Teie ainevahetus, sellest, kui palju te juua ja kuidas te juua, mõjutab seda
Kohv. Sa ärkad oma rikkaliku aroomiga. Sa soojas oma käsi aurutatud kruuse ümber. Teie suu hakkab veest esimest intensiivse maitse lõhkemist. Ja kümme minutit hiljem oled sa terav, valvsad ja valmis oma päeva silmitsi seisma.
Pole ime, et see on saanud maailma populaarseimateks jookideks.
Kas midagi sellist maitsvat oleks teile kasulik?
Lühike vastus on jah - mõne reservatsiooniga.
Kui te kohvi kiiret metaboliseerite, jooksete seda mõõdukates kogustes ja ärge laadige magusaineid ja kreeme, siis aitab kohv suurema tervisliku seisundi tekitamise tõenäosusega.
Lähemalt vaatame.
Kiire ja aeglane metaboliseerija
Kurb tõsiasi, mõned meist lubavad kohvi aktiivset koostisosa, kofeiini, paremini kui teised.
Kohvi aeglase metaboliseerumise tõttu tekib pigistust või tunne traadiga pärast tassi või kaks, ja nad ei saa magada, kui nad seda joovad.
Kuid see pole veel kõik. Näib, et kohv muudab nad suurema riskina ka raseduse katkemise, kõrge vererõhu, PMSi ja muude probleemide tekke.
Kohvi kiiremad metaboliseerijad kipuvad tunda ettevaatust ja tassi peale pandud. Mitte ainult seda, kuid näib, et see ei mõjuta terviseriske, mida aeglane metaboliseerijad kokku puutuvad. Tegelikult on selles grupis kohvi isegi tervist edendav.
Umbes pooled meist kuuluvad esimesesse rühma ja teineteisele poole.
Ei ole kindel, milline grupp sa kuulud?
Teil on olemas testid, mis aitavad teil teada saada.
Üks tass ... või kakskümmend?
Hea uudis: kas te metaboliseerite kohvi aeglaselt või väga kiiresti, on hommikul üks või kaks tassi tõenäoliselt ohutu.
Kui te olete aeglane metaboliseerija, ei tohiks sellel ajahetkel joomist mingil juhul mingit kahju ja annaks sulle järelevaatlikkuse, mida võite soovida.
Ja kui olete kiire metaboliseerija, võib see joomine teie tervisele olla positiivne.
Enamiku meist, joomine kusagil 1-3 tassi päevas (8 kuni 24 untsi) näib olevat mõistlik summa. Mitte rohkem ja peaksite kaaluma ka lõikamist.
Kuidas seda jooma
Kui teile meeldib kohvi ja juua seda regulaarselt, kaaluge musta värvi muutmist.
Isegi need, kes saavad kohvi kasu, kaotavad need kasu suhkru- ja kreemi ülekoormusest või veel hullemast, kunstlikest magusainete ja kreemikutest. Need lisavad ainult tarbetuid kaloreid ja kemikaale ning võivad mõjutada kohvi seedimist.
Mis selle Frappucino jaoks on? Vahel võib juhtuda. Kuid ärge arvake, et see muudab teid tervislikumaks.
Ja kui oled selle juures, veenduge, et kohvi pole ainus asi, mida jooksete. Eriti kui te kasutate soojas, veenduge, et teil on ka piisavalt vett. (Iced Americano, keegi?)
Kuidas kohv võib tervist parandada
Kohv võib põhjustada:
Parem sportlik ja vaimne tulemus.
Mõne vähi, neurodegeneratiivsete haiguste ja II tüübi diabeedi mõne inimese väikseim määr.
Mõne inimese kardiovaskulaarsed haigused ja enneaegne surm on madalamad.
Eriti võivad kohvi antioksüdandid kaitsta vanusega seotud haigusi .
Jällegi tundub, et kasu on neile, kes metaboliseerivad kiiresti.
Maapinnale
Pidage meeles, et suurem osa kohvi käsitlevatest uuringutest moodustab ühendused , mitte põhjused. Teisisõnu, me ei tea tegelikult, kas kohv ise kasutab tervist või kui see on midagi muud, mida teevad kohvi joomad.
Surnud räpane? Kuni me teame rohkem, nautige oma hommikust tassi. Lihtsalt hoia oma tarbimist mõõdukana ja joo see must, kui võimalik.
Allikad
Ameerika Vähiuuringute Liidu vähivastaste teadusuuringute konverents, Houston, 6.-8. Detsember 2009.
Araabia L. Epidemioloogilised tõendid kohvi ja vähi kohta. Nutr Cancer. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kofeiin, kehavedelik-elektrolüütide tasakaalu ja treenimise tulemus. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 juuni, 12 (2): 189-206.
Cao C jt Kofeiin pärsib Alzheimeri tõve transgeensete hiirte amüloid-beeta-taset plasma ja ajus. J Alzheimeri dis. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC jt Kohv, CYP1A2 genotüüp ja müokardi infarkt. JAMA. 2006; 295 (10): 1135-1141.