Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 75
Rasv - 6 g
Carbs - 4g
Valk - 3 g
Kogu aeg 12 min
Ettevalmistus 5 min , küpseta 7 minutit
Portsjonid 4 (üks unts iga)
Paljud pered otsustavad oma lapse toitu valmistada. Terved retseptid, nagu näiteks kana maks ja avokaado-püree, on maitsvad ja toidavad. Võib olla skeptiline, et teie laps sööb kas kana-maksa või avokaado, rääkimata sellest mõlemast samal söögikorral. See on tervislik ja see on imikutoit, aga kas teie laps meeldib? Te olete tõenäoliselt meeldivalt üllatunud.
See on suurepärane retsept, mida kasutada, kui olete hiljuti ostetud terve röstimise kana pereõhtul ja te ei tea, mida teha jäänud kana maksaga. Fido lõunasöögi jaoks pole vaja seda välja visata või kasutada. See muudab teie lapsele väga toitva sööma.
Koostisosad
- 1 kana maks
- 2 tassi köögiviljavaru (madala naatriumisisaldusega)
- 1 avokaado, (küpsed, kooritud ja kuivatatud)
Ettevalmistus
- Kana maksa puhastage põhjalikult. Visake kõik rasv, nahk või sidekoe. Kõrvale panema.
- Vala 2 tassi madala naatriumkarbonaadiga vett või vett väikesesse pott ja keedetakse. Kui vedelik on kergelt keema, vähendage kuumust.
- Asetage maks pangas ja küpseta, kuni see on pehme, ligikaudu 6-7 minutit. Ära liigne.
- Eemaldage kanapõim pudelis, jättes vedeliku ja asetage see väikesesse kaussi.
- Kasutage toiduvalmistamiseks või toiduainete töötlemiseks küpsetatud kana maksa pürele kuni sujuvaks.
- Lisage kana maksa avokaado ja töödeldage seda sujuvalt segades.
- Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisage väikeses koguses reserveeritud vedelikku. Pange see 3 või 4 (1-unts) purki ja hoidke külmkapis.
Püree võib värske kasutada või külmutada koheselt hermeetilises konteineris kasutamiseks tulevikus. Alternatiivina vaakumkorki osad väikestes pakendites ja seejärel külmutage. Kuigi avokaadod on teadaolevalt pruunid kui külmutatud või külmutatud, ei ole teie beebil veel sellist värvi muutust nagu teiegi. Segatud koos maksaga ei ole püree mingil juhul roheline.
Millal maksta lapse toidule?
Kuigi avokaado on suurepärane esimene toit lapsele, mõned meditsiinitöötajad võivad soovitada maksa sisseviimist edasi lükata kuni 9 kuu vanuseni. Kana-maksal on A-vitamiini kõrge kontsentratsioon.
Seetõttu ei tohi maksa jagada rohkem kui üks kord nädalas. A-vitamiini kõrged kontsentratsioonid võivad põhjustada hüpervitaminoosi A. Rääkige oma arstiga sellest, millal saate oma lapsele lihale lisada.
Mõned lapsed on eriti rõõmsad selle püree, hors d'ouve stiili söömise pärast. Laiendage väikest lõikaja, et saaksite nauditavat suupisteid.
Teile tundub, et teile meeldib see see retsept ka iseendale, võib-olla lisades täiskasvanutele soola ja vürtse.