Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 234
Rasv - 7 g
Carbs - 40g
Valk - 5 g
Kokkuaeg 70 min
Valmistage 10 minutit , küpseta 60 minutit
Portsjonid 4 (1 1/4 tassi iga)
Siin on rõõmsameelne ananass, mis on täiuslik kaasas praed, roast, peenestatud, kodulindude ja mereannid. Koostisainete lugemisega saate peaaegu lõhna kartulit ja rosmariini maitsta aroomi.
Kõige parem, see tass on teile kasuks. Kuigi kartul on tärklis, ei muuda see neid ebatervislikuks. See tähendab lihtsalt, et peate vaatama oma serveeringu suurust. Kartul on hea C-vitamiini , kaltsiumi , magneesiumi, kaaliumi, foolhappe ja kiudaine allikas ning on peaaegu rasvavaba. See retsept kasutab veidi oliiviõli , mis väikestes kogustes on teie südame jaoks hea. Tärklise toidud peaksid võtma umbes veerandi oma plaadist, jättes rohketele ja värvilistele köögiviljadele ja valgusallikale palju ruumi.
Koostisosad
- 2 kilo kartul, punane või valge, nahad puutumata
- 2 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit värsket hakitud rosmariini lehti
- 1 tl hakitud küüslauku
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl musta pipraga
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi ette kuni 425F-ni.
- Peske kartulid ja laske neil kuivada. Teil ei ole vaja kartulit koorida, kuid võib-olla soovite silmi või pinna plekid välja lõigata.
- Baby-kartul võib jääda tervikuks, kuid suured kartulid tuleb lõigata 2-tollisteks tükkideks.
- Asetage kartulid küpsetusnõusse ja piserdage oliiviõli kartuli peale. Lisage rosmariin, küüslauk, sool ja pipar.
- Kallata kartulid suure lusikaga, kuni kartulid kaetakse õli ja maitseainetega. Rõõmukartulid katteta 45 minutit kuni ühe tunni vältel. Keerake kartulit aeg-ajalt küpsetamise ajal. Kartulid tehakse, kui liha on pehme ja kergesti läbimõeldud kahvliga.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Roosmari asemel võib kasutada tüümiani või puneat või lemmikmaitseliste segu.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Need on valmis teenima just nii nagu nad on, aga võite soovida lisada lauale veidi ketšupit või kuuma kastmega.
Valige kartul, mis on kindel ja millel ei ole rohelist toonust. Rohelised kartulid sisaldavad mõru maitsega solaniini.
Ahi röstitud kartul on suurepärane lisaks taimetoitlusele. Minu lemmik on teenida neid kartulit, aidates suurel hulgal Šveitsi küüslaugu ja mõne musta ubade või kikerhernesid.