprill 2010, 44 (4): 267-71.
> Riiklikud seedetraktihaiguste teabekeskused. Laktoositalumatus .