Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 195
Rasv - 11 g
Carbs - 4g
Valk - 20 g
Kokkuaeg 70 min
Valmistage 10 minutit , küpseta 60 minutit
Portsjonid 8
See kergem lihalehist valmistatud retsept on sarnane sellele, mida enamik meist naudib meie lapsepõlves, kuid ilma igasuguse ekstra rasva. Valige rasvase jahvatatud lihaveise või veel paremini jahvatatud kalkun. Ja kuna sa ei saa valmistada lihavili ilma riivarasvata, siis miks mitte asendada valge, rafineerimata täisnuga lisatud kiust? Ka ühe munaga asetatud kahe munavalge kasutamine vähendab kaloreid ja rasva, aidates ikkagi segu seostada.
Koostisosad
- 2 naela maapähklit (85-90% leanist või jahvatatud kalkunist)
- 1 tassi riivsaiba (täisniisk)
- 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud või 1 supilusikatäis dehüdreeritud sibulainet helbed)
- 2 küüslauguküünt (hakitud või 1 tl küüslaugupulbrit)
- 1 tl sinepipulbrit
- 1 tl aroomikas
- 1 tl salvei
- 1/2 tl musta pipraga
- 2 tl soola
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 2 suurt munavalget
- 1/4 tassi vett (või madala rasvasisaldusega piima)
Ettevalmistus
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Suures kausis koostage kõik koostisosad. Sega korralikult, käed kasutades, kuid ärge liimutage, sest liha karmistatakse.
- Segistage segu 9x5-tolliseks kuppelks. Asetage pann rõngastatud küpsetusplaadile, et koguda kõik tilgad ja küpseta umbes 1 tund.
- Veendumaks, et lihakook on valmistatud, sisestage otsekohe lugemisega lihtemetromeeter kukkumiskeskuses. Temperatuur peaks registreerima 155F, kui see on tehtud.
- Umbes 10 kuni 15 minutit, enne kui hakkate hakkama hakkama, võite selle grilli kastmega katta, kui soovite.
Rahvusvaheline kohupiima
Kui otsite teistsugust lihakooki, proovige kofta kebabid , Lähis-Ida grillitud jahvatatud liha retsept. Selle liha segu vürtsid (traditsiooniliselt lamb) on tavapärasest vaimustav kiiruse muutus. Kui sul pole aega või kallistust asetada need vutlaridesse, saate need piklike ovaalsete kujunditena, mis näevad välja nagu vorstid ilma kestadeta.