Kõige populaarsem viis tsitrusviljadest, nagu apelsinid ja greibid , on klaasi mahlana, eriti hommikusöögiks . Tundub, et apelsinimahla ja greibimahla seotus hommikusöögiks on nii tugev, et inimesed ei mõtle neid ülejäänud päevast söömisele. See on häbi, sest tsitrusviljad on suhteliselt odavad, toitev ja saadaval aastaringselt.
Tsitrusviljad on rikkad C-vitamiini, fütokeemikaalide ja kiudainetega . Kõige populaarsem tsitrusviljad on oranž, tavaliselt hommikul apelsinimahlana. Sidrunid, laimid ja greibid on kaloreid väga väikesed. Apelsinid, tangelos ja tangeriinid on veidi rohkem kaloreid, kuid nende kalorid ei ole ikka veel kõrge.
Tsitrusviljad erinevad happesuse hulgast. Sidrunid ja lubjad on väga hapud, nii et neid on raske ise süüa. Greipfruudid pole päris hapud, kuid üldiselt on greipide kasutamine suhteliselt suhkruga. Apelsinid ja mandariinid on väga magusad.
Tsitrusviljade valimine, säilitamine ja valmistamine
Tsitrusviljad peavad olema kindlad ja nende suuruse järgi pisut kerged, kui need neid korjatakse. Vali puuviljad, mis pole puistunud ja puutumata.
Enamik tsitrusvilju on kerge ladustada, sest saate neid hoida toatemperatuuril, kui nahad on terved. Kui kooritud või viilutatud, tuleb liha hoida külmkapis.
Sööge neid 3 kuni 4 päeva jooksul.
Puhastage apelsine ja eraldage sektsioonid. Sellisel viisil võib valmistada greibid, kuid neil võib olla vaja lisada suhkrut või muud magusainet. Võite ka retseptides kasutada apelsine ja greipfruudi või serveerida jooki jookina. Pange tähele, et ostes greipfruudimahla on tavaliselt lisatud suhkruid - loe koostisosade nimekirja, et näha, mis see sisaldab.
Suured ideed tsitrusviljade jaoks
Enamik inimesi on vaja suurendada oma tarbimist puu-ja köögiviljade, nii et süüa apelsinid paar päeva nädalas on suurepärane võimalus seda vajadust rahuldada. Siin on mõned näpunäited, kuidas saada rohkem apelsine oma tervislikule toitumisele:
- Hoidke seemnemata apelsine puu-kaussi (kuni 4 või 5 päeva, kui peelsed on puutumata), et hõlpsasti kinni püüda.
- Piserdage pruun suhkur greipfruudi viiludele ja küpseta neid ahjus
- Tangeriinid ja klementiinid on lastele ideaalsed, kuna neid on lihtne koorida ja väga magus.
- Asetage apelsini viilud väikesesse plastmahutisse ja pakke ülejäänud pakitud lõunasöögiga.
- Koorige apelsin, lõigake lõigud pooleks ja lisage need värskele salatile.
- Lisa sidruni või lubi viilud vahuveinile või puhta veega.
- Tee vitamiini rikkaid külmutatud suupisteid, külmutades apelsinimahla vormides või väikeste paberist puuviljadega puidust pulgadesse.
> Allikas:
> USDA rahvusliku toitainesisalduse standardversioon (vabastatakse 28, ilmus septembris 2015, veidi muudetud 2016. aasta mais)